Možda se čini nepotrebno pisati o ovoj temi, no priznajte – i vi ste barem jednom iskusili frustraciju dok ste gulili tvrdo kuhano jaje. Kada ste očekivali da ćete ga oguliti tako da ostane netaknuto – dobili ste jaje čiji su se komadi otkinuli s ljuskom.

To itekako može biti frustrirajuće, pogotovo kada pripremate večeru, salatu ili jelo u kojemu će kuhana jaja biti vidljiva. Otkrili smo trik koji je vrlo jednostavan, a efikasan.

Skuhajte jaja u kipućoj vodi pa pripremite posudu s ledenom vodom. Čim su jaja kuhana, prebacite ih u zdjelu punu hladne vode, a poželjno je i leda. Ostavite ih barem 5-10 minuta. Nakon što se ohlade, jaja gulite pod mlazom vode. Lagano ih razbijte i gulite ili protresite u posudi s malo vode kako bi se ljuska lakše odvojila.

Zašto ledena voda pomaže?
Nagla promjena temperature uzrokuje skupljanje proteina unutar jajeta i odvaja unutrašnjost od membrane, što čini guljenje lakšim. Također sprječava prekuhavanje – jaja se prestaju kuhati čim ih stavite u ledenu vodu, pa neće postati gumasta. Ljuska u vodi postaje krhkija i lakše puca u većim komadima. Ako želite dodatno olakšati guljenje, u vodu u kojoj se jaja kuhaju dodajte malo sode bikarbone ili octa. Oni mijenjaju pH ljuske, čineći je manje ljepljivom za membranu.

Dok aplikacije za online dejtanje bilježe pad broja korisnika, postavlja se pitanje – vraća li se stari dobri speed dating na velika vrata, posebno kod generacije Z koja traži ljubav?

“Ljudi više ne žele gubiti tri tjedna da shvate kako netko uopće nije toliko duhovit koliko se čini na profilu ili da ne izgleda kao na fotkama”, rekla je Lissy Cleminson iz tvrtke Slow Dating, koja organizira “brze spojeve” i bilježi sve veći interes za ovakav način upoznavanja uživo.

Mladi žele isprobati nešto drugačije
Neki od mlađih od 30, koji su sudjelovali na jednom takvom eventu u Hampshireu, ispričali su za BBC da im je super maknuti se iz kuće, upoznati nove ljude “licem u lice” i isprobati nešto drugačije. Iako pripadnici generacije Z koriste online aplikacije za dejtanje više nego itko drugi, broj korisnika sve više opada. Nakon ogromnog booma koji je započeo pojavom Tindera 2014. godine, čini se da je sad mnogima dosta online upoznavanja.

“Tradicionalno, speed dating traje tri minute”, objasnila je Lissy Cleminson. “Ali kod nas traje četiri minute, zato se i zovemo Slow Dating”, dodala je kroz smijeh. Kaže da njihova tvrtka već četiri godine zaredom bilježi rast – broj događaja koje organiziraju raste za 12% svake godine.

Prema novom izvještaju Ofcoma, skoro pet milijuna ljudi koristilo je online dejting servise u svibnju. No četiri najpopularnije dejting aplikacije u Velikoj Britaniji – Tinder, Hinge, Bumble i Grindr izgubile su korisnike između svibnja 2023. i svibnja 2024. Tinder je zabilježio pad korisnika od 23%, Bumble 26%, a Hinge, koji inače ima najmlađu bazu korisnika, pao je za 9%. Profesorica psihologije: Ljudi su “izgorjeli” od dejtanja
Mariko Visserman, profesorica psihologije na Sveučilištu Sussex koja proučava romantične veze, kaže da su ljudi jednostavno “izgorjeli” od dejtanja. “Previše je izbora, stalno listaš i listaš i to stvarno zna iscrpiti čovjeka”, rekla je. Dodaje i da istraživanja pokazuju kako ono što ljudi misle da žele kod partnera često nema veze s onim s kim na kraju završe.

“Speed dating je stvarno učinkovit način da uživo upoznaš ljude. Samo probajte što prije prebaciti online upoznavanje u stvarni svijet”, savjetovala je profesorica psihologije i zaključila: “Online dejtanje može biti super, ali na kraju sve ovisi o tome kako ga koristimo.”

Svi parovi prolaze kroz izazove, ali problemi u vezi ne rješavaju se sami od sebe. Iako se može činiti lakšim ignorirati napetosti ili ih pripisati prolaznim fazama, neriješeni problemi mogu s vremenom dovesti do udaljenosti i nezadovoljstva. Postoje određene fraze koje partneri često koriste kako bi umanjili ili izbjegli suočavanje s poteškoćama, no one mogu biti znak da je vezi potrebna dodatna pažnja i podrška, tvrdi terapeutkinja April Eldemire. Podijelila je nekoliko takvih fraza.

“Nismo tako loši.”
Uspoređivanje vlastite veze s problematičnim brakovima drugih može stvoriti lažan osjećaj sigurnosti. “No, umanjivanje vlastitih problema ne rješava ih – važno je kako se vi osjećate u vezi, a ne kako ona izgleda u usporedbi s drugima. Ako niste sretni ili povezani, to je dovoljan razlog za djelovanje”, ističe Eldemire za Psychology Today.

“Samo prolazimo kroz težak period.”
Svi odnosi imaju uspone i padove, ali kada teško razdoblje postane kronično, to može ukazivati na dublji problem. Terapeutkinja napominje: “Ako se stalno ponavljaju iste nesuglasice i osjećaj nezadovoljstva ne nestaje, vrijeme je da se pozabavite temeljnim uzrocima. Terapeut može pomoći u prepoznavanju obrazaca i prekidu tog ciklusa.”

“Proći ćemo kroz ovo.”
“Pozitivan stav je koristan, ali sam optimizam bez konkretnih koraka ne rješava probleme”, kaže Eldemire. Dodaje da ponavljanje ove fraze bez suočavanja s uzrocima problema može dovesti do zastoja u vezi. Partnersko savjetovanje pruža alate za jačanje odnosa i pronalaženje trajnih rješenja.

“To je samo faza.”
Vanjski čimbenici poput posla, roditeljstva ili stresa mogu utjecati na vezu, ali ako su problemi stalni, ne mogu se uvijek pripisati prolaznim fazama. Bez svjesnog rada na vezi, “faze” se mogu pretvoriti u dugotrajan osjećaj udaljenosti i nezadovoljstva.

“Imat ćemo više vremena kad djeca odrastu.”
Mnogi parovi odgađaju ulaganje u odnos misleći da će kasnije imati više vremena za povezivanje. No, svaka životna faza donosi nove izazove, a odgađanje može samo stvoriti veću distancu. “Važno je njegovati vezu sada, umjesto čekati ‘pravi trenutak'”, tvrdi terapeutkinja.

“Kad bi se moj partner promijenio, sve bi bilo bolje.”
Prebacivanje odgovornosti na jednog partnera može biti znak dubljeg problema. “Iako je normalno osjećati frustraciju, zdravi odnosi temelje se na zajedničkom trudu i razumijevanju. Partnersko savjetovanje pomaže u prepoznavanju zajedničkih obrazaca i izgradnji ravnopravnog odnosa”, objašnjava Eldemire.

“To je jednostavno tako.”
Ovaj stav može biti znak odustajanja od veze. Kad partneri prestanu vjerovati da stvari mogu biti bolje, prestaju ulagati trud u odnos. To može dovesti do emocionalne udaljenosti i gubitka povezanosti. Terapeut može pomoći u vraćanju nade i ponovnoj izgradnji veze.

“Traženje pomoći ne znači da je veza osuđena na propast – naprotiv, to pokazuje volju za radom na odnosu. Terapeut može pružiti objektivnu perspektivu, pomoći u poboljšanju komunikacije, rješavanju konflikata i obnovi bliskosti. Umjesto ignoriranja problema, ulaganje u vezu sada može osigurati snažan i ispunjen odnos u budućnosti”, zaključuje terapeutkinja.