Connect with us

Magazin

Ovu tekućinu smo uvijek bacali, a sada je proglašena superhranom

Objavljeno

-

Istraživanja su pokazala da prethodno odbačeni nusproizvod proizvodnje maslinova ulja sadrži brojna svojstva korisna za zdravlje. Maslinovo ulje – opisano kao “tekuće zlato” u Homerovoj “Ilijadi” – poznato je po svojim zdravstvenim prednostima. Ne samo da je ukusna, već je i protuupalna, dobra za crijeva, dobra za srce i može nam pomoći da se osjećamo sretnije i živimo dulje, piše Guardian.

Ali znanstvenici sada usmjeravaju pozornost na mutni, smeđi i prethodno odbačeni nusprodukt njegove proizvodnje – otpadnu vodu iz mlina za masline – i otkrili su da bi to mogla biti još moćnija superhrana.

Bolja i od samog ulja
Vode i vodenasti talog ostaju nakon što su masline samljevene i njihovo ulje odvojeno. Istraživanja su pokazala da mogu pomoći u oporavku nakon vježbanja, poboljšati metabolizam te imaju potencijal da pomognu kod nekih kardiovaskularnih i neuroloških stanja.

Nakon što su čuli reakcije uzgajivača maslina koji su otpadnu vodu počeli da piju iz zdravstvenih razloga, znanstvenike je to zaintrigiralo i počeli su sa istraživanjem. Po njima je ova tamna, gorka i zamućena tekućina jednako – a možda i više – hranljiva od dobivenog ulja. Smatra se da otpadne vode iz proizvodnje maslinovog ulja sadrže najmanje 10 puta veću količinu fitohemikalija od ekstra djevičanskog maslinovog ulja, a koje se smatra njihovim bogatim izvorom.

Talijanska znanstvenica Adriana Albini, prva Talijanka koja je izabrana u upravni odbor Američke organizacije za istraživanje raka, proučava je posljednjih 10 godina. Sa svojim timom provela je brojne studije o ekstraktu maslina i otkrila da on može biti od pomoći u prevenciji i liječenju određenih vrsta raka, uključujući rak pluća, prostate, debelog crijeva i dojke.

Pomoć u borbi protiv raka
“Jedina obrana biljaka je proizvodnja sekundarnih ili tercijarnih metabolita, koji štite od parazita. Mnogi od tih metabolita su otrovi i znamo da u određenim koncentracijama otrovi mogu biti terapeutski. Arsen, na primjer, može biti od pomoći u liječenju leukemije. Ideja je da nam ovi metaboliti mogu pomoći u obrani od raka. Ono što biljke koriste za svoje zdravlje možemo i mi za svoje“, zaključuje Albini.

Konzumiranje hrane bogate ovim korisnim kemikalijama biljnog porekla, poput one u mediteranskoj prehrani, povezano je sa smanjenim rizikom od razvoja bolesti.

Pronađen u maslinama i maslinovom ulju, hidroksitirozol bi, kako su pokazala istraživanja, mogao pomoći zdravlju mozga i srca, kao i smanjiti upale, što je dobro za cjelokupno zdravlje.

To je ono što je Albini ponajviše zainteresiralo za proučavanje otpadnih voda nastalih u proizvodnji maslinovog ulja, kao i njihove konzistencije.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Magazin

Psihologinja: Samostalna djeca imaju roditelje koji rade ove stvari

Objavljeno

-

Razvoj samostalnosti kod djece ključan je dio njihovog odrastanja. Postepeno prepuštanje odgovornosti omogućuje djeci da razviju vještine potrebne za svakodnevni život. Kroz obavljanje jednostavnih zadataka samostalno, poput odijevanja, djeca stječu samopouzdanje i osjećaj samostalnosti. Dječja psihologinja i majka troje djece, dr. Jazmine McCoy, na Instagramu je izdvojila pet strategija za odgoj samostalne djece.

Potičite (umjesto naređivanja) i pratite njihove inicijative koliko god je moguće.
Dajte im pozitivnu i iskrenu povratnu informaciju kada se trude biti samostalna.
Potičite njihovo kritičko mišljenje i kreativnost.
Vjerujte im.
Razvijajte njihovu samosvijest o tome kako se osjećaju dok napreduju prema samostalnosti.
Prema psihologinji, određene fraze mogu doprinijeti razvoju samostalnosti.

U objavi je istaknula sljedećih pet:

“Što slijedi? Što treba sada obaviti?”
“Uspio/la si! Sam/a! Kakav si ti veliki/a pomagač/ica! Bravo!”
“Imam neke ideje, ali volio/la bih prvo čuti tvoje. Uvijek imaš sjajne ideje kako riješiti stvari.”
“Ti si glavni/a za svoje tijelo. Vjerujem da ćeš osluškivati svoje tijelo i dati mu ono što mu treba. Ipak, javi mi ako ti zatreba pomoć.”
“Ah, znam da je frustrirajuće/razočaravajuće kad ne uspiješ. Ponosan/na sam na tebe što si pokušao/la to napraviti sam/a.”

 
Nastavi čitati

Magazin

Stručnjaci otkrili što se događa vašem tijelu ako se naglo odreknete kave

Objavljeno

-

By

Više od 70 posto ljudi u Njemačkoj redovito pije kavu; 2022. godine to je bilo 167 litara po stanovniku, gotovo pola litre dnevno. Iako se kava i kofein koji sadrži ne smatraju štetnima za zdravlje sami po sebi, količina je ta koja je opasna. Kofein se brzo apsorbira u tijelu, a maksimalni učinak javlja se unutar dva sata. Kofein je topiv u vodi i masti: dospijeva u sva tjelesna tkiva. Kofein može imati učinak na mnogo različitih mjesta u tijelu.

Previše kave?
Europska agencija za sigurnost hrane preporučuje maksimalni unos kofeina od 400 mg dnevno za zdrave odrasle osobe. To odgovara otprilike četiri do pet šalica kave dnevno. Međutim, trudnice i dojilje trebale bi ograničiti unos na najviše 200 mg dnevno, piše Fenix Magazin.

“Veća konzumacija može dovesti do trzanja mišića, mučnine, glavobolje, lupanja srca i, u ekstremnim slučajevima, čak i smrti”, napisao je prije nekog vremena profesor Adam Taylor s Lancaster Medical School u Engleskoj u internetskom časopisu The Conversation. “No čak i ljudi koji piju samo nekoliko šalica kave ili čaja dnevno mogu iskusiti neželjene učinke kao što su razdražljivost, teškoće s usnivanjem i nervoza. Zato se sve više ljudi odlučuje odreći se kofeina.”

Kako izbacivanje ili drastično smanjenje konzumacije kofeina utječe na tijelo? Taylor je sažeo rezultate istraživanja u siječnju 2024.

To se događa u mozgu kada prestanete piti kavu

Odvikavanje od kofeina može dovesti do glavobolja, umora i iscrpljenosti, kaže stručnjak. Razlog tome je što tijelo razvija toleranciju na kofein.

“Kofein se veže za receptor u mozgu. Vezanje kofeina za te receptore uzrokuje da tijelo odgodi pojavu umora.”Izbjegavanje kofeina dovodi do viška ovih receptora. Umor i iscrpljenost nastupaju kao i obično, osjećate se umornije nego prije”, rekao je Adam Taylor.

Kofein u popodnevnim ili večernjim satima također utječe na san. To se može poboljšati izbjegavanjem kofeina – i sljedeći dan ćete biti manje umorni. Izbjegavanje kofeina također može poboljšati raspoloženje i smanjiti tjeskobu.

 
Nastavi čitati

Magazin

Saznajte koji su najčešći paraziti kod pasa i kako ih spriječiti

Objavljeno

-

Paraziti kod pasa su čest problem koji može ozbiljno utjecati na zdravlje ljubimaca. Paraziti mogu biti unutarnji (endoparaziti) ili vanjski (ektoparaziti).

Unutarnji paraziti
Gliste (nematode) često infestiraju crijeva pasa. Štenci su posebno podložni, a simptomi uključuju gubitak težine, proljev, povraćanje i nadutost trbuha. Najčešći su okrugli crvi (Toxocara canis) i srčani crvi (Dirofilaria immitis).

Trakavice (cestode) također infestiraju crijeva i mogu biti prenesene putem buha. Psi s trakavicama mogu pokazivati znakove povraćanja, proljeva ili sitne segmente parazita u izmetu.

Protozoe, ili jednoćelijski paraziti poput Giardia i Coccidia, mogu uzrokovati probavne smetnje, posebno proljev, te se šire putem kontaminirane vode ili hrane.

Vanjski paraziti
Buhe su najčešći vanjski paraziti kod pasa. Uzrokuju svrbež, iritaciju kože i alergijski dermatitis. Također, mogu prenositi trakavice.

Krpelji su opasni jer mogu prenijeti bolesti kao što su Lyme borelioza, erlihioza i anaplazmoza. Infestacija krpeljima može dovesti do anemije i iritacije kože.

Različite vrste grinja mogu uzrokovati probleme poput šuge (Sarcoptes mange) ili demodeksije (Demodex mange). Ove infestacije uzrokuju intenzivan svrbež, gubitak dlake i iritaciju kože.

Prevencija i liječenje
Redovna zaštita: Korištenje antiparazitskih sredstava, kao što su tablete, kapi za kožu ili ogrlice, može spriječiti infestacije. Veterinari često preporučuju redovito tretiranje pasa protiv buha, krpelja i unutarnjih parazita.

Održavanje higijene prostora u kojem pas boravi, redovito čišćenje kreveta i igrališta te izbjegavanje kontakta sa zaraženim životinjama može značajno smanjiti rizik od infestacija.

Redovni pregledi kod veterinara mogu pomoći u ranoj dijagnostici i tretmanu parazita te time sprječavaju ozbiljnije zdravstvene komplikacije.

Paraziti mogu ozbiljno utjecati na zdravlje vašeg psa, stoga je važno biti informiran i poduzeti sve potrebne mjere za prevenciju i liječenje. Ako sumnjate da vaš pas ima parazite, obavezno se konzultirajte s veterinarom kako biste dobili odgovarajući tretman.

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu