Connect with us

magazin

Jesu li jaja zapravo zdrava?

Published

on

Pexels

Savršena ravnoteža dobrog okusa, raznolikosti nutrijenata i pristupačne cijene čini skromno jaje važnim dijelom prehrane mnogih od nas. A s obzirom na kontinuirani rast cijena hrane, očekuje se da će sve više ljudi koristiti jaja kao temelj za više od samog doručka. No, činite li svojem zdravlju uslugu kada to jaje pripremite na tostu za doručak?

Malo koja hrana izaziva toliko kontradiktornih stavova u nutricionističkim istraživanjima kao jaja. U jednom trenutku su demonizirana kao namirnica koja može začepiti vaše arterije, dok se u sljedećem trenutku promoviraju kao superhrana.

Prvo su jaja loša, zatim dobra pa opet loša… Što je onda stvarno istina? Trebate li se bojati jesti jaja?

Na bilo koji način da ih pripremite, jaja su hranjiva i jeftina hrana.

Jaja su puna vitamina B12, riboflavina, vitamina A, teško dostupnog vitamina D, fosfora koji koristi kostima i selena – nutrijenta povezanog s poboljšanim raspoloženjem i mlađom biološkom dobi.

Nedavna studija objavljena u Journal of Nutrition otkrila je da konzumacija u prosjeku jednog jajeta dnevno može pomoći u sprječavanju pada razine vitamina D.

Jedno veliko jaje također može osigurati i 6 do 7 grama proteina. Jaja su tradicionalno korištena kao standard za usporedbu kvalitete proteina u drugim namirnicama zbog svog izvanrednog profila esencijalnih aminokiselina i visoke probavljivosti.

No, što je s kolesterolom? Svaki veliki žumanjak sadrži otprilike 200 mg kolesterola, odnosno oko 70 posto preporučene dnevne granice.

Dok mnogi sada tvrde da kolesterol u jajima nije štetan, neka istraživanja i dalje ne isključuju kolesterol iz jaja kao faktor koji utječu na razinu kolesterola u krvi i zdravlje srca.

Nezadovoljavajući odgovor na pitanje koliko su jaja zdrava jest da se čini da ne postoji jednoznačan odgovor te da individualne zdravstvene potrebe, prehrambeni obrasci i genetski sastav igraju ulogu u tome jesu li jaja problematična ili ne, piše Clean Eating.

 
Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

Špica!

Published

on

foto: Saša Čuka

 
Continue Reading

magazin

(FOTOGALERIJA) ROCK SPEKTAKL U PROVIDUROVOJ PALAČI: Karizmatične ženske autorice i vokalistice oduševile zadarsku publiku

Published

on

By

Sinoć je Polivalentna dvorana Providurove palače u Zadru ugostila dva iznimna benda domaće nezavisne glazbene scene – zagrebački Terminator i zadarski Nikola’s Cage, u okviru posljednjeg ovogodišnjeg koncerta Urbofon Live programa.

Večer su otvorile domaće snage metal rocka Nikola’s Cage, predvođene karizmatičnom pjevačicom Andreom Dugandžić. Bio je to prvi nastup benda u novoj postavi i sjajna prilika da na domaćem terenu predstave svoj autorski materijal koji će se naći na albumu prvijencu.

Robert Delija je moćnim riffovima na gitari otvorio koncert sa pjesmom “Tethrum, nakon koje su uslijedile “Chopped Up Jesus”, “Same Mistake”, “Life Ghouls” i “Rascal”, autorski biseri koji su istaknuli nevjerojatne vokalne sposobnosti pjevačice Andreje i sve prisutne ostavili bez daha. Sandro Šarunić na bas gitari stabilno je nosio groove, a Luka Krističević na bubnjevima energično “vozio” s bendom, koji je pokazao da glazbena scena u Zadru ima svijetlu budućnost.

Glavni izvođači večeri, zagrebački Terminator, na pozornicu su stupili s energijom koja je odmah naelektrizirala publiku. Frontwoman Katarina Vukadin – Kaća svojim je moćnim vokalom i karizmatičnom pojavom dominirala pozornicom, dok je instrumentalni trio (Ivo Dunat na basu, Željko Kožar za bubnjevima i Dinko Pasini na gitari) demonstrirao besprijekornu glazbenu sinergiju.

Set lista je obuhvatila pjesme s oba njihova studijska albuma, s posebnim naglaskom na materijal s aktualnog albuma “Glad”. Radijski singlovi “On jako puno zna” i “Daj potrubi” izazvali su oduševljenje publike. Energična izvedba i zarazni riffovi stvari poput “Ovo nije raj”, “Mijau”, “Prokleti zec”, “Glad”, “Baršunasti put” i “Boje duge” pokazali su svu širinu glazbenog izričaja – od žestokih rock brojeva do funk elemenata. Promišljeni aranžmani, čiste i pokretne bas linije, razigrani i plesni ritmovi s moćnim gitarskim riffovima zajedno su sa čvrstom i postojanom ritam sekcijom potvrdili da Terminator zvuči svjetski, a naše.

Polivalentna dvorana Providurove palače još jednom se pokazala kao prostor za odlične koncerte i izvrstan zvuk, bez obzira na žanr i bendovski izričaj.

Koncert, koji je dio pilot projekta AJMO! Ureda za izvoz glazbe Hrvatska / We Move Music Croatia, učvrstio je Urbofon Live program kao nezaobilazan dio nezavisne glazbene scene u Hrvatskoj i dokazao važnost potpore nezavisnoj glazbenoj sceni i decentralizaciji koncertnih događanja u Hrvatskoj.

O Urbofon Live programu

Urbofon Live je cjelogodišnji koncertni program koji prati domaću nezavisnu glazbenu scenu zamišljen kao svojevrsni nastavak na radijsku emisiju Urbofon koja se od 2018. godine emitira na HR Radio Zadru. Ciljevi programa su razvoj i upoznavanje publike s recentnom hrvatskom nezavisnom glazbenom scenom, jačanje lokalne glazbene scene kroz povezivanje i umrežavanje s glazbenicima iz cijele Hrvatske, pozicioniranje Zadra na koncertnu kartu urbane glazbene scene u Hrvatskoj, razvoj kompetencija mladih u području kulturnih i kreativnih industrija kroz volonterski program i iskustveno učenje. Program je sufinanciran sredstvima Ministarstva kulture i medija, Hrvatskog društva skladatelja, pilot projekta AJMO!, Zadarske županije, Turističke zajednice Grada Zadra, a održava se u suradnji s Koncertnim uredom Zadar i uz podršku Varoške Pivovare, Papice i Centra nezavisne kulture Zadar.

‘AJMO!’ je pilot projekt, rezultat višemjesečne suradnje i planiranja Ureda za izvoz glazbe Hrvatska s Ministarstvom kulture i medija RH koje i financira natječaj. Cilj projekta je poticanje koncertne aktivnosti u manjim sredinama i podršku domaćim glazbenicima i organizatorima u njihovom radu.

 
Continue Reading

magazin

NOĆ KAZALIŠTA / Večeras u Kazalištu lutaka “Juha od bundeve”, te predstava HNK Zadar i Drame Plus – “Kamo idemo, tata”

Published

on

By

Večeras se održava 16. Noć kazališta

Hrvatsko narodno kazalište Zadar ove godine sudjeluje s predstavom “Kamo idemo, tata?” u režiji Vinka Radovčića, koja će se održati  u maloj dvorani Kazališta lutaka Zadar s početkom u 20 sati.

 Nastala u koprodukciji Drame Plus i HNK Zadar ova predstava inspirirana je motivima istoimenog romana Jean-Louisa Fourniera te donosi dirljivu i potresnu priču o očinskoj ljubavi, izazovima i svakodnevici roditeljstva.

Predstavu izvodi sjajni Ivan Raffaelli čija izvedba oživljava lik oca suočenog s dubokim i izazovnim pitanjima roditeljstva. Uzimajući istoimeni roman Jean-Louisa Fourniera kao polazišnu točku naše predstave, željeli smo istražiti dublje pitanje smisla života i pronalaska sreće unatoč teškim životnim situacijama kao i senzibilizirati gledatelje i razviti empatiju prema osobama koje su drukčije. 

Cijena ulaznice iznosi 5 eura. Ulaznice su u prodaji u subotu, 16. studenog od 11 do 13 sati na blagajni HNK Zadar i sat vremena prije početka predstave na blagajni Kazališta lutaka Zadar.  

Ujedno, u Kazalištu lutaka Zadar poseban program započinje u 17 sati besplatnom lutkarskom radionicom, a u 18 sati na programu je predstava “Juha od bundeve”. Nakon predstave ostanite na druženju s glumcima-lutkarima!

Ulaznice po promotivnoj cijeni od 2 eura dostupne su na blagajni kazališta i online na stranici: www.klz.hr

Više informacija o manifestaciji i cjelokupan program: https://www.noc-kazalista.com/

 
Continue Reading
Advertisement
Advertisement
Advertisement

U trendu