Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

FOTOGALERIJA / Treći dan TSW Festivala: I Zadrani i turisti napunili Trg Petra Zoranića i uživali u sjajnoj street food ponudi ribljih jela

Objavljeno

-

Zadarski Tuna, Sushi i Wine Festival je i trećeg dana svog šestog izdanja, iako su organizatori na početku objasnili da je program ovogodišnjeg Festivala znatno reduciran, uhvatio dobar ritam. Zbog ovog jutarnjeg eventa, prave fešte od ribe, i plave i bijele, te zalogaja pripravljenih od ribljih namirnica, Trg Petra Zoranića je cijelog jutra pun ljudi, i Zadrana i turista.

Najveći dio posla na ovogodišnjem 6. TSWF nose učenici Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar sa svojim profesorima stručnih predmeta. Oni na roštilju peku srdele i odreske tune, neki od njih vješto motaju tuna sushi rolice, a u srijedu su pržili i odreske brancina u tempuri. Budući konobari serviraju jela, zapravo različite riblje street food obroke, dok nekolicina pomaže kuharima s iskustvom u njihovoj kuharskoj predstavi.

Danas je tako svoj cooking show imao mladi zadarski chef Klaudio Mrkić, i sam nekad učenik škole na Boriku. On je ponudio srdele s gradela, ali na ražnjiću (po saljski) s kremastim keljom i triestine umakom, te tunu u hrustu od peršina na rikoli i s umakom od češnjaka. U gastro programu su sudjelovali i restorani „Četiri kantuna“ i „Stipe“, te „Turisthotelova“ kuhinja sa zalogajima od tune u manistri, tuna tartarom i tunom u umaku. Na tom dijelu velike gastronomske pozornice goste su cijelog jutra vrijedno posluživali učenici Srednje škole Biograd na moru s voditeljem Petrom Jureškom.

Osim ove dvije srednje škole organizator 6. TSWF, Turistička zajednica grada Zadra ima i čitav niz partnera na ovom šestodnevnom projektu: LAGUR Plodovi mora, tvrtke „Mišlov“, „Žuvela“ „Cromaris“ i „Pelagos“ koja je donirala pohane inćune i očišćene srdele, zatim „Ožujsko pivo“, „Marasku“ i vinarije „Kraljevski vinogradi“, „Fiolić“ i Degarra“, „Kotanyi“, „Nikas“, „Metro” i „Velpro“, „Jamnicu“ i „Santu“, Tvornicu kruha Zadar te „Toyotu“. Sa svojim su proizvodima na Gastro pijaci Festivala svakodnevno prisutni „Paška sirana“ i „Solana Nin“. 
Uz atraktivan gastro program u srijedu je i glazba bila drugačija nego inače: nastupila je grupa „Scifidelity Orchestra“.
U četvrtak će svoj cooking show na Festivalu imati poznati zadarski chef Josip Vrsaljko koji će pripravljati jela od premium brancina ugljanskog uzgajališta „MarFish“. Pridružit će mu se i mladi, ali već dokazani sushi majstor Ivan Bašić iz zadarskog restorana s azijskom kuhinjom „Maguro“, a svoja će jela na veliki gastro stol ponuditi restoran „Corte“ i Catering „Angelus”.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

ZADAR / ŽUPANIJA

OBJAVA IZ GRADA ZADRA: Raspisan Natječaj za dodjelu stipendija učenicima i studentima za 2024./2025. godinu. Donosimo sve detalje…

Objavljeno

-

By

Na temelju Zaključka Gradonačelnika Grada Zadra i članka 12. Pravilnika o stipendiranju i odobravanju drugih oblika potpore učenicima i studentima, Povjerenstvo za stipendiranje i odobravanje drugih oblika potpore učenicima i studentima, raspisalo je Natječaj za dodjelu stipendija učenicima i studentima za školsku/akademsku 2024./2025. godinu.

Prijave s potrebnom dokumentacijom predaju se od 22.11.2024. do 06. prosinca 2024. (do 23:59 sati) putem e-usluge „Stipendije“ na poveznici https://ezadrani.hr/stipendije

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

7-DNEVNA PROGNOZA / Kiša još danas, pa sunčano ostatak vikenda. Evo kakvo nas vrijeme čeka sljedeći tjedan…

Objavljeno

-

By

foto: Saša Čuka

Danas pretežno oblačno s kišom, na Jadranu i pljuskovima s grmljavinom. Oborina će biti češća u prvom dijelu dana, lokalno i obilnija, a na kopnu ponegdje susnježica i snijeg, uglavnom poslijepodne. Zatim postupan prestanak oborina i razvedravanje sa zapada. Umjeren do jak jugozapadni i južni vjetar okrenut će na sjeverni i sjeverozapadni, a na moru i buru. Temperatura zraka većinom od 3 do 8, u početku ponegdje viša, a na Jadranu od 12 do 18 °C. U drugom dijelu dana osjetan pad temperature zraka.

U subotu pretežno sunčano, ponegdje s umjerenom naoblakom. U noći i ujutro u unutrašnjosti mjestimice magla koja se u središnjim predjelima može i dulje zadržati, a bit će i jakog mraza. Vjetar većinom slab, na istoku do umjeren zapadni i sjeverozapadni, na Jadranu umjerena do jaka bura i sjeverni vjetar, prema otvorenom moru sjeverozapadnjak, navečer na sjevernom Jadranu u okretanju na jugozapadnjak. Najniža jutarnja temperatura od -8 do -3, na Jadranu uglavnom od 1 do 6 °C. Najviša dnevna temperatura između 5 i 10, a na moru 9 i 14 °C.

IZGLEDI VREMENA:

Pretežno sunčano, od nedjelje povremeno s umjerenom naoblakom, a u ponedjeljak na sjevernom Jadranu te u gorskoj Hrvatskoj i unutrašnjosti Dalmacije uz više oblaka može mjestimice biti malo kiše. Ujutro na kopnu ponegdje magla, osobito u subotu kada se može duže zadržati. Vjetar uglavnom slab, u subotu na istoku do umjeren zapadni, a na Jadranu bura, sjeverac i sjeverozapadnjak u slabljenju. Od nedjelje uglavnom na sjevernom Jadranu te u gorju i središnjim krajevima povremeno umjeren jugozapadnjak i jugo. U subotu hladnije, na kopnu ujutro uz jaki mraz, a potom temperatura u postupnom porastu.

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

PRIJAVITE SE / Na Sveučilištu radionica “Kako se nositi s nepredvidivim životnim situacijama?”

Objavljeno

-

By

Na radionici “Kako se nositi s nepredvidivim životnim situacijama?” zajedno ćemo istražiti tehnike i strategije za jačanje otpornosti i bolje suočavanje sa životnim izazovima. Očekuju vas korisni psihoedukativni savjeti, praktične vježbe i siguran prostor za razmjenu iskustava.

Radionica se održava povodom obilježavanja Dana grada Zadra.

Kada? 25.11. (ponedjeljak) od 17:00 do 19:00 sati

Gdje? Odjel za psihologiju, Šime Vitasovića 1, predavaonica SEP 102 (1. kat)

Voditelj radionice: Kristijan Žibrat, mag.psych.
Cilj: Osnažiti vas za bolju emocionalnu ravnotežu i otpornost!

Prijavite se na kzibrat22@unizd.hr i osigurajte svoje mjesto – vidimo se! 
 

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu