magazin
Jedite poput Talijana: 10 laganih ljetnih recepata za vruće vrijeme
Ako vam je na spomen Italije jedna od prvih misli hrana, niste jedini. Talijanska kuhinja i njezine varijacije osvojile su gotovo cijeli svijet, a razlozi su očigledni: raznolika je i neodoljivo slasna.
Na tisuće je slatkih i slanih jela koja vrijedi iskušavati od talijanskih kulinarskih čuda – od sjevera gastronomske meke, pa sve do njene pete na jugu.
Sardinijska juha minestrone
Minestrone je gusta talijanska juha koja se radi od različitog povrća koje se prilagođava sezoni – no svaki tanjur mora sadržavati bar neku mahunarku te sitnu tjesteninu od semolina brašna po imenu fregula, koja je iznimno popularna na Sardiniji. Naravno, možete i malo “varati” pa iskoristiti i neku drugu vrstu sitne tjestenine. Ovdje ćete pronaći recept.
Piletina puttanesca
Puttanesca, omiljeni talijanski umak, podrazumijeva češnjak i inćune koji se najprije pirjaju na maslinovu ulju pa im se dodaju kapari, masline i rajčice. Napuljski specijalitet navodno je nastao kako bi se namamili muškarci, a bila to istina ili ne, ovo jelo namamit će vas intenzivnim okusima. Recept pronađite ovdje.
Gnocci alla sorrentina
Jedno su od najpoznatijih jela s talijanskog juga, iz regije Kampanije, spaja rajčice, maslinovo ulje, mozzarellu i bosiljak. Autentični okusi Mediterana i jednostavna priprema učinili su jelo vrlo popularnim diljem svijeta.
Ako slijedite originalni recept, ovaj umak od rajčice i sira poslužit ćete s njokima, ali to ne znači da se ne smijete poigrati i kušati kako mu stoje, primjerice, zeleni njoki, cannelloni ili neka fina tjestenina. Recept potražite ovdje.
Piletina marsala
Jedan od omiljenih pilećih specijaliteta nastao je pod utjecajem talijanske kuhinje. Radi se o sočnoj piletini s gljivama u finom umaku kojem fortificirano vino (marsala) pruža slast. No umjesto marsale poslužit će i madeira, sherry, porto ili vermut. Da biste pripremili ovaj specijalitet, ne treba vam puno suđa, vremena, a ni sastojaka, piše Dnevnik.hr. Piletinu marsala poslužite s tjesteninom, rižom ili pireom od krumpira. Ovdje je i recept.
Lasagne al forno
Specijalitet talijanske regije Emilie-Romagne priprema se s ricottom ili mozzarellom, gustim raguom, bešamel umakom, vinom, lukom, origanom i zelenim listovima tjestenine koji boju duguju špinatu. Ovdje kliknite za recept.
Rimski njoki
Rimski njoki spas su kad vam se jede nešto brzo i fino, ali i odličan prilog kad vam zatreba nešto efektno i fino.
Za pripremu se ne koristi krumpir, nego pšenična krupica, a slast pružaju parmezan i maslac. Recept potražite ovdje.
Carbonara s tikvicama
Iako je carbonara savršena baš onakva kakva jest – neki se sastojci mogu zamijeniti kako bi se dobila drukčija, a podjednako ukusna gastronomska priča. Tjestenina s tikvicama inspirirana carbonarom pogodna je i za prehranu vegetarijanaca, a recept potražite ovdje.
Semifreddo
Kako mu i ime otkriva, semifreddo je napola zamrznut desert, a Talijani ga obožavaju ljeti, umjesto sladoleda. Sličan mousseu, samo hladniji, semifreddo se najčešće poslužuje kao ledeni kolač ili torta, a među omiljenim su okusima čokolada, kava, limun, pistacija i šumsko voće. Ovdje kliknite za recept.
Torta di ricotta
Torta di ricotta ili u prijevodu s talijanskog kolač od ricotte ukusan je desert koji se na Siciliji, ali i u ostatku Italije rado priprema za Uskrs. Ime je, dakako, dobila po svojem glavnom sastojku – kremastom siru ricotti. Ovdje je i recept.
Tiramisu torta
Tiramisu je popularni talijanski desert koji uključuje piškote umočene u kavu, premazane bogatom kremom na bazi mascarponea i preko kojih se stavlja kakao u prahu. Tiramisu torta obuhvaća sočan biskvit na bazi kave i kakaa, koji se sljubljuje s laganom kremom od šlaga i mascarponea. Za recept kliknite ovdje.
magazin
KINO ZONA / U četvrtak repriza dokumentarca “Fiume o morte!”, potom “Stvarna bol” za kraj revije “Večer s Oskarima”
U četvrtak 20. ožujka u Kino Zoni vas očekuje nova prilika za gledanjem senzacionalnog dokumentarnog filma Igora Bezinovića ”Fiume o morte!”, a nakon njega i završetak revije ‘Večer s Oskarima’ uz komičnu dramu Jessea Eisenberga – ”Stvarna bol”!
Poezija, kokain, dinamit, puške, nogomet, avioni, pokućstvo koje leti kroz prozor, koncerti, zatvori, sunčanje, tisuće vojnika, milijuni metaka, beskonačni govori i čak jedan čudnovati kljunaš… Sve su to dijelovi jedne od najbizarnijih okupacija u povijesti čovječanstva.
Godine 1919. talijanski pjesnik, dandy i propovjednik rata Gabriele D’Annunzio okupirao je grad Fiume. Građani Fiuma, danas zvanog Rijeka, prepričavaju i reinterpretiraju bizarnu priču o 16-mjesečnoj okupaciji njihova grada u brutalno činjeničnom, ali prkosno punkerskom filmskom putovanju…
Anarhičan, hrabar, originalan, poseban – tek su neki od epiteta koji se lijepe za najnoviji autorski trijumf Igora Bezinovića, redatelja poznatog po nizu uspješnih, nagrađivanih i hvaljenih kratkometražnih, eksperimentalnih, dokumentarnih pa i igranih filmova poput ”Mikrokazeta – najmanja kazeta koju sam ikad vidio”, ”Kratki izlet” ili ”Blokada”. ”Fiume o morte!” je do sad osvojio žiri i kritiku Rotterdam film festivala, a vjerujemo kako je to tek početak njegovih festivalskih trijumfa i pohoda na kino dvorane.
U ”Stvarnoj boli” rođaci Benji i David odlaze na putovanje Poljskom kako bi odali počast nedavno preminuloj baki koja je preživjela holokaust. Nekoć vrlo bliski, njih dvojica shvaćaju da su se s vremenom potpuno udaljili. Oženjen i s djetetom, David je ozbiljan, zaposlen i pomalo uštogljen, dok je Benji potpuno nepredvidljiv i nespreman odrasti…
Jesse Eisenberg se u novom mileniju s lakoćom prometnuo u jednog od najslavnijih holivudskih glumaca, no da njegovi talenti tu ne prestaju dokazuje nam i sa svojim redateljsko-scenarističkim trijumfom ”Stvarna bol” koja mu je donio niz prestižnih priznanja uključujući i BAFTA-u za najbolji originalni scenarij.
Uz toplu, duhovitu, nerijetku i dirljivu priču, valja prije svega istaknuti i briljantnu izvedbu Kierana Culkina koji je prava duša ovog filma. Njegov Benji je duhovit, ranjiv, životan. Culkin je dakako ‘pomeo’ sve moguće nagrade uključujući Zlatne Globuse, BAFTA-u, a na kraju i Oskara i sigurni smo kako ćete se uz ovaj mali film itekako zabaviti.
”Fiume o morte!” je na rasporedu u četvrtak 20. ožujka s početkom od 18h u Koncertnoj dvorani Kneževe palače, a ulaznice se mogu kupiti na samoj lokaciji prikazivanja od 17h. ”Stvarnu bol” pak gledamo od 20h u Polivalentnoj dvorani Providurove palače. Ulaznice za taj film mogu se kupiti na spomenutoj lokaciji prikazivanja od 19h.
*Ulaznice se mogu rezervirati porukom u inbox profila Kino Zone na Facebooku i Instagramu, e-mailom na: info@kino-zona.com te SMS i WhatsApp porukom na 099/7208342.
*Program Kino Zone sufinanciran je sredstvima Grada Zadra, Zadarske županije, Zaklade kultura Nova i Hrvatskog audiovizualnog centra, a odvija se u partnerstvu s Koncertnim uredom Zadar.
Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 19.03.2025.
LJUBAV: Teško da ćete se danas moći staviti u položaj druge strane. Osjećat ćete se frustrirano jer će nedostajati razumijevanja.
KARIJERA: Možda ćete nekom reći da se dozove pameti, premda bi se isto to moglo primijeniti i na vas.
ZDRAVLJE&SAVJET: Poradite na svom karakteru.
Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 19.03.2025.
LJUBAV: Jedan obiteljski problem bit će na rubu i situacija će zahtijevati rješavanje. To će vam uzeti većinu privatnog vremena.
KARIJERA: Imate potrebu da se privremeno povučete. Neki će poći na kraći godišnji odmor, a oni koji rade, tek će odrađivati posao.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vodite zdrav život.
Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 19.03.2025.
LJUBAV: Moguće je da će uslijediti poziv za posjetu iz vaše obitelji iz koje potičete, a gdje ćete povesti i voljenu osobu.
KARIJERA: Pritisak nadređenih se ne smanjuje, a vi ste već umorni od toga. Izdržite još malo, kasnije ćete zbrajati rezultate.
ZDRAVLJE&SAVJET: Opustite se uz ono što volite.
Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 19.03.2025.
LJUBAV: Zbrka koje je možda nastala, pojavila se na razini komunikacije. Stoga šutite i jednostavno pokažite ljubav.
KARIJERA: Bit će vam potrebno mnogo takta i osjećaja za realnost kako bi svoje dobre namjere uspjeli usmjeriti onako kako treba.
ZDRAVLJE&SAVJET: Čuvajte grlo.
Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 19.03.2025.
LJUBAV: Osoba s kojom poslovno surađujete mogla bi se i privatno zainteresirati za vas, no vi ćete zasad biti na distanci.
KARIJERA: Ako pred vas postavljaju veće i zahtjevnije zadaće, onda biste ih trebali i opravdati ozbiljnijim zalaganjem.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit će ugodnih snova.
Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 19.03.2025.
LJUBAV: Ako ste u vezi, vaš međusobni odnos će se poboljšavati. Ako ste još sami, izlazite van, jer ćete biti primijećeni.
KARIJERA: Danas je dan u kom će se odlično razvijati svi poslovi koji se rade s ljudima. Ne trebate puno pričati, stvari će ići same od sebe.
ZDRAVLJE&SAVJET: Utječete na stvari.
Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 19.03.2025.
LJUBAV: Plima emocija koja vas sada nosi možda vas i zbunjuje. Nekima će se ostvariti ljubavni snovi.
KARIJERA: Mogao bi se dogoditi onaj čudesni „klik“ kojim sve stvari dolaze na svoje mjesto. Razmašite se.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne zaboravite na šefove.
Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 19.03.2025.
LJUBAV: Partner bi se danas mogao naći blago povrijeđen vašim naglim istupom. Zato se kontrolirajte da ne uprskate inače solidan odnos.
KARIJERA: Ne trebate brinuti, jer se situacija za vas odvija dobro. Danas se bavite sitnijim financijskim analizama.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne brinite tuđe brige.
Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 19.03.2025.
LJUBAV: Vjerojatne su lovačke priče o vašem ljubavnom životu kojim ćete nastojati impresionirati drugu stranu.
KARIJERA: Pred vama je povoljna financijska prilika o kojoj ste nekad sanjali. Sad je na vama je da pametno iskoristite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ponekad treba i predahnuti.
Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 19.03.2025.
LJUBAV: Vaše riječi bit će dobro prihvaćene, a vi zadovoljniji nego prije. Utoliko će doći do blagog poboljšanja u odnosima.
KARIJERA: Izgledno je povećano kretanje ili kraće poslovno putovanje. Proširit ćete kontakte i uspostaviti nove veze.
ZDRAVLJE&SAVJET: Osvijestite ciljeve.
Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 19.03.2025.
LJUBAV: Vaša najdraža osoba danas bi vas mogla ugodno iznenaditi. Bit će spremna popustiti u nečem oko čega ste se sporili.
KARIJERA: Vaša energija bit će zarazna za okolinu. Mnogima ćete biti pravi poticaj jer ste konstruktivni i predni poslu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite dosljedni.
Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 19.03.2025.
LJUBAV: Osjećat ćete da bi ovaj dan mogao biti dobar za partijanje, a zna se što ide uz to. Mnogo osoba suprotnog spola.
KARIJERA: Poželjet ćete barem malu promjenu na radnom mjestu. Kad je već nema, izmislit ćete je sami. Makar bila sitnica.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite blagi.
magazin
Inspektorat ima važne obavijesti za vlasnike ovih automobila: Ako ih imate, javite se trgovcu
Državni inspektorat je utvrdio nedostatke na nekim vozilima te poziva vlasnike da se jave trgovcima kod kojih su ih kupili.
Državni inspektorat ima važne obavijesti za vlasnike vozila Peugeot 208 II, 3008, 5008 te Citroen C3 IV.
Vlasnici Peugeota 208 (tip II, vozila proizvedena od 7. listopada 2022. do 3. prosinca 2024.) trebaju se javiti trgovcu kod kojeg su kupili automobil jer, kako navodi DIRH, potrebno je zamijeniti motorno ulje kako bi se izbjegao bilo kakav rizik od oštećenja mlaznice hlađenja uljem, što može dovesti do oštećenje motora. U najgorem slučaju ulje može kapnuti na ispušni vod uzrokujući dim/požar u prostoru motora, prenosi Dnevnik.hr.
Detalje pogledajte OVDJE.
Vlasnici Peugeota 3008 i 5008 (tip K, vozila proizvedena od 23. rujna do 5. studenog 2024.) trebaju se obratiti trgovcu kod kojeg su kupili automobil jer, kako navodi DIRH, nasloni za glavu prednjih sjedala možda neće ostati u položaju u kojem su postavljeni zbog neispravnih utora za zaključavanje na nosačima naslona za glavu.
Detalje pogledajte OVDJE.
Vlasnici Citroena C3 (vozila proizvedena od 7. listopada 2022. do 20. lipnja 2024.) trebaju se obratiti trgovcu kod kojeg su kupili automobil jer, kako navodi DIRH, potrebno je zamijeniti motorno ulje kako bi se izbjegao bilo kakav rizik od oštećenja mlaznice hlađenja uljem, što može dovesti do oštećenje motora. U najgorem slučaju ulje može kapnuti na ispušni vod uzrokujući dim/požar u prostoru motora.
Detalje pogledajte OVDJE.
IZ ZIME U JESEN / Od subote kiša, jugo i visoke temperature!
KINO ZONA / U četvrtak repriza dokumentarca “Fiume o morte!”, potom “Stvarna bol” za kraj revije “Večer s Oskarima”
Horoskop za 19. ožujka 2025.
Zbog opasnosti od gušenja s tržišta se povlači ova plastična igračka…
