Connect with us

Hrvatska

Uskoro ćemo jesti kukce: “Sve što hoda može se i jesti, pa i žohari”

Objavljeno

-

foto: Pixabay

Proteini kukaca od sada se mogu koristi kao jeftina alternativa prehrani jer je EU odobrila četiri kukca za jelo. Prodavat će se u prahu, smrznuti, osušeni ili u obliku paste. Aleksandar Gavrilović, vlasnik insektikarija, gostovao je u Newsnightu gdje je objasnio ovu vrstu prehrane.

U studio je došao s kukcima koje uzgajaju, a riječ je o jamajčanskom poljskom šturku koji je pun proteina. “Imali smo dozvolu prodavati samo žive kukce, ali sada se stvari mijenjaju i čekamo promjenu zakona, a imat ćemo i pivovaru”, rekao je Gavrilović.

“Trenutno nemamo ime za pivo. Donio sam i brašno koji je 100 posto mljeveni cvrčak. Ima okus po čokoladi i to smo dobili Millardovom reakcijom. No ako ih hranite lješnjacima dobit ćete okus lješnjaka, ako ih hranite bananama dobit ćete okus banane, no ako radite slastice ne trebate pretjerivati jer ćete dobiti okus mesa.”, otkrio je.

“Ljudi zaziru od konzumiranja insekata pa je dobro krenuti s brašnom. Imamo i organsko gnojivo koje je zapravo poboljšavač tla, a to je izmet od ovog cvrčka. Idealan je za biljke i poboljšava cvat”, dodao je.

Gavrilović kaže da sve što hode može se i jesti, pa i žohari. “Nema opasnosti od zaraze jer su naši kukci iz kontroliranih uvjeta. Kukce iz prirode je važno jako dobro termički obraditi i zato treba biti oprezan”, rekao je dodavši da on konzumira brašno tako da umiješa u jogurt ili žitarice.

“Ova hrana sadrži puno vitamina i željeza, amino-kiselina, a prije svega proteina”, objašnjava Gavrilović.

“Čekamo samo zakon da se ova hrana nađe na našim policama. Tu će biti uglavnom strani proizvođači, a ova godina bi mogla biti važna. Dozvoljeni su crvi brašnari, cvrčci, kućni zrikavci i skakavci. Očekujemo još tri nova. Ova hrana nije jeftinije zbog same tehnologije uzgoja”, rekao je.

“Naši ljudi još nisu naviknuti jesti nešto što je na šest nogu, i dalje su vjerni onim životinjama na četiri noge”, dodao je.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Hrvatska

FOTO / Objavljena prva dugoročna prognoza za ljeto. Evo što nas čeka

Objavljeno

-

By

climate.copernicus.eu

Prema prvoj dugoročnoj prognozi Severe Weather Europea izgleda da kontinent čeka dinamično razdoblje. Ljeto bi moglo početi s nešto više oborina, ali sredina i kraj sezone donose sušnije uvjete i veći rizik od toplinskih valova.

Kod sezonskih i dugoročnih prognoza uvijek treba imati na umu da se radi o trendovima, a ne o preciznim scenarijima. Mnogo je globalnih čimbenika koji mogu utjecati na vremenske obrasce. Ipak, ove prve prognoze pružaju uvid u to kako bi ljeto moglo izgledati.

Prijelaz iz proljeća u ljeto

Prije nego što se usmjerimo na samu ljetnu sezonu, Severe Weather Europe analizirao je što nas čeka tijekom proljeća, konkretno u travnju, svibnju i lipnju.

Tromjesečna prognoza anomalije tlaka zraka pokazuje da se nad zapadnom i sjeverozapadnom Europom razvija područje niskog tlaka, što otvara prostor za dotok toplijeg i vlažnijeg zraka s juga, osobito iz Sredozemlja. Istovremeno se nad istokom i sjeveroistokom Europe formira polje visokog tlaka.

U takvom rasporedu veći dio kontinenta nalazi se pod utjecajem toplije zračne mase. Zapad ima nešto blaže temperaturne anomalije zbog blizine ciklona, dok se nad istokom i sjeveroistokom očekuju izraženije toplinske vrijednosti.

Kad je riječ o oborinama, veći dio Europe očekuju iznadprosječne količine padalina, osobito na zapadu i sjeverozapadu, dok će jugoistočna Europa biti sušnija, pod utjecajem anticiklone. Sve u svemu, proljeće će završiti u živahnoj atmosferi, piše SWE, a prema sredini i kraju ljeta očekuju se stabilnije vremenske prilike, piše Index.

climate.copernicus.eu

Lipanj: Varljivi početak

Severe Weather Europe donosi rani pregled modela ECMWF za lipanj – modela koji se pokazao kao jedan od pouzdanijih u sezonskim prognozama.

Prema prvim kartama, nad sjevernim Atlantikom i sjeverozapadnom Europom zadržat će se područje niskog tlaka, dok se istovremeno očekuje jačanje anticiklone prema istoku i Skandinaviji.

climate.copernicus.eu

Ovakav raspored pogodan je za zapadne i jugozapadne struje prema središnjoj Europi, što znači topliji zrak i povećanu vlagu – uvjete koji često donose nestabilnosti i izraženije vremenske prilike.

Temperature će u većini Europe biti iznad prosjeka, a najtoplije će biti u središnjoj, jugoistočnoj i sjevernoj Europi.

Što se tiče oborina, očekuje se više kiše u zapadnim i središnjim krajevima te na sjeverozapadu, dok će jug i jugoistok ostati sušniji.

U srpnju – pojačani rizik od suša

Srpanj je u pravilu najtopliji mjesec u godini, a prema modelima koje je analizirao Severe Weather Europe, to bi moglo posebno doći do izražaja ove godine. Prognoze pokazuju stabilnu i snažnu anticiklonu koja se smješta nad središnjom i sjevernom Europom – riječ je o tzv. blokirajućem sustavu koji donosi dugotrajnu stabilnost, toplinu i sušu.

Toplinski višak najizraženiji je u središnjoj i jugoistočnoj Europi, dok se na krajnjem sjeveru i jugozapadu očekuju temperature bliže prosjeku.

climate.copernicus.eu

Oborine će biti oskudne u većem dijelu središnje i sjeverne Europe, dok će nešto više kiše pasti na krajnjem sjeveru, primjerice nad dijelovima UK-a i Skandinavije, gdje će djelovati rub niskotlačnog sustava s Atlantika.

Sve upućuje na to da bi srpanj mogao donijeti izraženije sušne uvjete i povećani rizik od toplinskih valova, osobito u središnjoj Europi.

Kolovoz 2025.: Toplinski valovi ne popuštaju

Kolovoz, kao posljednji mjesec meteorološkog ljeta, često donosi produžetak vrućina – a modeli Severe Weather Europe ukazuju da će tako biti i ove godine. Visoki tlak ostat će dominantan nad središnjom i sjevernom Europom, a toplinski valovi će se nastaviti. Područje niskog tlaka prema istoku donekle ograničava ekstremne temperature u tom dijelu kontinenta.

Najveći toplinski višak očekuje se u središnjim i sjevernim dijelovima Europe.

Oborine će biti rijetke u većem dijelu kontinenta, a nešto više padalina moguće je na krajnjem sjeveru i istoku.

climate.copernicus.eu

Što kaže kanadski model CANSIPS?

Severe Weather Europe donosi i analizu kanadskog modela CANSIPS. I on predviđa dominantan visoki tlak nad sjeverozapadom i središnjom Europom. Takav položaj najčešće znači niži tlak nad jugom kontinenta i Sredozemljem.

Temperature će biti iznadprosječne u većem dijelu Europe, a nešto hladnije samo na krajnjem istoku, gdje prevladava sjeverna struja. Oborine će biti ispod prosjeka, osobito u središnjoj i sjevernoj Europi, dok jug i Sredozemlje mogu očekivati više kiše zbog utjecaja niskog tlaka.

Što čeka Hrvatsku?

Za područje Hrvatske prognoza temperature pokazuje iznadprosječne vrijednosti u lipnju, srpnju i kolovozu. Na kartama temperature za srpanj vidi se da su najjače temperaturne anomalije predviđene za jugoistočnu i središnju Europu, što uključuje i Hrvatsku. To upućuje na vruće ljeto s temperaturama višim od dugogodišnjeg prosjeka, uz mogućnost intenzivnih toplinskih valova, osobito u srpnju i kolovozu.

Što se tiče oborina, karte pokazuju da bi područje južne i središnje Europe, uključujući Hrvatsku, moglo imati povećane oborine u ranom dijelu ljeta (lipanj). Međutim, u srednjem i kasnijem dijelu ljeta (srpanj i kolovoz) predviđa se sušniji period pod utjecajem stabilnog sustava visokog tlaka zraka koji će dominirati središnjim i sjevernim dijelovima Europe. To znači da bi u Hrvatskoj, posebice u priobalnom području, moglo biti manje oborina od prosjeka, što povećava rizik od suše i potencijalno pogoduje razvoju toplinskih valova.

Ukratko, što očekivati?

Temperature: Iznadprosječno toplo vrijeme tijekom cijelog ljeta, s najvišim temperaturama u srpnju i kolovozu, uz visoku vjerojatnost toplinskih valova


Oborine:
 Vlažniji početak ljeta (lipanj) s većom količinom oborina, nakon čega slijedi sušniji period u srpnju i kolovozu, s manje oborina od prosjeka

Opći uvjeti:
 Stabilni i suhi vremenski uvjeti u kasnijem dijelu ljeta, što može rezultirati povećanim rizikom od suše, posebice u unutrašnjosti, dok bi obala mogla doživjeti tipično vruće i suho ljeto uz povremene lokalne pljuskove

 
Nastavi čitati

Hrvatska

Moguće poplave zbog obilne kiše, evo kad stiže zahlađenje

Objavljeno

-

By

foto: Saša Čuka

Pročitajte vremensku prognozu meteorologinje Tee Blažević.

Pretežno oblačno je u većem dijelu zemlje, uz kišu, mjestimice i grmljavinu, sunčanije je na istoku i na sjevernom Jadranu. Frontalni sustav premješta se preko naših krajeva, prilike su nepovoljne. Lokalno može biti obilnijih pljuskova s grmljavinom, prijepodne na zapadu, poslijepodne na istoku i u Dalmaciji.

Državni hidrometeorološki zavod upozorio je moguće poplave uslijed obilne oborine: “Zbog lokalno obilnije i intenzivnije oborine koja je moguća na području Jadrana i njegovog zaleđa te Gorskog kotara, Banovine i Like postoji mogućnost pojava bujičnih i urbanih poplava.”

Iz Hrvatskog autokluba vozače pozivaju na oprez zbog mokrih i skliskih kolnika, u prekidu su katamaranske linije i trajektne linija na jugu Jadrana zbog snažnog vjetra. Vjetrovito će na jugu biti, i u nastavku ponedjeljka, i iznadprosječno toplo.

Nestabilno će biti i tijekom utorka. Lokalno obilniji pljuskovi s grmljavinom mogući su duž Jadrana i uz Jadran većinom.

I tijekom srijede lokalno kiša i pljuskovi, a kako će zapuhati sjeverac i sjeveroistočnjak u unutrašnjosti, bura na moru, temperature će pasti.

Nestabilno vrijeme nastavit će se i u drugom dijelu tjedna, gotovo svakodnevno uz kišu i pljuskove. Temperature će se još malo sniziti krajem tjedna.

 
Nastavi čitati

Hrvatska

Slab potres probudio Zagrepčane: “Kao eksplozija”

Objavljeno

-

By

Snažan i kratak udar u trajanju od nekoliko sekundi probudio je Zagrepčane noćas oko 4:20.

Prema prvim informacijama EMSC-a jačina potresa bila je 1,1 Richtera.

Epicentar je bio 3 km sjeveroistočno od Zagreba.

“Savica, poprilično zatresao zgradu”, “Zatutnjalo”, “Kao eksplozija”… samo su neki od komentara koje su građani napisali na EMSC-u.

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu