ZADAR / ŽUPANIJA
RIBARSTVO, TRADICIJA I GASTRONOMIJA / Od 5. do 10. travnja 8. Tuna, Sushi & Wine Festival na Trgu Petra Zoranića
Od 5. do 10. travnja održat će se najznačajnija godišnja gastronomsko-turistička manifestacija Turističke zajednice grada Zadra – Tuna, Sushi & Wine Festival. Osmo izdanje ovog višednevnog festivala ribe i vina obilježit će njegov veliki povratak u prostor zadarskog Arsenala. To istovremeno znači da biogradska Ilirija ove godine ponovno postaje glavni partner zadarske Turističke zajednice u organizaciji manifestacije. Osim toga, ove godine se festivalu opet pridružuju sve najvažnije zadarske tvrtke iz područja ribarstva i marikulture: Pelagos Net Farma, Jadran Tuna, Kali Tuna, Cromaris i Marikomerc. Uz Iliriju i te tvrtke partner festivalu je i Udruga vinara Zadarske županije Vina ZaDar, koju čine 25 najvažnijih vinara ove županije.
Ovogodišnji osmi po redu Tuna, Sushi & Wine Festival spaja ribarstvo, tradiciju i marikulturu, kulinarstvo i gastronomiju te vrhunska vina ovoga kraja u dva sadržajno i prostorno razdvojena dijela. Prvi je veliki gastronomski event u Arsenalu, u petak, 5. travnja s početkom u 20 sati. Etažni dio Arsenala pretvorit će se u ekskluzivni restoranski prostor u kojem će biti služena večera u četiri slijeda. Naravno, glavne namirnice bit će iz asortimana marikulturnih tvrtki partnera festivala.
Parterski dio festivala u Arsenalu zamišljen je kao opušteniji event s nizom food cornera, odnosno punktova s hranom koje će postaviti sve tvrtke partneri sa svojim namirnicama, kuharima i jelima. Bit će to kombinacija kreativnih finger food zalogaja od različitih ribljih sirovina. Naravno da u tu kategoriju gastronomije pripadaju i razne verzije sushija i druga jela iz bogate japanske gastronomske baštine. Večeru u Arsenalu posebno će začiniti koncert Danijele Martinović.
Za ovaj veliki event u Arsenalu, u oba njegova dijela, bit će potrebno na vrijeme nabaviti ulaznice na web servisima Entrio i Eventim te u Arsenalu.
Drugi, open air dio festivala odvijat će se, kao i prijašnjih godina, na Trgu Petra Zoranića. U subotu, 6. travnja, TSW Festival će biti i službeno otvoren te će na istom trgu trajati sve do 10. travnja. Biti će otvoren cijelog dana za sve koji uživaju u morskim specijalitetima, bilo dalmatinskim i mediteranskim ili azijskim, ponajviše japanskim. Između ostalih, na Trgu Petra Zoranića svoje će specijalitete pripremati i veliki majstor dalmatinske kreativne gastronomije Hrvoje Zirojević te jedan od najboljih hrvatskih sushi majstora, Mladen Križanović, vlasnik certifikata tokijske sushi Akademije koja djeluje u sklopu najvažnijeg mjesta svjetske ribarske industrije – ribarnici Tsukiji.
Tih dana neće nedostajati ni glazbenih i drugih sadržaja. Na jutarnjem otvorenju nastupaju Elena Stella & Ante Jeličić Trio, a navečer je predviđen koncert grupe Kanella. U nedjelju 7. travnja održat će se koncert Urbana, a za završni dan, u srijedu, 10.travnja, predviđen je nastup popularne Natali Dizdar.
Ovogodišnjim konceptom, u kojem aktivno sudjeluju najvažnije zadarske marikulturne tvrtke te povratkom u Arsenal, osmi po redu Tuna, Sushi & Wine Festival vraća se na svoje „početne postavke”.
ZADAR / ŽUPANIJA
SVEUČILIŠTE: Predavanje dr. sc. Mirka Sardelića “Renesansni brodovi kao ploveći sustavi i posrednici međukulturne razmjene”
Odjel za povijest organizira javno predavanje dr. sc. Mirka Sardelića “Renesansni brodovi kao ploveći sustavi i posrednici međukulturne razmjene”.
Predavanje će se održati u srijedu 27. studenog 2024. u 10.30h na Odjelu za povijest, Velika dvorana DHM (2. kat), Ruđera Boškovića 5. Svi su dobrodošli!
ZADAR / ŽUPANIJA
(FOTO) KNEŽEVA PALAČA / Predstavljena fotomonografija “Sveti otok / Holy Island“
U Kneževoj palači u Zadru, u prostoru Gradske knjižnice Grad ispunjene posjetiteljima, u četvrtak 21. studenoga 2024. godine, u organizaciji Foto kluba „Kornat“, održano je predstavljanje fotomonografije Ante Jaše „SVETI OTOK međunarodna izložba 2014.-2023.“ Predstavljanje monografije upriličeno je u povodu Dana grada Zadra i blagdana Sv. Krševana.
O monografiji „Sveti otok / Holy Island“ govorili su književnik i slikar Tomislav Marijan Bilosnić, koji je i napisao uvod monografiji, te urednik monografije Vladimir Alavanja, prof., ujedno i autor teksta o Anti Jaši, kao i Silvio Panović, dipl. ing., ispred Foto kluba „Kornat“. U programu je sudjelovao i čakavski pjesnik Zvonimir Sutlović, dok je voditeljica programa bila Vesna Benić.
Autor fotomonografije i predsjednik Foto kluba „Kornat“, inicijator i organizator međunarodne izložbe „Sveti otok / Holy Island“ Ante Jaša, napisao je predgovor monografiji s osvrtom na povijest ove manifestacije. Jaša je, inače, majstor fotografije, pisac i publicista, s međunarodnim fotografskim zvanjem Artist – FIAP i Ekselencija. Za svoje umjetničko djelovanje dobio je 62 nagrade, među kojima i Nagradu za životno djelo „Tošo Dabac“. Član je Hrvatskog foto saveza Zagreb. Uz manifestaciju „Sveti otok“ osnovao je i vodi međunarodne izložbe fotografije „Otok i more“ i „Otočni fotografi“. Ante Jaša izlagao je na 28 samostalne i 520 skupnih izložbi fotografija, a priredio je i 230 izložbi drugih autora fotografije.
ZADAR / ŽUPANIJA
FOTOGALERIJA / Orguljaški koncert prof. Pavla Mašića u zadarskoj katedrali
-
ZADAR / ŽUPANIJA1 dan prije
(NE)RADNI DANI / Donosimo radno vrijeme trgovina u Zadru ove nedjelje…
-
ZADAR / ŽUPANIJA5 dana prije
IZ GRADA: Objavljena je lista prvenstva za POS. Evo tko je i na kojem rednom mjestu…
-
Tech5 dana prije
Četiri vampirska uređaja zbog kojih računi rastu
-
Svijet5 dana prije
Popis namirnica u slučaju rata: Ovo su upute za preživljavanje koje dobivaju Skandinavci