Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

(FOTO) RAVNI KOTARI – ZALOG(AJ) BUDUĆNOSTI Profesori i studenti sa Sveučilišta u Zadru u vožnji traktorom, berbi grožđa, igrama u vinogradu, sadnji smokava…

Objavljeno

-

Sveučilište u Zadru je 21. listopada 2021. godine na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Butić u Briševu organiziralo drugo inovativno događanje u okviru projekta TAKE IT SLOW pod nazivom RAVNI KOTARI – ZALOG(AJ) BUDUĆNOSTI. Cilj je Sveučilišta u Zadru, kao jednog od partnera na projektu TAKE IT SLOW, stvoriti preduvjete za razvoj inovativnih eno gastronomskih turističkih proizvoda temeljenih na konceptu tzv. “spore hrane” (slow food) iz Ravnih kotara. Stoga je naglasak u sklopu ovog događanja bio stavljen na aktivnosti prezentacije specifične prirodne i kulturne baštine, kao i materijalne i nematerijalne baštine Ravnih kotara, koja predstavlja osnovu za razvoj eno-gastronomskog turizma na ovom području.

21.10.2021., OPG Butić, Briševo – U četvrtak su se u Briševu na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Butić okupili profesori i studenti Sveučilišta u Zadru te njihovi gosti, kako bi se upoznali s proizvodnjom i pripremom tradicionalne hrane i pića u Ravnim kotarima. Budući da se projektom TAKE IT SLOW nastoji poboljšati pristupačnost, ali i promovirati slow turističko iskustvo materijalne i nematerijalne baštine, program događanja je bio prikladno osmišljen u tom smjeru. Program je započeo vožnjom traktorom do vinograda i maslinika obitelji Butić, a svoj natjecateljski duh studenti su imali priliku pokazati u berbi grožđa, najbržoj vožnji u karijoli, povlačenju konopa te nošenju jaja u žlici. Studenti i profesori su zatim pokazali svoje poljoprivredne vještine u sadnji sadnica jedne od “tri Gracije Dalmacije” – smokve, voćke karakteristične za ovo podneblje. Pritom su se zbrajali bodovi iz svake discipline kako bi se po završetku događanja proglasila pobjednička ekipa.

Poslije brojnih aktivnosti u vinogradu i voćnjaku, sudionici su se uputili natrag prema konobi OPG-a Butić. Na zanimljiv i pristupačan način domaćin je okupljenim studentima objasnio tijek najvažnijih aktivnosti u cjelokupnim procesima izrade vina i rakije te naveo neke od najvažnijih promjena do kojih je u navedenim procesima došlo protekom vremena te primjenom različitih tehnoloških unaprjeđenja.

Dio studenata se potom uputio u kuhinju, koja je postala poprištem zanimljivog kulinarskog dvoboja – natjecanja u pripremanju tradicionalnog jela – peke.

Istovremeno, u ugodnoj i skladno uređenoj unutrašnjosti konobe, održana su sljedeća predavanja:

Šime Marcelić, Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru s temom: “Zašto je maslinovo ulje jedinstveno u odnosu na druga ulja?”,

Ante Butić, OPG Butić s temom: “Prezentacija domaće hrane i branje maslina kao turistička ponuda”,

Damir Hordov, Turistička zajednica Zadarske županije s temom: “Welcome Rural” i projekt “Zadar Bike Magic” i

Božena Krce Miočić, Odjel za turizam i komunikacijske znanosti Sveučilišta u Zadru s temom: “Zašto (ne) posjetiti Ravne kotare?”.

Moderator predavanja bio je Tomislav Klarin s Odjela za turizam i komunikacijske znanosti Sveučilišta u Zadru. Održana predavanja pobudila su značajan interes publike i otvorila konstruktivnu raspravu o mogućnostima razvoja slow, smart i zelenog turizma temeljenog na eno-gastronomiji Ravnih kotara.

Nakon iznimno zanimljivih predavanja, uslijedilo je ocjenjivanje pripremljenih jela od strane stručnog žirija. Studenti su pritom zaradili posljednje bodove, a jedan tim je osigurao pobjedu i vrijedne poklon pakete.

Nakon žirija, i ostali uzvanici su imali priliku kušati ukusnu peku koju su studenti pripremili uz pomoć vrijedne obitelji Butić, a domaćin se pobrinuo da ne nedostaju ni najmanje sitnice, tako da se svi gosti opuste i osjećaju kao kod kuće.

“Smart and Slow Tourism Supporting Adriatic Heritage for Tomorrow” (TAKE IT SLOW) strateški je turistički projekt vrijedan više od 3,7 milijuna eura, sufinanciran (85%) iz Europskog fonda za regionalni razvoj kroz program prekogranične suradnje Italija-Hrvatska. Vodeći partner je Dubrovačko-neretvanska županija, a projektni partneri su Javna ustanova RERA S.D. za koordinaciju i razvoj Splitsko-dalmatinske županije, Javna ustanova Razvojna agencija Šibensko-kninske županije, Sveučilište u Zadru, Istarska županija, PROMOTURISMOFVG, Regija Veneto, Razvojna agencija Regije Marche, Regija Molise, Javni teatar Apulije – Regionalni konzorcij za umjetnost i kulturu, Regija Emilia-Romagna, Regija Abruzzo i Regija Apulija. Projekt je osmišljen s ciljem upravljanja i promocije Jadrana kao zelene, pametne, održive, pristupačne i slow prekogranične turističke destinacije.”

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

ZADAR / ŽUPANIJA

JUBILEJSKA GODINA / Korizmena poruka nadbiskupa Zgrablića: “Mnogo je dobra u svijetu, u našem narodu, društvu i Crkvi, u srcima pojedinaca i zajednica”

Objavljeno

-

By

foto: Ines Grbić/Zadarska nadbiskupija

Zadarski nadbiskup Milan Zgrablić uputio je vjernicima Zadarske nadbiskupije korizmenu poruku naslovljenu „Nada ne razočarava“ (Rim 5, 5), koju objavljujemo u cijelosti.

“Draga braćo i sestre!

U ovoj Jubilejskoj godini, dok prolazimo korizmeni hod obraćenja, pozvani smo obnoviti svoju vjeru, učvrstiti nadu i rasti u ljubavi. Korizma je vrijeme u kojem se iznova otvaramo Božjoj milosti i učimo prepoznavati znakove Božje prisutnosti u svijetu. Unatoč izazovima i poteškoćama s kojima se svakodnevno suočavamo, Bog nam daje svoga Duha kojeg prepoznajemo u nadi – kreposti koja nam pomaže ostati ustrajnima u dobru, usmjerenima prema Njemu i ispunjenima povjerenjem da je Bog uvijek s nama.

Papa Franjo u Buli proglašenja Jubilejske godine „Nada ne razočarava“ vidi kao znak nade „mnogo dobra u svijetu“. U duhu promišljanja Drugog vatikanskog koncila koji u pastoralnoj konstituciji Gaudium et spes govori o znakovima vremena, Papa piše: „Stoga moramo obratiti pozornost na mnoge dobre stvari u svijetu, kako ne bismo upali u napast da se smatramo ophrvani zlom i nasiljem“ (Br. 7).

Mnogo je dobra u svijetu, u našem narodu, društvu i Crkvi, u srcima pojedinaca i zajednica. Svjedočimo nesebičnoj ljubavi i požrtvovnosti u obiteljima, gdje roditelji s ljubavlju odgajaju djecu, a djeca daruju radost svojim obiteljima. Vidimo ga u našim crkvenim zajednicama, nadbiskupijskim ustanovama, gdje svećenici, redovnici i redovnice, vjeroučitelji i vjernici laici svakodnevno služe Evanđelju i bližnjima.

Puno dobra vidljivo je i u crkvenim i civilnim institucijama, društvenim i socijalnim ustanovama koje brinu za potrebite, bolesne i marginalizirane. Dobro je prisutno i među hrvatskim braniteljima, koji su svojim životima svjedočili ljubav prema Domovini te nastavljaju živjeti duh žrtve i zajedništva. Odgoj i obrazovanje, kultura i znanost, briga za zdravstvo, napori u održavanju sigurnosti u vojnim i policijskim institucijama, rad medijskih i informativnih djelatnika koji, prenoseći istinu, oblikuju pozitivan mentalitet pojedinca i društva, rekreativne i sportske organizacije, kao i predanost poduzetnika i radnika u gospodarstvu – sve su to djelatnosti i služenja, a i mnoga druga područja, gdje se svakodnevno gradi opće dobro, gdje se svjedoči vrijednostima pravednosti, odgovornosti, nesebičnog sebedarja i solidarnosti.

Zahvaljujem od srca svima koji svojim trudom, vjerom i ljubavlju pridonose boljitku društva i Crkve. Svima vama, dragi vjernici, koji u svojim životnim pozivima i poslanjima živite evanđeoske vrijednosti, izražavam priznanje i čestitku. Neka vam Gospodin bude snaga i nadahnuće, neka vas učvrsti u nadi, u dobru i obdari ustrajnošću u svakom plemenitom nastojanju.

U ovom svetom vremenu korizme, molim Gospodina da nas sve ispuni svojom milošću, da nas učini svjetlom u svijetu, živim znakom nade i da nikada ne klonemo u činjenju dobra. Neka nas vodi snaga Kristova uskrsnuća, darujući nam novu nadu i hrabrost za svjedočenje ljubavi, istine i pravde.

Blagoslovljen i plodan korizmeni hod svima vama!”

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

(FOTO) Daroviti matematičari proveli praznike u EDUKA kampu „Znanstvena avantura“

Objavljeno

-

By

Učenici iz Zadarske županije koji su polaznici radionica za darovitu djecu iz područja matematike, sudjelovali su u kampu Znanstvena avantura tijekom prošlotjednih zimskih praznika.

Riječ je o projektu čiji nositelj je EDUKA-centar lokalnog razvoja i čija svrha je popularizirati znanost i STEM te potaknuti interes djece, mladih i opće populacije o mogućnostima i primjeni STEM znanja u obrazovanju. Za vrijeme kampa organizirane su STEM radionice iz područja fizike, astronomije, okoliša i zaštite okoliša, kemije, biologije, biomedicina, GLOBE programa, agronomije, meteorologije te virtualne stvarnosti.

Radionice su se održavale u općini Klinča Sela, u suradnji s Institutom Ruđer Bošković. Bilo je ovo posebno iskustvo za male matematičare koji su u kampu, osim usvajanja novih znanja, imali priliku družiti se s ostalom darovitom djecom s područja cijele Hrvatske te tako, kroz igru i učenje, dodatno razvijati svoje talente.

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

“OD VALA, DO VALE…“ / Izložba koja donosi dah Jadrana u Arsenal!

Objavljeno

-

By

Zamislite more u svim njegovim raspoloženjima, od mirnih zora uz obalu do snažnih valova koji šapuću tajne vjetru. Tri fotografa, tri perspektive i jedna strast – ljubav prema moru!

U prostoru zadarskog Arsenala od 6. ožujka do 15. travnja 2025. godine održat će se jedinstvena izložba “Od vala, do vale…”, koja okuplja radove trojice vrhunskih fotografa, prijatelja i zaljubljenika u more, valove i otočne pejzaže. Posjetiteljima će se predstaviti autori Boris Kačan, Robert Šangulin i Vinko Pešić:

Boris Kačan, poznati fotograf čije zračne fotografije otkrivaju obalu iz jedinstvene perspektive, pružajući pogled na krajolik kakav rijetko imamo priliku vidjeti.

Robert Šangulin, kao skiper i fotograf koji je oplovio i odjedrio cijeli Jadran, vodi nas kroz paletu boja i pokreta valova, hvatajući dinamičnost mora u njegovim različitim raspoloženjima.

Liječnik Vinko Pešić čiji objektiv bilježi priče svjetionika, tihih čuvara mora i putnika na rajskom otočiću Palagruži, otkrivajući njihovu simboliku i ljepotu.

Ova izložba donosi 40 fotografija velikog formata koje slave ljepotu Jadranskog mora, otoka i njegovih dinamičnih valova. Dođite, doživite svijet morskih fotografija u Arsenalu, otvorenje izložbe je u srijedu, 6. ožujka u 20 sati, vidimo se!

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu