Magazin
Sprječava li doista čašica maslinovog ulja mamurluk? Evo što kažu stručnjaci
Novi dan, novi trend na društvenim mrežama. TikTok je preplavljen videima u kojima ljudi piju maslinovo ulje kako bi spriječili mamurluk. Ovaj “trend” stekao je popularnost među generacijom Z posljednjih nekoliko mjeseci i temelji se na “pseudoznanosti”, a evo što kažu stručnjaci…Glazbeni producent Benny Blanco, dečko pop zvijezde Selene Gomez, popularizirao je ovu praksu kada se pojavio u emisiji The Tonight Show Starring Jimmy Fallon u travnju, piše Večernji list.Prije nego što je sjeo i popio veliki gutljaj crnog vina uz večeru s odreskom u jednom segmentu emisije, Blanco je otkrio zašto je maslinovo ulje prvo na jelovniku za 36-godišnjaka.
“Moj prijatelj Nino me ovo naučio”, rekao je.
“Prije nego što piješ, uzmeš čašicu ovoga i nećeš imati mamurluk. Nemoguće”.
Pitajući publiku jesu li ikada čuli za ovo, Jimmy i publika nisu se baš doimali kao uvjereni.
“Mediteranski mit” je da maslinovo ulje oblaže vaš želudac i usporava brzinu kojom apsorbirate alkohol.
Baš zbog toga, klasični simptomi mamurluka su umanjeni jer masna hrana usporava proces pražnjenja želuca i time uzrokuje kašnjenje u apsorpciji alkohola.
Stručnjaci skeptični
Ali djeluje li to stvarno? Justin Stebbing, profesor biomedicinskih znanosti na Sveučilištu Anglia Ruskin, iznio je svoje mišljenje u članku za The Conversation.“Unatoč svojoj privlačnosti, ova tvrdnja nema nikakvu znanstvenu osnovu i treba je promatrati s puno skepticizma,” piše profesor Stebbing.
No, potvrdio je da je logika koja stoji iza toga ima smisla samo je pitanje ima li to stvarno ikakav utjecaj na vašu fiziološku reakciju na mamurluk.
“Teorija iza trika s maslinovim uljem je da njegov visok sadržaj masnoće stvara oblogu na sluznici želuca, usporavajući brzinu kojom se alkohol apsorbira u krvotok. Ovo sporije apsorbiranje trebalo bi smanjiti intenzitet mamurluka. Iako je istina da masna hrana može odgoditi apsorpciju alkohola do određene mjere, učinkovitost ove taktike je dvojbena.”
“Apsorpcija alkohola prvenstveno se događa u tankom crijevu. To znači da čak i ako maslinovo ulje usporava početnu apsorpciju u želucu, većina alkohola će se i dalje apsorbirati kasnije u probavnom procesu. Zapravo, mogli biste samo odgoditi mamurluk i produžiti ga; a nitko to ne želi.”
S druge strane, dr. Myro Figura – anesteziolog iz LA-a – nije odmah odbacio trend, rekavši da maslinovo ulje sadrži puno antioksidansa i protuupalnih tvari.
Cleveland Clinic, neprofitni akademski medicinski centar u SAD-u, također preporučuje svakodnevno konzumiranje maslinovog ulja. Kaže da je dokazano da smanjuje upalu, snižava rizik od srčanih bolesti i štiti od raka.
No, prof. Stebbing objašnjava da zapravo ne možete učiniti puno da izbjegnete mamurluk; barem ne kratkoročno.
To je zato što je brzina metabolizma vašeg tijela, prirodna brzina kojom razgrađuje alkohol, ono što će uzrokovati velike simptome mamurluka.
Govorimo o mučnini ili povraćanju, dehidraciji i pulsirajućoj glavobolji. Nikakva količina maslinovog ulja to ne može spriječiti, kaže.
Bolji načini za izbjegavanje mamurluka je pijenje puno vode prije, tijekom i nakon konzumiranja alkoholnih pića.
Umjesto uzimanja maslinovog ulja, obilni nutritivan obrok, mnogo je bolja alternativa.
“Hrana bogata proteinima, mastima i složenim ugljikohidratima može pružiti uravnoteženiji pristup ublažavanju učinaka alkohola”, kaže prof. Stebbing.
Naravno, ne piti previše, u prvom redu je, još jedan način da se izbjegne mamurluk. A ako popijete nekoliko pića, sutradan jedite što više voća i povrća jer ćete se osjećati puno bolje.
Magazin
Kako izbjeći nakupljanje blagdanskih kilograma? Trener dijeli trikove za uživanje
Blagdani su vrijeme veselja, obiteljskih okupljanja i hrane! Stolovi puni kolača, pečenja i toplih napitaka lako nas mogu natjerati da zaboravimo na zdrave navike, piše trener Tian Jagarić na svom blogu.
“No, dobra vijest je da ne morate birati između uživanja u blagdanima i očuvanja forme. Uz nekoliko praktičnih trikova, možete se zabaviti i održati balans”, kaže.
Ne preskačite obroke prije velike večere
Jedna od najčešćih grešaka je gladovanje tijekom dana kako biste “sačuvali kalorije” za blagdansku večeru. Ovo često vodi do prejedanja jer ćete do stola sjesti izuzetno gladni. Umjesto toga, jedite uravnotežene obroke tijekom dana, bogate proteinima i vlaknima, kako biste se osjećali siti i kontrolirali apetit.
Primjer: Doručak od zobenih pahuljica s voćem i grčki jogurt za užinu osigurat će energiju i spriječiti da navečer pojedete dvostruku porciju kolača.
Birajte pametno na stolu
Blagdanski su stolovi često prepuni različitih jela, ali nije sve na njima jednako. Fokusirajte se na proteinske izvore poput puretine, ribe ili piletine te priloge bogate povrćem. Izbjegavajte previše kruha, pržene hrane i umaka s visokim udjelom masnoća.
Savjet: Prvo napunite tanjur zdravijim opcijama – pečenim povrćem, salatama ili kuhanim prilozima – prije nego što posegnete za težim jelima.
Postavite granicu za slatkiše
Kolači i blagdanske slastice su neodoljivi, ali ključ je u umjerenosti. Nema potrebe da se odričete omiljenih poslastica, ali ograničite porcije i odaberite samo one koje zaista volite. Umjesto da probate svaki kolač na stolu, uzmite dva do tri komada i uživajte polako.
Bonus trik: Napravite i zdraviju verziju omiljenih kolača – zamijenite šećer medom ili zaslađivačem, a bijelo brašno zobenim.
Ostanite aktivni, čak i u gužvi
Blagdani su užurbano vrijeme, ali kratke aktivnosti mogu napraviti veliku razliku. Prošećite nakon obroka, igrajte društvene igre koje uključuju kretanje, poput Twistera ili charades, ili odradite brzi kućni trening.
Primjer brzog treninga: 10 čučnjeva, 10 sklekova, 30 sekundi planka – ponovite 3 puta. To je samo 10 minuta koje možete lako uklopiti u dan.
Pazite na tekuće kalorije
Blagdanska pića, poput kuhanog vina, punča i raznih koktela, mogu sadržavati iznenađujuće mnogo kalorija. Ograničite unos alkoholnih i zaslađenih napitaka, a hidrataciju održavajte vodom ili biljnim čajevima.
Savjet: Ako želite uživati u piću, birajte opcije s manje kalorija, poput suhih vina ili špricera, i pijte polako.
Slušajte tijelo
Jedan od najvažnijih trikova je osluškivanje signala koje vam tijelo šalje. Jedite polako, uživajte u okusima i prestanite jesti kad osjetite sitost. Prejedanje ne mora biti dio blagdana – uživanje dolazi iz trenutka, a ne iz količine hrane.
Postavite realna očekivanja
Blagdani su vrijeme uživanja, a ne stresa zbog svakog zalogaja. Ako se dogodi da pojedete više nego što ste planirali, nemojte si zamjerati. Jedan obilniji obrok neće uništiti vaš trud sve dok se vratite zdravijim navikama sljedeći dan.
“Blagdani ne moraju značiti kraj vaših fitness ciljeva. Uz dozu planiranja, umjerenosti i malo kretanja, možete uživati u svim radostima koje donose Božić i Nova godina, a da pritom izbjegnete blagdanske kilograme. Najvažnije je pronaći balans i uživati u trenutku, jer zdravlje nije samo u tijelu, već i u duši”, zaključio je trener Tian Jagarić.
Magazin
Šest osobina ljudi koji su bili zapostavljeni u djetinjstvu, prema terapeutkinji
Zapostavljena djeca često odrastaju u odrasle osobe koje nose duboke emocionalne rane iz djetinjstva, tvrdi psihoterapeutkinja Mayya Ushioko. Njihova prošlost često utječe na to kako doživljavaju ljubav, odnose i vlastitu vrijednost. U nedavnoj objavi na Instagramu, istaknula je osobine koje se često razvijaju kod onih koji su u najranijim godinama života bili zanemareni.
Imaju tendenciju trpjeti bol, vjerujući da je to oblik ljubavi.
Privlače ih emocionalno nedostupni partneri.
Toleriraju zlostavljanje iz straha od odbacivanja.
Žrtvuju vlastite vrijednosti kako bi se uklopili.
Osjećaju odgovornost za sreću drugih ljudi.
Skloni su patiti u tišini.
Prepoznavanje ovih osobina prvi je korak prema iscjeljenju i izgradnji zdravijih odnosa.
Magazin
Ovi kućanski uređaji troše struju čak i kad su ugašeni
Cijena struje i energije sve je veća, ali iznos računa ipak najviše ovisi o potrošnji. Energetski stručnjak Gordon Wallis iz tvrtke Your NRG dijeli korisne savjete kako tijekom blagdana smanjiti potrošnju energije i time kontrolirati račune. Blagdani često znače više vremena provedenog kod kuće s obitelji, gledanje filmova i kuhanje. No, kako upozorava Wallis, mnogi uređaji troše energiju čak i kad su u stanju pripravnosti, piše Express, a prenosi net.hr.
“Televizori, igraće konzole i punjači za mobitele tri su glavna krivca koji nastavljaju trošiti energiju čak i kad se ne koriste”, istaknuo je Wallis. Jednostavnim isključivanjem uređaja iz utičnice možete smanjiti potrošnju i primijetiti razliku na računu.
Ušteda energije u kuhinji
Kuhinja je tijekom blagdana jedno od najvećih žarišta potrošnje energije, posebno kada je u pitanju priprema božićne večere. Pećnice su među najskupljim uređajima za korištenje, jer je često potrebno više sati kuhanja.
“Za manje porcije ili priloge razmislite o korištenju friteze na vrući zrak. Brža je i troši manje energije od pećnice”, savjetovao je Wallis.
Ako koristite štednjak, Wallis preporučuje upotrebu posuda odgovarajuće veličine s poklopcima kako biste zadržali toplinu i uštedjeli do 10 posto energije.
Wallis ističe kako je toplinu iz pećnice moguće iskoristiti za dodatno grijanje doma.
“Kad završite s kuhanjem, ostavite vrata pećnice otvorena kako bi se toplina proširila prostorom. To može pomoći u smanjenju troškova grijanja”.
Iako će troškovi energije rasti u nadolazećoj godini, pažljivo upravljanje potrošnjom može pomoći u smanjenju ukupnih računa. Isključivanje uređaja, pametno kuhanje i iskorištavanje topline iz pećnice samo su neki od načina na koje možete kontrolirati svoje troškove tijekom blagdana.
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije
DR. SORIĆ VODIO RADIONICU U OB / Zadarska Urologija potvrdila se kao centar izvrsnosti urološke laparoskopije
-
ZADAR / ŽUPANIJA5 dana prije
Đir po gradu: Otišli smo popodne napraviti đir po gradu. Nismo požalili! Probali smo hamburgere i krumpiriće koje smo naručili i za doma!
-
Hrvatska5 dana prije
Hrvatski BDP per capita po paritetu kupovne moći na 76 posto EU prosjeka
-
Sport5 dana prije
Španjolci: Modrić u Kataru ima priliku učvrstiti status Realove legende