Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

FOTO / Uspješno održan Gastro festival “Benkovački prisnac” 2024. Donosimo i RECEPT za omiljenu deliciju ovog kraja…

Objavljeno

-

U subotu 17.08.2024. u Benkovcu u organizaciji Grada Benkovca, Turističke zajednice Ravni kotari uz potporu Turističke zajednice Zadarske županije na glavnoj gradskoj šetnici održao se sada već tradicionalni  Gastro festival “Benkovački prisnac”.

Festival je to kojim se promovira autohtona delicija Bukovice i Ravnih kotara.  

Prisnac je autohtono jelo ovoga kraja s kojim su dočekivani uzvišeni dani i gosti i s kojim su sklapani brakovi u stara vremena. Jednostavna delicija, kakve su sve istinske narodne delicije, već stoljećima se sprema i jedno je od najprepoznatljivijih jela Bukovice i Ravnih kotara.

 Gastro festival “Benkovački prisnac” i ove godine bio je prilika da brojni domaći i strani gosti koji su došli na gradsku šetnicu u Benkovcu probaju jedinstvenu deliciju ovoga kraja, Šetalište kneza Branimira bilo je gotovo  premaleno za sve posjetitelje ove manifestacije, a miris i okus prisnaca nikoga nije ostavio ravnodušnim.

Osim što se na glavnoj gradskoj šetnici mogao probati prisnac moglo se ovdje pronaći za svakoga ponešto jer su se na preko 30 štandova predstavili razni domaći proizvođači te su prezentirali svoje proizvode poput sira, meda, vina, likera, prirodnih sokova, badema, prirodne kozmetike, pekmeza, suhomesnatih proizvoda, maslinovog ulja, raznih originalnih i unikatnih predmeta ručne izrade što kazuje o vrijednim ljudima ovoga kraja…

Za zabavu su bili zaduženi Kuzma & Shaka Zulu koji su posjetitelje zabavljali do kasnih večernjih sati.

Evo i recepta za prisnac…

RECEPT

Benkovački prisnac

Kora za prisnac: napraviti od glatkog brašna (35 dag), malo soli i tople vode, tijesto izvaljati i prekriti pobrašnjenu okruglu tepsiju

Smjesa: 5-7 cijelih jaja, 200 g skorupa, 1 svježi polutvrdi ovčji ili kravlji sir

Jaja lagano izmutiti (ne mikserom), dodati skorup ili vrhnje, malo soli  i sve dobro izmiješati. Tijesto isuti na pripremljenu koru i izravnati.  Rubove kore koji vise zavrnuti preko smjese tako da sredina ostane  otvorena, ne više od 8 do 10 cm, višak odrezati. Nepokriveni dio prisnaca  namazati s dva žumanca. Peći u pećnici na 200 stupnjeva ili pod pekom  40 minuta. Pustite da se malo ohladi i izrezan poslužite za desert.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

ZADAR / ŽUPANIJA

Raspored bogoslužja za Božićne blagdane u crkvi Sv. Frane…

Objavljeno

-

By

U nastavku donosimo raspored bogoslužja za Božićne blagdane u Crkvi Sv. Frane:

Božićna sveta misa bdijenja za djecu i starije bit će u utorak 24. prosinca u 20 sati,

a polnoćka u 24 sata.

U srijedu, na svetkovinu Božića 25. prosinca, i u četvrtak, na blagdan Sv. Stjepana 26. prosinca, svete mise bit će slavljene kao nedjeljom:

u 8:30; 10 i 19 sati.

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

USUSRET BOŽIĆU / Evo kako u nedjelju rade trgovine u Zadru…

Objavljeno

-

By

Donosimo raspored rada većih marketa i supermarketa, odnosno trgovačkih lanaca u Zadru u nedjelju, 22. prosinca…

BAUHAUS:

zatvoreno

KAUFLAND:

od 7 do 21

EUROSPIN:

Žmirići, Ul. Matije Gupca 59 – od 8 do 21

HEY PARK

od 7 do 21

TOMMY

Trgovine rade po prilagođenom radnom vremenu koje možete provjeriti OVDJE.

KONZUM:

Ante Starčevića 3 – od 7 do 13

A.G Matoša 22 – od 7 do 13

Dalmatinskog Sabora 8 – od 7 do 13

Josipa Strossmayera 6 – od 7 do 13

Ulica bleiburških žrtava 17 – od 7 do 20

Put Pudarice 34 – od 7 do 13

Polačišće 2 – od 7 do 13

LIDL:

od 8 do 21

INTERSPAR

Polačišće 4 – od 7 do 14

Bleiburških žrtava – od 7 do 22

A. Starčevića 5a – od 7 do 22

Akcije Maslenica – od 7 do 21

PLODINE

Biogradska 68 – od 7 do 22

Zagrebačka 2 – od 7 do 22

SUPERNOVA:

od 9 do 21

STUDENAC:

Radno vrijeme provjerite OVDJE.

RIBOLA

Ulica Matije Gupca 22A – 7:00-21:00

Put Petrića 51C – 7:00 – 21:00

Ulica Zrinsko Frankopanska 18 – 7:00-21:00

Put Pudarice 11 – 7:00-21:00

Ulica Ivana Lucića 18 – 7:00-21:00

Vukovarska ulica 6a – 7:00-21:00

Ulica Andrije Hebranga 10a – 7:00-21:00

Put Šimunova 2 – 7:00-21:00

Ulica Miroslava Krleže 1A – 7:00-21:00

Ulica Krste Odaka 5a – 7:00-21:00

PEVEX

zatvoreno

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

PROGNOZA / Na pomolu novo pogoršanje vremena – kiša, snijeg i vjetar. Evo kad počinje…

Objavljeno

-

By

foto: Saša Čuka

Danas pretežno sunčano, još ujutro na krajnjem istoku te osobito jugu promjenjiva naoblaka i malo kiše. Vjetar slab, na istoku i umjeren sjeverozapadni. Na Jadranu će umjerena i jaka bura s olujnim, još ujutro podno Velebita i orkanskim udarima postupno slabjeti. Najviša temperatura zraka od 2 do 7, na Jadranu od 8 do 13 °C.

U nedjelju djelomice sunčano uz postupan porast naoblake. Prema večeri na sjeverozapadu zemlje oborina na granici kiše i snijega, u Gorkoj Hrvatskoj snijeg, a na sjevernom Jadranu kiša. Najviše sunčana vremena bit će u Dalmaciji. Zapuhat će umjeren jugozapadnjak, u gorju i jak. Na Jadranu će jačati južni vjetar i jugo pa će krajem dana biti jaki do olujni. Najniža temperatura zraka između -8 i -3, na moru od 2 do 7 °C. Najviša dnevna između 5 i 10, u gorju i malo niža.

IZGLEDI VREMENA:

Idućih dana promjenljivo, u unutrašnjosti u ponedjeljak i pretežno oblačno. Povremeno će biti oborine, češće u unutrašnjosti i to na granici kiše i snijega, u utorak uglavnom snijeg. Na moru kiša tek krajem nedjelje i u ponedjeljak. Nakon umjerenog jugozapadnjaka u unutrašnjosti zapuhat će u ponedjeljak sjeverac i sjeverozapadnjak. Na moru će umjereno do jako jugo i južni vjetar početkom radnog tjedna okrenuti na sjeverni i sjeverozapadni vjetar. Bit će hladnije, ujutro na kopnu uz mraz kojeg povremeno može biti i gdjegod na obali.

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu