Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

CUHaCHA ZADAR COOKINGFEST Danas na Forumu okusite tradicijska jela: dagnje na buzaru, bakalar na bilo, orzo i fažol, line sipe, pašticadu s njokima, štrudl od skute…

Objavljeno

-

Zadarski je kraj jedinstveni spoj Velebita i Mediterana. Njegova kulinarska baština odraz je prirodno-zemljopisnih osobitosti, ali i burnih povijesnih mijena. Tradicionalna kuhinja zadarskog kraja temelji se na svježim lokalnim namirnicama, mnogo svježeg povrća i mahunarki (sočiva), jednostavnoj  pripremi s dodatkom maslinova ulja i vrlo malo začina i začinskog bilja. Meso se jelo i uglavnom kuhalo (lešo), a riba često pripremala na gradele ili na brudet. Od slastica najznačajnije su fritule, kroštule i štrudl.

Tradicionalna jela zadarskog kraja zadovoljavaju sve kriterije suvremene prehrane, temelje se na lokalnim namirnicama i imaju visoku zdravstvenu vrijednost. Usprkos tome sve više uzmiču pred globalnom industrijom hrane. Kako bi očuvali i promovirali kulinarsku baštinu zadarskog kraja i potaknuli uključivanje tradicionalnih jela u suvremenu turističku ponudu, odlučili smo pokrenuti CUHaCHA Zadar CookingFest – festival tradicijskih jela Zadarske županije, stoji u objavi iz Županije.

Festival će se održati u Ulici Šimuna Kožičića Benje, u petak, 2. prosinca 2022. godine u vremenu od 12 do 15 sati.

CUHaCHA Zadar CookingFest je jedna od aktivnosti u okviru Interreg projekta CUHaCHA – EnhanCing Sustainable ToUrism Development througH Culinary HeritAge (Program Interreg IPA CBC Hrvatska – Bosna i Hercegovina – Crna Gora 2014. – 2020.). Glavni cilj projekta CUHaCHA je ojačati i očuvati identitet zajedničke kulinarske baštine programskog područja i pridonijeti razvoju turizma. Vodeći partner projekta je Agencija za ruralni razvoj Zadarske županije – AGRRA (HR), a ostali partneri na  projektu su Zadarska županija, Ministarstvo prosvjete, znanosti, kulture i sporta Hercegovačko – Neretvanske županije – Kanton (BiH) i Općina Tivat (Crna Gora).

Na festivalu će se moći probati tradicijska jela: dagnje na buzaru, bakalar na bilo, orzo i fažol, line sipe, pašticada s njokima i štrudl od skute.

Hranu će pripremati kuhar restorana Foša Saša Began, a sudjelovat će i restorani Trattoria MediterraneoSalsa Rossa i OPG Fabijanić s Paga. Pripremljena hrana će se dijeliti posjetiteljima festivala.

Na ostalim štandovima poljoprivredni proizvođači iz Zadarske županije prodavat će svoje proizvode – sir, maslinovo ulje, suhe smokve, prošek.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

ZADAR / ŽUPANIJA

(FOTO) CIJENE, STRANI RADNICI… / Zadarski taksisti uputili priopćenje nakon prosvjeda. Evo što točno traže…

Objavljeno

-

By

Nakon održanog prosvjeda taksista u Zadru gdje su izrazili svoje nezadovoljstvo i zatražili sustavno uređenje autotaksi prijevoza na nacionalnoj razini, Udruga taksista Zadar uputila je priopćenje za javnost koje u nastavku u cijelosti prenosimo:

“Naš prosvjed temelji se na sljedećim zahtjevima:

1. Regulacija zapošljavanja radnika iz trećih zemalja

Zahtijevamo zabranu rada taksi vozačima koji ne posjeduju odgovarajuće znanje hrvatskog jezika u govoru i pismu (minimalno na razini B1).

Svi strani radnici trebaju dostaviti potvrdu iz matične države da nemaju kaznenu ili kriminalnu prošlost.

Posjedovanje međunarodne vozačke dozvole mora biti obvezan uvjet za rad u autotaksi prijevozu.

Zbog učestalih slučajeva lažnih dokumenata, tražimo istragu autoškola i institucija koje su izdavale sumnjive potvrde za autotaksi vozače.

2. Uvođenje županijskih dozvola i regulacija teritorijalne nadležnosti

Zahtijevamo da autotaksi prijevoznici smiju poslovati isključivo unutar županije koja im je izdala dozvolu, uz zabranu migracije među županijama.

Tražimo uspostavu javne nacionalne baze taksi dozvola koja bi sadržavala evidenciju svih registriranih vozila, kako bi se osigurala transparentnost i spriječile zlouporabe.

3. Regulacija cijena autotaksi usluga

Predlažemo uvođenje minimalne i maksimalne cijene starta i cijene prijeđene kilometraže, koje bi vrijedile za sve sudionike autotaksi prijevoza, kako bi se osiguralo pošteno tržišno natjecanje i zaštitili interesi korisnika usluga.

Ovim putem apeliramo na nadležne institucije da hitno pristupe rješavanju ovih pitanja i osiguraju pravedne uvjete rada za sve autotaksi prijevoznike u Republici Hrvatskoj.

Još jednom zahvaljujemo svima na velikom odazivu.”

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

PROMETNA (NE)KULTURA / Policijski službenici PU zadarske u pojačanom nadzoru vozača vozila na dva kotača

Objavljeno

-

By

foto: PU zadarska

U petak, 14. ožujka u vremenu od 11 do 14 sati, policijski službenici Policijske uprave zadarske su proveli aktivnosti u cilju smanjenja broja prometnih nesreća i njihovih posljedica u kojima sudjeluju vozači osobnih prijevoznih sredstava.

Ujedno, cilj aktivnosti policije bio je usmjeren i na poštivanje prometnih propisa s ciljem podizanja razine sigurnosti i prometne kulture za sve sudionike u prometu.

Tijekom provođenja prometne akcije utvrđeno je ukupno 14 prekršaja, od kojih:

 8 prekršaja zbog nenošenja zaštitne kacige te 

 6 ostalih prekršaja.

Policijski službenici nastavljaju kontinuirani angažman u provođenju cjelokupnih preventivno-represivnih aktivnosti u prometu i tijekom nerednih dana, a sve sudionike u prometu pozivamo na povećan oprez i poštivanje temeljnih odredbi Zakona o sigurnosti prometa na cestama, kako bi se izbjegle neželjene posljedice, poručuju iz PU.

Pravila koja moraju poštivati vozači osobnih prijevoznih sredstava usmjerena su na zaštitu njih samih.

Dobna granica za upravljanje osobnim prijevoznim sredstvom je 14 godina.

Vozači su se dužni kretati biciklističkom stazom ako postoji, a u ostalim slučajevima površinama za kretanje pješaka s tim da ne ugrožavaju i ne ometaju pješake.

Samo vozač se prevozi i obavezno koristi zaštitnu kacigu za glavu.

Prelazak preko obilježenog pješačkog prijelaza isključivo guranjem osobnog prijevoznog sredstva.

Vozač ne smije koristiti mobitel za vrijeme upravljanja, kao ni slušalice u oba uha.

Također, ne smije ostaviti osobno prijevozno sredstvo bez nadzora.

Ne smije upravljati pod utjecajem alkohola.

U uvjetima smanjene vidljivosti mora nositi reflektirajući prsluk.

Vozačima osobnih prijevoznih sredstava savjetujemo da se kreću površinama namijenim za kretanje pješaka, a ako je prisutan veći broj pješaka, sići sa vozila i gurati ga, kao i preko obilježenog pješačkog prijelaza, te uvijek i bez iznimke nositi zaštitnu kacigu za glavu, dodaju iz PU.

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

JOSIPOVO / Muškarci iz Arbanasa 33 su se dana pripremali za duhovnu posvetu sv. Josipu!

Objavljeno

-

By

Na Josipovo ove godine svečano u župi Gospe Loretske u Arbanasima u Zadru!

Muškarci iz Arbanasa 33 dana pripremali su se za duhovnu posvetu sv. Josipu!

U srijedu, 19. ožujka, Župa Gospe Loretske u Arbanasima će biti središte duhovnog i zajedničkog slavlja u čast sv. Josipu, zaručniku Blažene Djevice Marije i poočimu Isusa Krista. Proslava toga važnog blagdana podsjetnik je na Josipovu ulogu zaštitnika obitelji, radnika i cijele Crkve, ali i na snagu tihe vjere i predanosti. Evo najave iz Nadbiskupije:

Program slavlja

Svečanost će započeti u 18,30 sati procesijom s kipom sv. Josipa, koja će okupiti vjernike u molitvi i zahvalnosti. Nakon procesije, u 19.00 sati je svečana misa, koja označava završetak 33-dnevne posvete sv. Josipu. Tijekom toga razdoblja, muškarci iz župe Arbanasi okupljali su se u molitvi, tražeći nadahnuće i snagu po uzoru na svetog Josipa.

Sveti Josip – zaštitnik obitelji i vjere

Sveti Josip, čovjek kraljevskog podrijetla iz loze Davidove, odabran je da bude skrbnik Svete obitelji i zaštitnik Crkve. Njegova uloga kao tihe, ali čvrste potpore Mariji i Isusu ostala je trajna inspiracija kroz povijest. Već 1687. godine, Hrvatski sabor jednoglasno ga je proglasio zaštitnikom hrvatskog naroda, a Crkva mu je posvetila mjesec ožujak.

Josipova šutnja, spomenuta u Evanđeljima, simbol je unutarnje snage i potpune predanosti Božjoj volji. Njegova djela govore više od riječi – kao tesar, skrbnik i vjerni služitelj Božjeg plana, Josip je primjer kako se u svakodnevnim izazovima može pronaći snaga u tišini i vjeri.

Primjer za suvremeni život

U današnjem vremenu brzih promjena, kada su obitelj i vrijednosti zajedništva često izloženi iskušenjima, svetost i mir koji sveti Josip simbolizira pružaju nadu i smjer. Njegova uloga zaštitnika obitelji, radnika, očeva, ali i osoba koje sumnjaju i traže smisao, aktualna je više nego ikad. Sveti Josip pokazuje da u jednostavnosti i tihoj vjeri leži istinska snaga.

Njegov život je dokaz da vjernost, rad i tiha molitva mogu izgraditi snažne temelje za obitelj i zajednicu. U vremenu u kojem smo preplavljeni informacijama i stalnim pritiscima, potrebno nam je stati, u tišini oslušnuti vlastite misli i dopustiti Bogu da nas vodi – baš kao što je Josip činio.

Pogled u budućnost – 300 godina štovanja Gospe Loretske

Ovogodišnja proslava ima dodatnu dimenziju jer se 2026. godine obilježava 300. obljetnica dolaska Arbanasa i štovanja Gospe Loretske. Povijest ove svetkovine povezana je s čudesnim prijenosom Svete kuće iz Nazareta u Loreto, za što se vjeruje da su ga izveli anđeli. Kuća u kojoj je Marija odrasla i u kojoj je Isus proživio svoje djetinjstvo postala je simbol zaštite i vjere, a Gospino štovanje duboko je utkano u identitet Arbanasa.

Sveti Josip, kao skrbnik Svete obitelji, i danas nas poziva da u svojim domovima njegujemo ljubav, razumijevanje i mir.

Poziv na zajedništvo

Pozivamo sve vjernike i mještane da se pridruže ovoj svečanoj proslavi i osjete snagu zajedničke molitve i Josipove zaštite. Ovo nije samo prilika za slavlje, već i za osobno duhovno obnavljanje i produbljivanje vjere.

Dođite i osjetite snagu tihe molitve, zajedništva i Josipove zaštite – neka nas duh svetog Josipa vodi i nadahnjuje u svakodnevnom životu! (Boris Mužanović, Arbanasi)

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu