ZADAR / ŽUPANIJA
Dodjela oznaka Hrvatski otočni proizvod (HOP) Benediktinskom samostanu Sv. Margarite u Pagu!
Ministarstvo regionalnog razvoja i fondova Europske unije dodijelilo je prestižnu oznaku Hrvatski otočni proizvod (HOP) Benediktinskom samostanu Sv. Margarite u Pagu, kao priznanje za izuzetne proizvode koji vjerno čuvaju bogatu tradiciju, autentičnost i posebnosti grada Paga. Ove vrijedne oznake dodijeljene su za niz jedinstvenih proizvoda: koludrašku štriku, kolacić, paški baškotin i paški rafajol, kao i za nadaleko poznatu pašku čipku koju s velikom pažnjom i ljubavlju izrađuju časne sestre benediktinke.
Paški baškotin jedan je od najprepoznatljivijih simbola otočke slastičarske tradicije. Ovaj hrskavi, zlatno-pečeni biskvit koji se stoljećima izrađuje prema izvornoj recepturi koludrica, odlikuje se izrazito specifičnim okusom i dugim rokom trajanja. Njegov neodoljiv miris i bogatstvo okusa čine ga nezaobilaznim dijelom svake obiteljske svečanosti, ali i savršenim poklonom za drage i poštovane osobe. Baškotin, čuvan kao tajna otočka delicija nije samo kolač već i dio kulturne baštine grada Paga kojeg generacije otočana obožavaju i izuzetno cijene.
Koludraška štrika, prava poslastica među tradicionalnim otočkim slasticama, izdvojena je zbog svoje autentične izrade i neponovljive kvalitete. Ovaj osebujni slatki proizvod, rađen isključivo ručno, simbol je vještine, ljubavi i strpljenja. Štrika krasi svako paško vjenčanje i druge svečane prigode, a njezin poseban okus i nježna tekstura ostavljaju trajan dojam na svakog tko je kuša.
Paški rafajoli, još jedan dragulj iz paške kuhinje, tradicionalni su kolači izrađeni od prhkog tijesta, ispunjenog bogatim nadjevom od oraha. Ovi trokutasti kolačići odišu jednostavnošću, ali istovremeno oduševljavaju slojevitošću okusa i nježnošću. Izrađuju se prema starinskoj recepturi koja se brižno prenosi s generacije na generaciju, čineći ih autentičnom slatkom delicijom koja povezuje prošlost i sadašnjost grada Paga.
Kolacić, omiljeni među lokalnim stanovnicima i posjetiteljima Paga, mekano je pecivo s nježnom aromom anisa, oblikovano u prepoznatljiv oblik koluta. Ova jednostavna, ali neodoljiva slastica odiše domaćim mirisima i okusima koji vraćaju uspomene na stare otočke kuhinje, djetinjstvo i obiteljske trenutke.
Pored izvanrednih prehrambenih proizvoda, Benediktinski samostan Sv. Margarite u Pagu ponosni je čuvar i baštinik paške čipke, koja je također dobila prestižnu oznaku HOP. Paška čipka, izrađena rukama časnih sestara, pravi je umjetnički dragulj, čija složenost i ljepota predstavljaju vrhunac ručne izrade te su prepoznate i cijenjene diljem svijeta. Svaka čipka priča priču o strpljenju, tradiciji i vrhunskom umijeću.
Dodjela oznake HOP na razdoblje od pet godina ovim izvanrednim proizvodima još jednom potvrđuje njihovu izvornost, visoku kvalitetu i neprocjenjivu ulogu u očuvanju tradicionalne, kulturne i gastronomske baštine grada i otoka Paga. Ova oznaka predstavlja ne samo priznanje za trud i posvećenost koludrica u očuvanju tradicije, već i poticaj za daljnje promicanje lokalnih proizvoda, koji su svojim jedinstvenim karakteristikama postali prepoznatljivi simbol i na međunarodnoj sceni.
Ova dodjela posebne je važnosti za Samostan sv. Margarite i grad Pag, njegove stanovnike i posjetitelje jer slavi očuvanje autentičnih otočkih proizvoda koji ne samo da obogaćuju gastronomsku ponudu, već i čuvaju vrijednosti koje se prenose kroz generacije.
ZADAR / ŽUPANIJA
GENERALNA KONZULICA ITALIJE KOD DRAŽINE / “Nastavlja se uspješna suradnja, posebno kroz projekt ‘Sigurna turistička destinacija’!”
Načelnik Policijske uprave zadarske, Anton Dražina se jučer u policijskoj upravi susreo s Generalnom konzulicom Republike Italije u Rijeci, Ivom Palmieri te Adrianom Grubelić, konzularnom dopisnicom Republike Italije u Zadru.
Konzulica se zahvalila načelniku Dražini na toploj i srdačnoj dobrodošlici te je istakla dobru suradnja hrvatske i talijanske policije koja je važan element za podizanje suradnje između dvije zemlje. Naglasila je da je Hrvatska zemlja u kojoj se talijanski gosti osjećaju sigurno.
Načelnik je zaželio generalnoj konzulici dobrodošlicu u Zadar te je iznio statističke pokazatelje o boravku i radu talijanskih državljana na području Zadarske županije, kao i s podacima koji pokazuju da je sigurnost gostiju iz Republike Italije na vrlo visokoj razini.
Ususret turističkoj sezoni, jedna od tema radnog sastanka bio je projekt “Sigurna turistička destinacija” u kojem talijanski policijski službenici sudjeluju posljednje dvije godine te provode aktivnosti u mješovitim ophodnjama s zadarskim kolegama, usmjerenim na podizanje razine samozaštitnog ponašanja građana i turista te njihove informiranosti kako bi smanjili mogućnost da postanu žrtvom kaznenog djela.
Razgovor se nastavio i o svim drugim aktualnostima i temama vezano uz rad policije te boravak državljana Italije na području Zadarske županije.
Na kraju sastanka načelnik Dražina i Generalna konzulica Palmieri izrazili su zadovoljstvo jučerašnjim susretom i razmjenom informacija, te su izrazili spremnost za nastavkom i unapređenjem daljnje suradnje u nadolazećem razdoblju na dobrobit talijanskih gostiju i građana ovog područja.
ZADAR / ŽUPANIJA
“DAN D” / Gradonačelnik Dukić: Zahvaljujući Vladi Centar će biti završen, Diklo će biti sanirano, a otpad više neće biti problem.
Nakon dva mjeseca zajedničkog rada s Ministarstvom zaštite okoliša i zelene tranzicije i Fondom za zaštitu okoliša, Grad Zadar očekuje odluku Vlade kojom će se osigurati nužna sredstva za dovršetak projekta Centra za gospodarenje otpadom. Gradonačelnik Branko Dukić pozdravlja tu odluku. – Vlada RH danas će napraviti ono što su neki u Gradskom vijeću odbili – spasiti projekt Centra za gospodarenje otpadom Biljane Donje. Projekt vrijedan više od 60 milijuna eura, komunalno najvažniji i ekološki najosjetljiviji za ovaj grad i županiju, bio je doveden na rub propasti zbog neodgovornosti vijećničke većine. Vlada RH je reagirala jer ne može dopustiti da komunalni sustav u gradu i županiji ne funkcionira zbog neshvatljivog stava Gradskog vijeća koje je još jednom nametnulo svoju samovolju iznad zakonskih obveza.
Nakon što su blokirali suglasnost za financiranje već izvedenih radova, doveli su nas pred zid. Zbog njih je prijetilo da i dalje gomilamo smeće na Diklu, da se ne zatvori konačno to odlagalište i da vratimo više od 60 milijuna eura europskog novca. Zato smo morali zatražiti pomoć države. Vlada je reagirala jer se većina u Vijeću kalkulantski odnosi prema stvarnim interesima ljudi, gradu i budućnosti.
Oni koji su ovu blokadu izazvali sad neka objasne građanima zašto oni koji bi trebali donositi odluke u njihovom interesu bježe od njih. A ovo nije prvi put. Ovo je njihov obrazac ponašanja cijeli mandat – bježanje od odgovornosti, pa makar grad ostao bez nužnih komunalnih standarda, a u ovom slučaju i bez europskih sredstava. Mi ćemo uz pomoć Vlade svoj posao odraditi. Centar će biti završen, Diklo će biti sanirano, a otpad više neće biti problem – zaključuje Dukić.
Kako stoji u prijedlogu Odluke Vlade RH, nastavak prekida radova uzrokovanih nemogućnošću daljnjeg financiranja ugrozilo bi projekt te će Vlada u svrhu dovršetka CGO Biljane Donje, koji predstavlja strateški projekt u sektoru gospodarenja otpadom i koji je od iznimne važnosti za RH, osigurati sredstva Fonda za zaštitu okoliša u ukupnom iznosu od 3.161.169,20 eura bez PDV-a.
Bogati program ovogodišnjeg obilježavanja Dana Sveučilišta u Zadru odvijat će se od 22. do 28. ožujka 2025. godine.
Iz programa izdvajamo dodjelu nagrada rektora prof. dr. sc. Josipa Faričića djelatnicima i studentima Sveučilišta u Zadru, koja će se održati u utorak, 25. ožujka s početkom u 11 sati.
Svečani koncert „Sveučilište gradu Zadru na dar” održat će se u crkvi sv. Nikole u utorak, 25. ožujka u 18 sati.
Program obilježavanja Dana Sveučilišta u Zadru dostupan je u nastavku:
GENERALNA KONZULICA ITALIJE KOD DRAŽINE / “Nastavlja se uspješna suradnja, posebno kroz projekt ‘Sigurna turistička destinacija’!”
XYZ Fashion Store sada dostupan i online – luksuz na dohvat ruke!
“DAN D” / Gradonačelnik Dukić: Zahvaljujući Vladi Centar će biti završen, Diklo će biti sanirano, a otpad više neće biti problem.
ŠC VIŠNJIK / U subotu Prvenstvo Hrvatske u tajlandskom boksu
