Connect with us

magazin

Istraživanje otkrilo zabrinjavajući utjecaj umjetnih zaslađivača na zdravlje

Published

on

Izvor: Photo by Towfiqu barbhuiya on Unsplash

Samo zato što umjetni zaslađivači nemaju kalorija ili ih imaju vrlo malo, ne znači da nemaju baš nikakav utjecaj na zdravlje.

Novo je istraživanje otkrilo da redovita konzumacija sukraloze i saharina može poremetiti mikrobe u probavnom sustavu i pojačati odgovor tijela na šećer. Iako ovi zaslađivači, koji nemaju nikakvu nutritivnu vrijednost, kemijski inertni, ali to zapravo ne mora biti točno.

Kako je pokazalo nedavno ispitivanje, provedeno među 120 sudionika koji su rekli da strogo izbjegavaju bilo kakvu vrstu umjetnih zaslađivača, redovita konzumacija umjetnih zaslađivača bez kalorija ima potencijalne negativne učinke na zdravlje, barem kratkoročno.

U usporedbi s kontrolnom skupinom koja je uzimala placebo, sudionici koji su u periodu od dva tjedna svakodnevno dobivali vrećice saharina ili sukraloze pokazali su jasne fiziološke promjene tjedan dana nakon eksperimenta.

Značajan utjecaj na toleranciju glukoze

Naime, zaslađivači su izmijenili njihov crijevni mikrobiom u sastavu i funkciji, a narušena im je i tolerancija na glukozu. “Čini se da ovo sugerira da su crijevni mikrobi u ljudskom tijelu prilično osjetljivi na svaki od ovih zaslađivača”, objašnjava imunolog Eran Elinav s Instituta za znanost Weizmann i Njemačkog nacionalnog centra za rak.

Istovremeno, drugi umjetni zaslađivači, poput aspartama i stevije nisu pokazali isti učinak na toleranciju na glukozu. “Kad smo gledali na konzumente nutritivno siromašnih zaslađivača kao skupine, otkrili smo da dva zaslađivača, saharin i sukraloza značajno utječu na toleranciju glukoze kod zdravih odraslih osoba”, rekao je Elinav. “Zanimljivo je da su promjene u mikrobima bile u visokoj korelaciji s promjenama zabilježenima u glikemijskim odgovorima ljudi”, dodao je.

Provedeno je i istraživanje na miševima da bi se dodatno ispitalo kako umjetni zaslađivači mijenjaju crijevne mikrobiome i odgovor tijela na konzumaciju glukoze. Istraživači su prvo stvorili mikrobiom na temelju promjena uočenih u istraživanju na ljudima. Zatim su taj mikrobiom u obliku stolice presadili u skupinu sterilnih miševa.

Promjene u razini šećera u krvi životinja usko odražavaju ono što je uočeno kod ljudi, pokazujući da umjetni zaslađivači zapravo mogu izazvati promjene u crijevima, mijenjajući molekule koje se izlučuju u krv. To, zauzvrat, može utjecati na toleranciju glukoze.

Zabrinjavajući rezultati

S obzirom na popularnost umjetnih sladila, rezultati su zabrinjavajući.

U pokusu na ljudima, istraživači su sudionicima dali dnevnu dozu umjetnog zaslađivača znatno ispod preporučene dnevne doze koju je odredila Uprava za hranu i lijekove Sjedinjenih Država. Ipak, učinak je još uvijek bio primjetan. Istraživanja pokazuju da prehrana može promijeniti sastav crijevnih mikrobioma u roku od nekoliko dana, ali još se uvijek ne zna što bi redovita konzumacija umjetnih zaslađivača tijekom duljeg vremena mogla učiniti.

Je li istina da umjetni zaslađivači nemaju baš nikakvog utjecaja na tijelo?

Mikrobiom je drugačije strukturiran kod svakoga posebno, što znači da je malo vjerojatno da će svi imati isti odgovor na umjetna sladila. Ipak, činjenica da naša tijela reagiraju na ove proizvode vrijedna je dodatnih istraživanja.

I dok je opće poznato da šećer utječe na debljanje i toleranciju glukoze, umjetni bi zaslađivači trebalo proći kroz tijelo bez ostavljanja ikakvoga traga. Ipak, nedavna istraživanja pokazala su da je za ljude koji piju dijetalne gazirane napitke zaslađene aspartamom dvostruko veća vjerojatnost da će biti pretili od onih koji ih ne piju.

Dio problema mogao bi biti i sam okus slatkoga. Saharin je više od 200 puta slađi od šećera, što znači da u interakciji s receptorima za šećer ili bakterijama u ustima ili crijevima može izazvati snažne metaboličke učinke, prenosi Science Alert.

Zauzvrat, učinci bi mogli utjecati na naš mozak, želje za hranom i zdravu kontrolu razine šećera u krvi.

U posljednjih se nekoliko godina umjetne zaslađivači čak povezivalo i s demencijom i rakom. “Moramo podići svijest o činjenici da nenutritivni zaslađivači nisu inertni za ljudsko tijelo kao što smo prvobitno vjerovali”, kaže Elinav. “Uz to rečeno, kliničke zdravstvene implikacije promjena koje mogu izazvati kod ljudi ostaju nepoznate i zaslužuju buduće dugoročne studije”, dodao je.

 
Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

SIJEČANJ 2025. / Najavljen 15. Festival vjenčanja u Zadru!

Published

on

By

Najavljen je 15. po redu Festival vjenčanja, u organizaciji Udruženja obrtnika Zadar. Održat će se u subotu i nedjelju, 18. i 19. siječnja 2025. godine, u prostoru Arsenala u Zadru.

Festival vjenčanja je već tradicionalna aktivnost Udruženja obrtnika Zadar koja okuplja velik broj malih obrtnika i poduzetnika povezanih s organizacijom vjenčanja s područja cijele Zadarske županije, a i šire. Začetnici i inicijatori ove manifestacije su obrtnici, članovi Udruženja obrtnika Zadar. Posebnost projekta je i činjenica da se u cijelosti zasniva na inicijativi i aktivizmu samih sudionika koje pretežito čine članovi Udruženja. Nositelj projekta je Udruženje obrtnika Zadar koje projektu pruža financijsku i organizacijsku potporu. Identifikacija sudionika sa samim projektom,  posebnost prostora zadarskog Arsenala, te bogati popratni program su ono što čine ovu manifestaciju različitom od ostalih sajmova.

Festival vjenčanja je u proteklih 14 godina okupio preko 700 izlagača, pa tako i ove godine očekujemo preko 50 sudionika.

Sudionici ove manifestacije su poduzetnici koji obavljaju različite djelatnosti vezane za organizaciju vjenčanja: saloni vjenčanica, saloni svečanih haljina, saloni muških odjela, fotografi, cvjećari, frizeri i kozmetičari, zlatari, slastičari, sale za vjenčanja, agencije za organizaciju vjenčanja i drugi.

“Pripreme za ovo posebno događanje su u punom jeku, a ovim putem pozivamo i zainteresirane izlagače da se za prijavu sudjelovanja čim prije jave u Udruženje obrtnika Zadar (tel. 023/213-379 ili 213-678; e-mail: info@uoz.hr), kako bi na vrijeme osigurali svoje izlagačko mjesto.

Tijekom dva dana festivala, posjetitelji će imati priliku doživjeti čaroliju vjenčanja kroz raznoliku ponudu izlagača, te pripremljen kao i svake godine zanimljiv i sadržajan dvodnevni program za sve posjetitelje, modne revije, degustacije slastica, hrane i pića, sajamske popuste, nagradne igre, a detalje o programu otkriti ćemo u narednom razdoblju.

Vjerujemo kako će, kao i svake godine, manifestaciju posjetiti velik broj posjetitelja budućih mladenaca, medija, te najšira javnost”, priopćeno je iz Udruženja obrtnika. 

Za više informacija i raspored događanja, pozivamo vas da pratite društvene mreže Festivala

fb: https://www.facebook.com/FestivalVjencanjaZadar/

ig: https://www.instagram.com/festival_vjencanja_zadar/?hl=hr

 
Continue Reading

magazin

OTVARANJE 24. STUDENOGA / Advent u Zadru ove godine uz ponudu zadarskih obrtnika i programe na Narodnom trgu. Donosimo sve detalje…

Published

on

By

Advent u Zadru tradicionalno započinje na Dan grada Zadra i blagdan sv. Krševana, 24. studenoga. Koncert na otvaranju na Trgu Petra Zoranića održat će Mladen Grdović, dok će veliko finale biti doček Nove godine na otvorenom, kada će Zadrani u 2024. ući uz Dražena Zečića, grupu Banana, Rockatansky Band i Superstar Show Tribute.

Tijekom nešto više od mjesec dana, na blagdanskoj će se pozornici izmijeniti izvođači poput grupe Cambi, Nene Belana, Opće opasnosti, Grše, Maje Šuput, Cubisma i drugih. Posljednji koncert za reprizu dočeka Nove godine održat će izvrsni zadarski band Kanella.

Manifestaciju su danas u prostoru Turističko informativnog centra u palači Cedulin najavili predstavnici partnera koji sudjeluju u organizaciji: direktorica Turističke zajednice grada Zadra Iva Bencun, predsjednik Udruženja obrtnika Zadar Emilijo Bajlo, pročelnica UO za gospodarstvo, obrtništvo i razvitak otoka Grada Zadra Grozdana Perić, direktor ŠC Višnjik Tomislav Zubčić i Iva Olić iz Tržnice Zadar.

Posebnosti ovogodišnjeg Adventa

Ovogodišnji Advent bit će poseban po uključenju ponude zadarskih obrtnika te programu na Narodnom trgu. Božićna čarolija s jaslicama ostaje u atriju palače Cedulin, ali će prostor ove godine biti natkriven. U njemu će zadarski obrtnici na osam štandova nuditi svoje proizvode.
– Nastojat ćemo stvoriti blagdansku atmosferu, postaviti grijalice i učiniti prostor ugodnim za naše obrtnike. Dječji program, koji se do sada održavao na Trgu Petra Zoranića, prebacuje se na Narodni trg, gdje ćemo od 13. prosinca imati i glazbu uživo, više usmjerenu na blagdanski ugođaj. Sam Advent koncertom otvara Mladen Grdović, što je lijepo jer Dan grada Zadra obilježava naš poznati domaći izvođač, najavila je direktorica Bencun.

Dočeci Nove godine

Na Staru godinu bit će organizirana dva dočeka. U podne će se na Narodnom trgu održati program za djecu, dok će istovremeno na koncertu za odrasle na Trgu Petra Zoranića nastupati Dino Dvornik Tribute Band. U večernjim satima na Trgu Petra Zoranića glavna će zvijezda biti Dražen Zečić, a na Narodnom trgu nastupit će talijanska atrakcija Superstar Show Tribute, sastav čija su specijalnost osebujne obrade hitova brojnih svjetskih velikana uz vrhunsku koreografiju.

– Zadarski Advent ima određenu intimu, pa smo nastojali zadržati povezanost prostora kojeg čine palača Cedulin, Narodni trg i Trg Petra Zoranića. Vraćamo i Đir po gradu, uložili smo puno truda u organizaciju i komunikaciju te se nadamo da će građani biti zadovoljni i uživati u adventskom razdoblju, izjavila je Bencun.

Adventske kućice i Zimski park

Tržnica Zadar dala je u najam 22 adventske kućice, koje će zakupci već sutra moći uređivati kako bi spremni dočekali otvaranje. Dodatna ponuda bit će Zimski park na Višnjiku, gdje će uz postojeći zabavni park biti postavljeni luna park za najmlađe, adventske kućice i natkriveno klizalište. S obzirom na termin zimskih praznika, Zimski park bit će otvoren nešto duže od gradskog Adventa.

– Advent u Zadru je široko prihvaćen i ljudi ga vole. Ove godine smanjili smo broj kućica kako bismo osigurali veću protočnost i sigurnost građana. Zadovoljni smo što smo pronašli način da obrtnicima pružimo priliku za predstavljanje i plasiranje proizvoda, što smatramo dobrim iskorakom za budućnost. Program je prilagođen svim dobnim skupinama, i nadamo se da će građani uživati u Adventu, rekla je pročelnica Perić.

Cjelokupni program dostupan je na službenoj stranici Adventa u Zadru: www.advent.zadar.travel

 
Continue Reading

magazin

“JUHA OD BUNDEVE” / I zadarsko Kazalište lutaka u obilježavanju Noći kazališta!

Published

on

By

Noć kazališta je manifestacija koja prikazuje snagu i moć izvedbenih umjetnosti i bogatstvo kazališne djelatnosti u zemlji i na međunarodnom planu.

U organizaciji Narodnog Sveučilišta Dubrava, započela je kao jednodnevna manifestacija koja se održava svake treće subote u studenome od 2008. godine, na cijelom teritoriju Republike Hrvatske, no godinama prerasta prvotne okvire i izrasta u višednevnu manifestaciju kojoj je cilj ojačati vidljivost kazališne djelatnosti, kako profesionalne, tako i amaterske, te raditi na razvoju kazališne publike svih dobnih skupina, u nizu europskih zemalja.

Pridružite nam se ove subote 16. studenog i zabavite se u posebnom programu koji započinje u 17 sati besplatnom lutkarskom radionicom, u 18 sati na programu je predstava “Juha od bundeve”, a nakon predstave ostanite na druženju s našim glumcima-lutkarima!

Ulaznice po promotivnoj cijeni od 2 eura dostupne su na blagajni kazališta i online na stranici: www.klz.hr

Više informacija o manifestaciji i cjelokupan program: https://www.noc-kazalista.com/

 
Continue Reading
Advertisement
Advertisement
Advertisement

U trendu