ZADAR / ŽUPANIJA
STRUČNI ŽIRI NA ADVENTU U ZADRU “Mistletoe” ima najbolje vino, “Picnic Winter House” najbolje slano, a “Finger bar” najbolje slatko jelo

Vrlo živo bilo je subotnje poslijepodne, a kasnije i večer, na Adventu u Zadru. Zbivanja su počela već u poslijepodnevnim satima kada je zadarski Advent poslužio kao idealna scenografija za Državnu smotru mažoret plesa koja je od 16.30 započela na trgu Petra Zoranića, a završila velikim defileom svih sudionika gradskim središtem.
Domaćin smotre bila je udruga Zadarske mažoretkinje čija je predsjednica Željka Vitlov, ujedno i organizatorica ove smotre.
Svoje umijeće u mažoret plesu uz pomno odabranu glazbu predstavilo je čak deset skupina i to iz Posedarja, Biograda, Trilja, Vodica, Karlovca, Zagreba, Daruvara, Zadra, a dvije su skupine stigle iz susjedne Bosne i Hercegovine – Livno i Ljubuški.
Izvedena je ukupno 21 točka tijekom kojih su djevojke i djevojčice pokazale sve umijeće u mažoret plesu. Nisu se dale smesti, pa ni solistice, a nije im smetala ni hladnoća.
„Mi kao domaćini, ugostili smo naše prijatelje iz drugih gradova i oni su jako zadovoljni Zadrom. Želim se zahvaliti Gradu Zadru, Turističkoj zajednici grada Zadra, Zadarskoj županiji“ – rekla nam je Željka po završetku smotre.
Dok se odvijao defile mažoretkinja, na Adventu je započeo ozbiljan posao ocjenjivana gastro i eno ponude na kućicama, u organizaciji Udruge Vinum te uz potporu Udruge vinara Zadarske županije.
Osam članova ocjenjivačkog žirija istovremeno je ocjenjivalo ponudu kuhanih vina, kao i ponude slanih i slatkih jela, ali i autohtonost te ponude. Profesionalna su nepca ocjenjivala gastro ponudu i to zadarski chef Renato Kraljev, poznati kuhar Marko Perić, zadarski kuhar i slastičar Mario Arbanas, te Marin Banović, nastavnik kuharstva u Srednjoj školi Biograd.
Za „tekući“ dio ponude na adventskim kućicama bili su zaduženi Manuela Plohl, osnivačica udruge Vinum i predavač na Wine Academy Croatia, Robert Plohl, vinski connoisseur, Filip Erceg, predsjednik udruge Vinum te Ivan Stiblik, sommelier i organizator poznate vinske manifestacije Zadar Wine Festival.
Ova je ekipa nekoliko sati, buri i hladnoći unatoč, obilazila sve adventske kućice i isprobavala ponudu za koju je zajednički zaključak žirija bio – da je iz godine u godinu sve bolja i bolja!
Imali su, rekli su nam, vrlo težak posao odabrati najbolje pa se u jednom trenutku dogodilo i „pripetavanje“ kuhanih vina kako bi konačno donijeli odluku. Naime, svatko se potrudio na svoj način obogatiti vino i učiniti ga zanimljivijim posjetiteljima koji su uvijek spremni probati nešto novo.
No kao i do sad, đir po kućicama je završio i žiri se morao odlučiti. A odlučio se da najbolje kuhano vino ima kućica Mistletoe, koja je i ranijih godina bila u tome uspješna, zatim slijedi Slavonska čarolija dok je na trećem mjestu Christmas night.
Najkvalitetniju i najraznovrsniju ponudu pića Adventa ima Picnic Winter House, a slijede ih Finger bar i Mala kućica. To pak znači da su ove tri kućice imale najveći izbora pića, bilo da se radi o vinima, koktelima ili žesticama.
Nakon đira po kućicama, ocjenjivački je žiri zaključio kako najbolje slano jelo ima Picnic Winter House čiji nam nagrađeni burger Blackie nije nepoznanica. Drugo mjesto u toj kategoriji pripalo je kućici Oštrozimlje s burgerom Stills, a treće La Famiglia meets Congo za burger La Famiglia.
Prvo mjesto u kategoriji slatkih jela osvojila je kućica Finger bar za tortu od sira, dok su na drugom i trećem mjestu Lord’s house i Santa’s house s najboljim fritulama.
„Ponuda jela je sve bolja, sve je više tih autohtonih namirnica, što smo u konačnici i ocjenjivali. Interes nam je da sve ono što proizvodimo u županiji, tu i prodajemo i da budemo prepoznatljivi“ – komentirao nam je nakon dodjele Renato Kraljev.
Osim kuhanih vina, ocjenjivački žiri po prvi je put ove godine birao i kućicu koja ima najautohtonija jela, odnosno najautohtonija pića. U obje se kategorije žiri jednoglasno odlučio za Malu kućicu zbog jela divljači u pecivu od hrane, odnosno zastupljenosti zadarskih brendova pića.
„Smatram da smo došli do točke od koje je potrebno ići dalje i graditi autohtoni karakter Adventa i graditi njegovu prepoznatljivost. Međutim, samo smo jednu nagradu dodijelili jer znamo da još puno ugostitelja mora ubaciti u ponudu popriličan broj lokalnih proizvođača, što vina, što žestica, piva itd. Što se tiče kuhanih vina, bilo je malo ponavljanja. Mistletoe, primjerice, ima dobru recepturu jer su nagrađeni i prije dvije godine. Neki su se podigli, neki su se možda mrvicu unazadili, međutim, generalno gledano, svi proizvođači kuhanih vina su jako napredovali od one prve godine kada smo ocjenjivali. Gotovo da smo imali veliki problem odabrati pobjednike i da se nismo mogli dogovoriti, na kraju smo čak imali i pripetavanje za prva tri mjesta“ – otkrila nam je članica žirija, Manuela Plohl.
I kuhari i vinari, zadovoljni viđenim i probanim, pozvali su i sve one Zadrane koji još nisu stigli do Adventa da ne čekaju ni trenutka već da se upuste u vlastito ocjenjivanje hrane i pića na kućicama i probaju sve te delikatese!
ZADAR / ŽUPANIJA
(FOTOGALERIJA) DON ZDENKO DUNDOVIĆ U “SRIJEDOM U SRIDU”: “Kad mladi primijete da im prilazite s ljubavlju i da ih ne osuđujete, pozitivno će reagirati”

na tradicionalnom predstavljanju znanstvenika Srijedom u sridu sinoć je u novom Studentskom domu predstavljen svećenik i znanstvenik izv. prof. dr. sc. Zdenko Dundović, voditelj Teološko-katehetskog odjela. U razgovoru s moderatoricom, voditeljicom Odjela za protokol i komunikacije Sveučilišta u Zadru Ivanom Zrilić, Dundović je govorio o svom odnosu prema religiji i znanosti, izazovima koje ima u znanstvenom radu ali i pastoralnoj skrbi za vjernike Sestrunja i Rave.
– Istraživanje povijesti Crkve je izazovno i treba mu prići objektivno. Pitanje je koliko kao svećenik možete biti uspješni u tome. Kad pronađete neke elemente s kojima se na ljudskoj razini ne možete složiti, pokušavate procesuirati činjenice i vidjeti zašto se to tako dogodilo. Crkva je tijelo koje možete usporediti s majkom: ona vas voli i oprostit će vam, kad ona pogriješi osjećaji se miješaju ali nećete se odreći majke. To je slika koju ja gajim prema Crkvi.
Znanstveni interes mu je povijest mjesne Crkve, “kopanje” po arhivima i traženje zanimljivih detalja koje pokušava objektivno interpretirati i izvući pouku za današnje doba. Posebice se to odnosi na bogatu ostavštinu Ninske biskupije, o kojoj je je nedavno objavljena monografija koju je uredio.
– Na tu temu potaknuo me moj profesor Ante Gulin, koji je bio veliki poznavatelj njezine povijesti. Moji roditelji su iz Radovina koji je spadao u tu biskupiju i tako sam počeo istraživati. Kada sam ušao u arhiv shvatio sam koliko ima materijala za prikaz te institucije u ranom novom vijeku, nakon što je Gulin već obradio srednjovjekovni kaptol. Kasnije kroz znanstveni rad sam došao do spoznaje da postoji puno materijala koje bi bilo vrijedno objaviti za bolje razumijevanje Ninske biskupije, jedne od najvažnijih biskupija u Dalmaciji sve do oslobođenja Like od Turaka 1684. kada je lički dio oduzela Habsburška monarhija. Zbornik nije savršen, ali dobar je početak daljnjih istraživanja i promjene pogleda na crkvenu prošlost na našem prostoru koja je vrlo intrigantna, rekao je Dundović.
Što se tiče pastoralnog rada, govorio je o svom iskustvu rada s mladima, otočanima i – zatvorenicima.
– Kada radite s mladim ljudima susrećete se s mnoštvom problema. Pitanje je koliko li možemo razumjeti mlade ljude i što ih motivira. Primijetio sam da ne čitaju knjige koliko digitalne platforme, to je njihov svijet i u njemu se kreću. Meni taj svijet nije toliko drag, ali treba ga poštovati, u njemu se nekako kretati. Kad mladi čovjek primijeti da mu prilazite s ljubavlju i da ga ne osuđujete, on će sigurno pozitivno reagirati.
Ja s radošću idem na Sestrunju i Ravu. Nažalost to nije zahtjevan pastoral, u zadnjih osam godina na Sestrunju imam samo sprovode, ni jedno krštenje, ni jedno vjenčanje, to ostavlja gorak okus. Bez obzira koliko je ljudi tamo, potrebna im je utjeha, misa i ispovijed. Godinama sam ispovijedao u zatvoru, to je također jedno posebno iskustvo, kada imate mladog čovjeka koji je dilao drogu i dobio dvije godine zatvora teško ga je potaknuti na promjenu. Lako dajemo dijagnoze ali uzorke ne želimo tražiti, rekao je Dundović.
Na kraju mu je moderatorica uručila poklon koji su za njega pripremili prijatelji bajkeri.
– To je jedna od mojih strasti, tko nije vozio motor ne zna o čemu pričam. Osim jednog posebnog doživljaja prolaska kroz prostor upoznate puno plemenitih ljudi koji su spremni pomoći drugima.
ZADAR / ŽUPANIJA
UKLJUČEN METEOALARM / Za vikend obilni pljuskovi, snijeg i orkanska bura!

Danas na Jadranu i u krajevima uz njega umjereno do pretežno oblačno. Uglavnom u drugom dijelu dana mjestimice kiša, većinom na sjevernom Jadranu i u Gorskom kotaru. Sunčanije u središnjoj i istočnoj Hrvatskoj, prijepodne ponegdje magla, a tek navečer naoblačenje. Vjetar slab do umjeren jugozapadni, u gorju i na krajnjem sjeveru moguće s jakim i olujnim udarima. Na Jadranu će zapuhati umjereno jugo i južni vjetar, navečer u jačanju. Najviša temperatura zraka većinom između 9 i 14 °C.
U petak oblačno s kišom, na Jadranu i uz njega i obilnijom uz izraženije pljuskove. U Gorskoj Hrvatskoj kiša će već ujutro prelaziti u snijeg uz stvaranje novog snježnog pokrivača. Prema kraju dana prestanak oborine. Vjetar umjeren, ponegdje i jak sjeveroistočni i sjeverni. Na Jadranu umjereno i jako jugo, na sjevernom dijelu bura već ujutro, mjestimice jaka i olujna s orkanskim udarima, proširit će se do večeri do juga. Temperatura zraka u unutrašnjosti od 4 do 8, u gorju niža, a na Jadranu između 9 i 14 °C.
IZGLEDI VREMENA:
U petak oblačno s povremenom kišom, na Jadranu i u krajevima uz Jadran moguće obilnijom uz izraženije pljuskove. U Gorskoj Hrvatskoj već ujutro i prijepodne snijeg uz stvaranje novog snježnog pokrivača. Prema kraju dana prestanak oborine. U subotu većinom sunčano, ponegdje s umjerenom naoblakom, a u nedjelju novo jače naoblačenje, krajem dana mjestimice kiša, u unutrašnjosti oborina na granici kiše i snijega. Puhat će u petak umjeren, na udare lokalno i jak sjeveroistočnjak i sjeverac, u subotu vjetar većinom slab, a u nedjelju će ponegdje zapuhati umjeren jugozapadnjak. Na Jadranu u petak umjereno i jako jugo, već ujutro na sjevernom dijelu bura koja će ponegdje biti jaka i olujna s orkanskim udarima te će se do večeri proširiti na cijelu obalu. Bura u subotu u postupnom slabljenju, a u nedjelju će ponovno zapuhati jugo koje će jačati, do kraja dana na sjevernom dijelu opet bura. Temperatura zraka u petak bez većeg dnevnog hoda, od subote malo niže vrijednosti na moru, a na kopnu hladnija jutra.

ZADAR / ŽUPANIJA
FOTOGALERIJA / Župan Longin s vijećnicima u obilasku strateških projekata: Hospicij, CGO, Poljoprivredno-edukacijski centar, Baštica i azil realizirani u 2024.

Župan Božidar Longin i zamjenik Šime Vicković, zajedno s pročelnicima, predsjednikom Županijske skupštine Zoranom Šikićem te vijećnicima obišli su ključne strateške projekte Zadarske županije koji su dovršeni tijekom 2024. godine ili su pri samom završetku.
Hospicij na Babindubu, Poljoprivredno-edukacijski centar u Zemuniku, Centar za gospodarenje otpadom u Biljanima, sustav navodnjavanja i nova akumulacijska brana na Baštici te sklonište za napuštene životinje na Bokanjcu pet je strateških projekata koje su obišli vijećnici i županijsko izaslanstvo kako bi se na licu mjesta upoznali s tijekom radova.
Župan Longin naglasio je važnost ovih projekata za unapređenje kvalitete života u Zadarskoj županiji.
„Ponosan sam na niz strateških projekata koje smo dovršili kroz ovu godinu ili se dovršavaju – CGO Biljane, hospicij, sklonište za životinje, Poljoprivredno-edukacijski centar, nova Medicinska škola… Dobro napreduju i radovi na novim zgradama Zadarske županije te se nadamo da će biti dovršeni u prvoj polovici iduće godine. Gotovo svi ti nabrojani projekti idealan su primjer kako smo neiskorištene državne nekretnine mudrim promišljanjem iskoristili za projekte od značaja za javni interes, za kvalitetniji život naših građana. Naravno, za ostvarenje svih tih projekata morate imati snažnog partnera, a mi ga imamo u Vladi RH koja je uvijek podrška u našim projektima“, poručio je župan koji je iskazao zadovoljstvo što su svi vijećnici, i oni vladajuće većine, ali i oni oporbeni dosta pozitivno reagirali na terenu gdje su se i osobno uvjerili kako napreduju radovi.
„Obilazak lokaliteta pet značajnih projekata Zadarske županije izvrsna je nadgradnja raspravama u vijećnici. Zahvaljujem županu Longinu i suradnicima na organizaciji te vijećnicama i vijećnicima koji su se odazvali. Projekti pokazuju svu raznolikost i kompleksnost djelokruga rada regionalne samouprave. Osim javnih potreba projekti imaju i specifičnosti te mogu istaknuti npr. kompleksnost CGO-a, civilizacijsko dostignuće hospicija, segment cjeloživotnog obrazovanja PEC-a, nužnost održive poljoprivrede i izazova hrane u kontekstu klimatskih promjena i navodnjavanja, u čemu Zadarska županija popravlja hrvatski prosjek, dok i azil za napuštene životinje očito ide u tom smjeru. Definitivno svi uključeni u realizaciju ovih projekata zaslužuju pohvale i čestitke. Veseli me što je i Županijska skupština dala doprinos u njihovoj provedbi“, rekao je nakon obilaska predsjednik Županijske skupštine Zoran Šikić.
Vijećnik SDP-a Jure Zubčić naglasio je kako je pohvalna inicijativa županijske vijećnike upoznati s tekućim kapitalnim projektima, o kojima se često raspravlja u Vijećnici.
„Čuti probleme s terena i iz prve ruke vidjeti napredak svakog od njih svakako će nam olakšati rad u ovih posljednjih nekoliko mjeseci mandata. Svaki je od tih zahvata poseban, no CGO će, prema svemu sudeći, djelovati u novim zakonskim uvjetima. Svakako će biti temom brojnih rasprava, jer s političke strane svakako treba saslušati stručnjake iz područja gospodarenja otpadom i na temelju njihovih zaključaka i prijedloga usuglasiti te politike sa potrebama Naših sumještana“, mišljenja je Zubčić, koji je napomenuo da gospodarenje otpadom treba biti jedan od prioriteta u Zadarskoj županiji.
Član Kluba vijećnika DSU-a, HNS-a, HSLS-a Antonio Vučetić je istaknuo kako je ovaj obilazak presjek tekuće garniture u Županiji pred kraj mandata te dodao da je iznimno važan kako bi valorizirali rad stručnih službi Županije, mimo političke dimenzije.
„Svi su oni u više ili manjem postotku izvršenosti, no ono što je najvažnije je da će županija u sljedećoj godini dobiti infrastrukturu od vitalne važnosti – napose CGO. To je tek prva faza, ona najlakša u gospodarenju otpadom, a slijedi onaj teži – edukacija stanovništva, kako bi maksimalno iskoristili njegov potencijal. Svaki od ovih projekata na svoj će način olakšati život i poslovanje žiteljima županije te pridonijeti boljoj skrbi o najranjivijim skupinama društva“, ustvrdio je Vučetić, naglasivši kako je briga o napuštenim životinjama dugo godina bila vrlo zahtjevna i teška, s neadekvatnim kapacitetima, što bi otvorenje novog skloništa napokon trebalo riješiti na humani način.
O PROJEKTIMA:
Završetak radova na rekonstrukciji i opremanju zgrade hospicija na Babindubu očekuje se krajem siječnja 2025. Oprema za hospicij trebala bi biti isporučena početkom veljače, a završni tehnički pregledi i ishođenje potrebnih dozvola očekuju se do kraja ožujka 2025. godine. Istovremeno, pripremaju se natječaji za zapošljavanje 20-ak zdravstvenih djelatnika, uključujući liječnike, medicinske sestre, fizioterapeute i njegovatelje. Ovaj projekt dobio je financijsku podršku Vlade RH i Ministarstva zdravstva u iznosu od 2,26 milijuna eura, podsjetio je pročelnik za zdravstvo dr. Marko Kolega.
Na prostoru od 2,7 hektara u Zemuniku donjem izgrađen je Poljoprivredno-edukacijski centar s bruto građevinskom površinom od 427,14 m². Centar će služiti za stručno usavršavanje poljoprivrednika, edukaciju učenika Poljoprivredno-prehrambene i veterinarske škole Stanka Ožanića te studenata Sveučilišta u Zadru, a njime će upravljati Agencija za ruralni razvoj Zadarske županije – AGRRA. Ukupna vrijednost projekta iznosi 1,64 milijuna eura.
Jedan od projekata za koji je postojao posebno veliki interes svakako je Centar za gospodarenje otpadom u Biljanima Donjim. CGO se nalazi u završnoj fazi priprema za tehničke preglede, a prvi prihodi TD EKO d.o.o., kao upravitelja centra, očekuju se početkom ožujka 2025., nakon probnog rada i prilagodbe, najavio je direktor društva EKO Toni Kozina.
Župan je s vijećnicima i pročelnicima obišao i sustav navodnjavanja Baštica, koji je zasigurno jedan od ključnih projekata za unapređenje poljoprivrede na području Zadarske županije. Ovaj sustav osigurava pouzdano opskrbu vodom za poljoprivredne površine, čime se značajno povećava produktivnost i smanjuje ovisnost o vremenskim uvjetima. Vijećnici su upoznati i s rekonstrukcijom brane Vlačine u neposrednoj blizini Baštice. Ona je sanirana sredstvima Hrvatskih voda, a vrijednost investicije iznosila je 1,74 milijuna eura.
Pri kraju su i radovi na Skloništu za napuštene životinje smještenog na katastarskoj granici Zadra i Briševa čija se gradnja planira završiti do veljače 2025. godine. Ukupna vrijednost radova iznosi 2,32 milijuna eura, a projekt uključuje kapacitete za prihvat do 200 životinja. Osim bokseva za pse, mačke i karantenu, sklonište će imati prostor za opasne pse, istrčavanje, prijem i njegu životinja te skladište za hranu.
-
ZADAR / ŽUPANIJA19 sati prije
DR. SORIĆ VODIO RADIONICU U OB / Zadarska Urologija potvrdila se kao centar izvrsnosti urološke laparoskopije
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije
MORATE U SPIZU? Donosimo radno vrijeme trgovina u Zadru ove nedjelje…
-
magazin5 dana prije
KIŠI UNATOČ / Špica!
-
Hrvatska5 dana prije
Je li ovo hrvatski rekord? Poznata kompanija isplatit će svojim radnicima božićnicu od 2.300 eura