magazin
Jedite poput Talijana: 10 laganih ljetnih recepata za vruće vrijeme
Ako vam je na spomen Italije jedna od prvih misli hrana, niste jedini. Talijanska kuhinja i njezine varijacije osvojile su gotovo cijeli svijet, a razlozi su očigledni: raznolika je i neodoljivo slasna.
Na tisuće je slatkih i slanih jela koja vrijedi iskušavati od talijanskih kulinarskih čuda – od sjevera gastronomske meke, pa sve do njene pete na jugu.
Sardinijska juha minestrone
Minestrone je gusta talijanska juha koja se radi od različitog povrća koje se prilagođava sezoni – no svaki tanjur mora sadržavati bar neku mahunarku te sitnu tjesteninu od semolina brašna po imenu fregula, koja je iznimno popularna na Sardiniji. Naravno, možete i malo “varati” pa iskoristiti i neku drugu vrstu sitne tjestenine. Ovdje ćete pronaći recept.
Piletina puttanesca
Puttanesca, omiljeni talijanski umak, podrazumijeva češnjak i inćune koji se najprije pirjaju na maslinovu ulju pa im se dodaju kapari, masline i rajčice. Napuljski specijalitet navodno je nastao kako bi se namamili muškarci, a bila to istina ili ne, ovo jelo namamit će vas intenzivnim okusima. Recept pronađite ovdje.
Gnocci alla sorrentina
Jedno su od najpoznatijih jela s talijanskog juga, iz regije Kampanije, spaja rajčice, maslinovo ulje, mozzarellu i bosiljak. Autentični okusi Mediterana i jednostavna priprema učinili su jelo vrlo popularnim diljem svijeta.
Ako slijedite originalni recept, ovaj umak od rajčice i sira poslužit ćete s njokima, ali to ne znači da se ne smijete poigrati i kušati kako mu stoje, primjerice, zeleni njoki, cannelloni ili neka fina tjestenina. Recept potražite ovdje.
Piletina marsala
Jedan od omiljenih pilećih specijaliteta nastao je pod utjecajem talijanske kuhinje. Radi se o sočnoj piletini s gljivama u finom umaku kojem fortificirano vino (marsala) pruža slast. No umjesto marsale poslužit će i madeira, sherry, porto ili vermut. Da biste pripremili ovaj specijalitet, ne treba vam puno suđa, vremena, a ni sastojaka, piše Dnevnik.hr. Piletinu marsala poslužite s tjesteninom, rižom ili pireom od krumpira. Ovdje je i recept.
Lasagne al forno
Specijalitet talijanske regije Emilie-Romagne priprema se s ricottom ili mozzarellom, gustim raguom, bešamel umakom, vinom, lukom, origanom i zelenim listovima tjestenine koji boju duguju špinatu. Ovdje kliknite za recept.
Rimski njoki
Rimski njoki spas su kad vam se jede nešto brzo i fino, ali i odličan prilog kad vam zatreba nešto efektno i fino.
Za pripremu se ne koristi krumpir, nego pšenična krupica, a slast pružaju parmezan i maslac. Recept potražite ovdje.
Carbonara s tikvicama
Iako je carbonara savršena baš onakva kakva jest – neki se sastojci mogu zamijeniti kako bi se dobila drukčija, a podjednako ukusna gastronomska priča. Tjestenina s tikvicama inspirirana carbonarom pogodna je i za prehranu vegetarijanaca, a recept potražite ovdje.
Semifreddo
Kako mu i ime otkriva, semifreddo je napola zamrznut desert, a Talijani ga obožavaju ljeti, umjesto sladoleda. Sličan mousseu, samo hladniji, semifreddo se najčešće poslužuje kao ledeni kolač ili torta, a među omiljenim su okusima čokolada, kava, limun, pistacija i šumsko voće. Ovdje kliknite za recept.
Torta di ricotta
Torta di ricotta ili u prijevodu s talijanskog kolač od ricotte ukusan je desert koji se na Siciliji, ali i u ostatku Italije rado priprema za Uskrs. Ime je, dakako, dobila po svojem glavnom sastojku – kremastom siru ricotti. Ovdje je i recept.
Tiramisu torta
Tiramisu je popularni talijanski desert koji uključuje piškote umočene u kavu, premazane bogatom kremom na bazi mascarponea i preko kojih se stavlja kakao u prahu. Tiramisu torta obuhvaća sočan biskvit na bazi kave i kakaa, koji se sljubljuje s laganom kremom od šlaga i mascarponea. Za recept kliknite ovdje.
Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 29.03.2025.
LJUBAV: Zbog praznine koju osjećate trudit ćete se biti što ljubazniji, ali će se prepoznavati da to nije prirodno.
KARIJERA: U dogovorima i pregovorima bit ćete skloni drugima prepustiti glavnu riječ čak i onda kad ste možda u pravu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Iskrenost je vrlina.
Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 29.03.2025.
LJUBAV: Vaše slobodno vrijeme danas će okupirati vaši prijatelji. Možete im povjeriti svoje ljubavne brige.
KARIJERA: Većinu radnog vremena provest ćete pomalo mehanički odrađujući ono što trebate tek toliko da odradite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite profesionalni.
Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 29.03.2025.
LJUBAV: Teško da ćete danas moći razumjeti partnera jer će se prema vama ponašati čas mirno, čas nemirno. Pripremite se na to.
KARIJERA: Ono što ste zamislili neće ići baš tako. Potrebno je više razumijevnaja za druge i širenje suradnje s njima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Tko laže, laže i sebe.
Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 29.03.2025.
LJUBAV: Otpustit ćete suvišne brige i pokušati se koncentrirati na ono to se mora rješavati u odnosima. Nećete više petljati.
KARIJERA: Vaš pozitivan stav donijet će vam još koji bod više u ugovaranju poslova. Upotrijebit ćete i svoj šarm.
ZDRAVLJE&SAVJET: Niste na trci. Opustite se.
Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 29.03.2025.
LJUBAV: Tokom današnjeg dana stalno ćete nailaziti na prilike za pričanja, druženja, sklapanje novih poznanstava. Odlično za one koji su još sami.
KARIJERA: Uspjet ćete usaglasiti svoje stavove s mišljenjima svojih suradnika i zbog toga ćete biti zadovoljni.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete veseli.
Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 29.03.2025.
LJUBAV: Oslanjat ćete se na svoje šesto čulo. Ono će vas poticati da bolje surađujete s drugom stranom.
KARIJERA: Ničega neće biti ni previše, ni premalo. Baš vi ćete biti ona osoba koja će stvari dovoditi u ravnotežu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ponekad ste siti svega. Osamite se.
Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 29.03.2025.
LJUBAV: Pred vama je kvalitetan dan u kom ćete lako zanemariti povremene nervozice i ljubavlju pobjeđivati nemire.
KARIJERA: Na čvrstim temeljima vi krećete razvijati novi dugoročan plan poslova koji imaju budućnost.
ZDRAVLJE&SAVJET: U dobroj ste formi.
Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 29.03.2025.
LJUBAV: Mogli biste se naći na maloj vagi između osjećaja i dužnosti. Srećom, brzo ćete prepoznati pravi put.
KARIJERA: Danas ne ulazite u rasprave, a ako može, ni u priče sa šefovima, jer će oni misliti jedno, a vi drugo.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pokušajte biti ležerniji.
Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 29.03.2025.
LJUBAV: Mnogi će situaciju vidjeti gorom nego što ona ustvari jest. Stoga se treba fokusirati samo na ono što je dobro u vašoj vezi.
KARIJERA: Ono što radite sami, uglavnom će vam ići od ruke. U onom što radite s drugima, snalazit ćete se teško.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bavite se sportom da ojačate.
Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 29.03.2025.
LJUBAV: Opet ćete biti ona stara zavodljiva ličnost koja žari i pali gdje god se nađe. Privlačit ćete pažnju mnogih.
KARIJERA: Rješavat ćete manje financijske probleme i naći rješenja. U njima će biti i taktike i poduzimanja u isto vrijeme.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pripazite na grlo.
Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 29.03.2025.
LJUBAV: Zbližavanje s voljenom osobom dalo je rezultate, pa ćete danas dati sve od sebe da tako i ostane.
KARIJERA: Malo je onih koji bi uložili sredstva u vaše napredne ideje i zbog toga se osjećate pomalo sami.
ZDRAVLJE&SAVJET: Često ste ispred svog vremena.
Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 29.03.2025.
LJUBAV: Koliko ćete imati potrebu za nježnostima, toliko ćete imati potebu za grubostima. Bit ćete u ambivalentnom stanju.
KARIJERA: Većina onog što poduzmete urodit će plodom, a vi ćete imati mnogo razloga za zaodvoljstvo.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite strpljivi u ljubavi.
Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 28.03.2025.
LJUBAV: I vi i vaša najdraža osoba danas ćete biti jako podložni utiscima i emocijama. Mnogi će se predati ljubavi bez zadrške.
KARIJERA: Najradije bi se povukli i radili u osami što nije tipično za vas. Ako možete, distancirajte se.
ZDRAVLJE&SAVJET: Neka vas vodi intuicija.
Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 28.03.2025.
LJUBAV: Danas bi mogli doživjeti vrlo ugodno i neobvezujuće druženje. Neki će ljubav naći preko prijatelja.
KARIJERA: Novi radni zadaci zahtijevat će više kreativnosti i smisla da se stvari postave na novi način ili da se dijelom promijene.
ZDRAVLJE&SAVJET: Veselite se svojim uspjesima.
Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 28.03.2025.
LJUBAV: Bit će malih natezanja oko moguće zabave, ali brzo ćete se dogovoriti. Partner će vas podržati.
KARIJERA: Na poslu ćete biti tek toliko da odradite one male sitne zaostatke koji vas čekaju. Potom ćete zbrisati kući.
ZDRAVLJE&SAVJET: Opustite se i lijepo se provedite bez obzira na sve.
Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 28.03.2025.
LJUBAV: Bit će onih koji će tražiti nemoguće, a nesvjesni da je pred njima sasvim prirodna prilika za ljubav.
KARIJERA: Zaposleni u malim privatnim poduzećima dobit će novi vjetar u leđa koji će ih potaknuti da rade bolje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne odustajte.
Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 28.03.2025.
LJUBAV: Uspjet ćete zaboraviti stare nesuglasice i svoj odnos opet podići na višu razinu. Zajedno ćete uživati.
KARIJERA: Istaknite svoje rezultate kako bi pobijedili one koji vas kritiziraju. Postignuća su jedini važeći argument.
ZDRAVLJE&SAVJET: Treba vam više sna.
Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 28.03.2025.
LJUBAV: Dan je dobar za pričice uz kavu. Moguće je da ćete čuti trač u koji ćete i vi biti upleteni. Zanemarite ga.
KARIJERA: Danas ćete biti jako snalažljivi, pa će vam i najveći problem biti rješiv. Znat ćete instinktivno što treba napraviti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Možda vam auto neće upaliti.
Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 28.03.2025.
LJUBAV: Vaša najdraža osoba danas će vam jesti iz ruke. Bit će osjetljiva. Tražit će vašu zaštitu i nježnost.
KARIJERA: Bit ćete prilično sigurni u sebe i svjesni svojih postignuća. S tom sviješću radit ćete bez ikakvih problema.
ZDRAVLJE&SAVJET: Čuvajte se propuha
Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 28.03.2025.
LJUBAV: Ni danas neće biti previše razumijevanja između vas i jednog člana obitelji, no ako ostanete mirni, sve će proći bezbolno.
KARIJERA: Jedan dio veših suradnika sprema se dati vam veliku i značajnu podršku za ono što radite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite ono što jeste.
Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 28.03.2025.
LJUBAV: Skinut ćete s dnevnog reda brige i probleme svog partnera o kojim je pričao (pričala). Oboje ćete se razvedriti.
KARIJERA: Imate velike ambicije i planove, no danas niste sigurni koliko toga treba promijeniti da bi se oni i ostrvarili.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite budni.
Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 28.03.2025.
LJUBAV: Oni u vezama danas će aktivirati svoje erotske osobine i zavodit će partnera u svakom trenutku. Samci će osvajati potiho.
KARIJERA: Budite malo suzdržaniji u izražavanju svojih velikih planova jer nisu svi tako optimistični kao vi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Lako ćete se drugima uvući pod kožu.
Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 28.03.2025.
LJUBAV: Mnogi vam zavide jer je vaš odnos s voljenom osobom stabilan, pun povjerenja, a nije bez strasti.
KARIJERA: Nedostajat će vam takta u poslovnim dogovorima. Ipak, ako se oslonite na svoje znanje, naći ćete ispravan put.
ZDRAVLJE&SAVJET: Lomite sve prepreke.
Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 28.03.2025.
LJUBAV: Nećete biti sigurni što napraviti. Možda je najpametnije pričekati dok se cijela situacija ne razbistri.
KARIJERA: Vrijeme je da pređete s riječi na djela, a vama to nije uvijek lako. Sad se treba pokazati doraslim poslu koji radite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Probudite se.
Pomicanje satova jedna je od onih tema o kojima se svake godine raspravlja: zašto to još uvijek radimo, koja je svrha i najvažnije – kada pomičemo satove?
Ni 2025. neće biti ništa drugačije, jer ćemo satove pomicati i u proljeće i u jesen.
Iako se u prošlosti dosta govorilo o ukidanju pomicanja sata, sadašnji nas raspored još uvijek drži u ritmu od dva pomicanja sata godišnje.
Možda se čini kao sitnica, ali pomicanje sata ima brojne posljedice – od utjecaja na naše zdravlje i dobrobit do promjena u prometu, pa čak i poslovanju.
U 2025. kazaljke na satu pomicat ćemo, kao i do sada, dva puta:
Ljetno računanje vremena: nedjelja, 30. ožujka 2025., u 2:00 sata pomaknut ćemo kazaljke jedan sat unaprijed, na 3:00 sata. To znači da ćemo izgubiti jedan sat sna.
Zimsko računanje vremena: Nedjelja, 26. listopada 2025. godine, u 3 sata pomaknut ćemo kazaljke jedan sat unazad, na 2 sata ujutro. Tada ćemo dobiti sat vremena sna.
Kazaljke se prvi puta pomicale 1916.
Ideju za “ljetnim” računanjem vremena (ono zimsko je prirodno, usklađeno s putanjom sunca) dao je, ali više kroz šalu, američki filozof, književnik i izumitelj Benjamin Franklin davne 1784. godine. Neki su njegovu dosjetku ozbiljno uzeli u razmatranje pa je početkom 20. stoljeća bilo prijedloga vladama nekih država da uvedu ljetno računanje vremena.
Ideju su prve realizirale tek Njemačka i Austro-Ugarska (u sklopu nje i ondašnji prostor Hrvatske) tijekom Prvog svjetskog rata, od 1916. do 1918. godine. Sezonska izmjena zimskog i ljetnog računanja vremena prakticirala se i u Kraljevini Jugoslaviji, a potom i za vrijeme Nezavisne Države Hrvatske. Nakon toga, na ovim prostorima nije prakticirana sve do 1983. godine. Otada do danas kazaljke pomičemo dvaput godišnje – ujesen jedan sat unatrag, a u proljeće jedan sat naprijed. U Europskoj uniji odluka o tome na snazi je od 1996. godine.
U međuvremenu, prelazak na ljetno računanje vremena podosta se osporavalo. Europska unija predložila je 2018. ukidanje te prakse, ali dogovor među članicama još nije postignut. Prema važećoj odluci objavljenoj u Službenom glasniku EU-a, uvođenje ljetnog sata trajat će do 2026. godine.
Horoskop za 29. ožujka 2025.
POZIV VJERNICIMA / U nedjelju u crkvi sv. Frane dan molitve i zahvale za Franjevačku provinciju sv. Jeronima
31. OŽUJKA / Akademik Miro Gavran gostuje u Matici hrvatskoj u Zadru
ŽUPANIJSKI DANI / 5. travnja svečano otvaranje rute Camino Zadar – nova destinacija za hodočasnike i ljubitelje prirode
DOBRA SURADNJA / OB Zadar i OB Dubrovnik – održan tečaj laparoskopske kirurgije debelog crijeva
-
magazin7 dana prije(PREDIZBORNA) SUBOTNJA ŠPICA
-
ZADAR / ŽUPANIJA6 dana prijeMORATE U SPIZU? Ovo je radno vrijeme trgovina u Zadru ove nedjelje…
-
Hrvatska1 tjedan prijeZNATE LI KADA SE POMIČE SAT? / Uskoro prelazimo na ljetno računanje vremena
-
Sport5 dana prijeOBAVIJEST: Dan sporta se prebacuje u Dvoranu Krešimira Ćosića