Connect with us

Magazin

Što su zapravo kolagenski suplementi i koliko su sigurni?

Objavljeno

-

Kolagen je najzastupljeniji protein u našem tijelu. Daje elastičnost, snagu i stabilnost mnogim tkivima, uključujući kožu, kosti, ligamente i tetive. Suplementi kolagena često se promoviraju kao korisni za njegu zglobova ili kose, noktiju i kože. Ali što kaže znanost?

Što je kolagen?
Struktura kolagena ima raspored trostruke spirale dugih lanaca aminokiselina – poput užeta s mnogo isprepletenih vlakana. To kolagenu daje veliku snagu, pa nije ni čudo što je njegova vodeća uloga dati snagu i strukturu tkivima kao što su koža i kosti, navodi healthy food.

Jedna od stvari po kojoj se kolagen razlikuje od ostalih proteina je njegova mješavina aminokiselina i glicina, prolina i hidroksiprolina.

Hidroksiprolin je jedinstven za kolagen. Napravljen je od prolina i potreban mu je vitamin C da bi se ostvario. Skorbut, klasično stanje povezano s nedostatkom vitamina C, često dovodi do modrica i krvarenja desni – znakova oslabljenih kolagenskih struktura.

Kolagen, međutim, nije jedna molekula. Postoji najmanje 28 različitih tipova, ali su najbrojniji tipovi I, II i III.

Kolagen tipa I se nalazi u vezivnom tkivu tetiva, ligamenata, rožnica, kostiju i kože. Kolagen tipa III obično se nalazi s kolagenom tipa I u koži i krvnim žilama. Tip II uglavnom se nalazi u hrskavici. Dostupni suplementi
Kapsule rafiniranog kolagena su uobičajene, ali najpopularniji je hidrolizat kolagena u prahu.

Riječ je o čistom hidrolizatu kolagena, premda kapsule mogu sadržavati i druge vitamine, minerale ili biljne spojeve. Važno je provjeriti ukupno količinu vitamina i minerala koje uzimate ako konzumirate više od jednog suplementa dnevno.

Zašto hidrolizirano?
Kada je riječ o oralnim dodacima kolagena, hidrolizirani kolagen dominira tržištem. Hidroliziran znači razgradnju molekule s vodom. Ako zagrijavate kolagen, protein se denaturira i ostaje vam želatina – odlično sredstvo za želiranje hrane i pića, ali s velikim, prilično netopivim molekulama.

Hidrolizirani proteini su manje duljine pa se brže apsorbiraju. Hidrolizirani kolagen također je puno topljiviji u vodi od želatine, što ga čini praktičnijim za dodavanje u pića. Kolagen koji se koristi u većini dodataka prehrani dolazi iz goveda, svinja, piletine i morskih izvora. Koristi ono što bi bio otpadni proizvod u preradi životinja i ribe za ljudsku prehranu.

Veganski kolagen
Ono što se promovira kao veganski kolagen obično je samo “juha” od aminokiselina s puno drugih vitamina, minerala i biljnih sastojaka, a nedostaju joj važni peptidi hidroksiprolina.

Promiče se kao pojačivač kolagena, ali ne postoje klinička ispitivanja na ljudima koja bi to potvrdila. Laboratorijski kolagen se razvija, ali je skup i genetski modificiran.

Zašto ljudi uzimaju kolagen?
Zglobovi, osteoporoza i osteoartritis
Kolagen ima važnu ulogu u stabilizaciji zglobova, osiguravanju strukture kostiju i održavanju elastičnosti ligamenata i tetiva. Sustavni pregled iz 2016., koji je promatrao studije na glodavcima i na ljudima, otkrio je da dodaci kolagena mogu biti korisni za poboljšanje pokreta i snage zglobova.

Čini se da dnevna doza od 12 g kolagen hidrolizata u prahu pomaže pri simptomima osteoporoze i osteoartritisa.

U jednoj studiji, s 200 ljudi u dobi od 50 godina i starijih, šest mjeseci uzimanja dodatka koji je sadržavao 1200 mg (1,2 g) hidrolizata kolagena pokazalo je poboljšanje simptoma bolova u zglobovima.

Koža, kosa i nokti
Kolagen koži daje elastičnost, a noktima čvrstu strukturu. Studije pokazuju da dodaci kolagena mogu poboljšati elastičnost i hidrataciju kože. Ne postoji konsenzus o tome koliko je kolagena potrebno, ali većina studija koristila je pet do 20 g hidrolizata kolagena dnevno.

Zdravlje crijeva
Nedavno se promovira kolagen u prahu koji pomaže zdravlju crijeva. Veza između kolagena i probave je u tome što crijeva, kao mišić, trebaju kolagen kako bi ostala elastična. Upalne bolesti crijeva (IBD) karakterizirane su poremećenim nakupljanjem kolagenih vlakana, a niske razine određenih vrsta kolagena u krvi uočene su u jednoj studiji na skupini ljudi s IBD-om.

Međutim, niti jedno istraživanje nije izravno povezalo dodatke kolagena s poboljšanim zdravljem crijeva ili probavom.

Nuspojave
Kolagen je prilično siguran dodatak za uzimanje, bez prepoznate gornje granice. Neki ljudi prijavljuju nadutost, refluks ili probavne smetnje, koje su vjerojatno povezane s velikom količinom proteina u kolagenu ili sposobnošću kolagena da se veže s vodom.

Ako ste alergični na ribu, izbjegavajte dodatak morskog kolagena.

Kolagen u hrani
Hrana koja sadrži želatinu, poput želea, bogata je kolagenom. Juhe od kostiju, gdje se hrskavica kuha, također sadrže kolagen.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Magazin

Inteligentni ste ako vas ove svakodnevne stvari iscrpljuju, tvrdi znanost

Objavljeno

-

Visoko inteligentni ljudi često uživaju u brojnim prednostima, poput boljih poslova, većih plaća i uspjeha. Međutim, psiholozi ističu kako njihova inteligencija nosi i specifične izazove u svakodnevnom životu. Stručnjaci su za Daily Mail otkrili neke od najčešćih poteškoća s kojima se suočavaju visoko inteligentne osobe.

Razgovori bez dubine
Pitanja poput “Kako je vrijeme?” ili “Jesi li gledao utakmicu sinoć?” mnogima su samo dio svakodnevice, no visoko inteligentni ljudi često osjećaju nelagodu u takvim razgovorima. Martina Cola, istraživačica psiholingvistike, objašnjava: “Visoko inteligentne osobe često traže složenost u razgovoru pa im rutinski, površni razgovori mogu biti mentalno iscrpljujući.”

Razgovori o trendovima
Dok mnogi uživaju u praćenju modnih i kulturnih trendova, visoko inteligentnim osobama često nedostaje motivacija za takve trivijalnosti. Dr. Jennifer Hartstein, psihoterapeutkinja iz New Yorka, ističe: “Visoko inteligentne osobe nemaju energije za sitnice koje ne izazivaju njihov um, što može dovesti do osjećaja dosade i iscrpljenosti.”

Održavanje prijateljstava i veza
Održavanje bliskih odnosa može biti izazovno za visoko inteligentne ljude. Psihoterapeut Jonathan Alpert primjećuje: “Visoko inteligentni ljudi često intelektualiziraju situacije, što otežava stvaranje emocionalnih veza.” Dodaje kako potreba za privatnošću i povećana osjetljivost na fizički kontakt mogu stvoriti dodatne prepreke u vezama.

Kontrola emocija
Iako su skloni analitičkom razmišljanju, visoko inteligentne osobe mogu imati problema s upravljanjem emocijama. Klinički psiholog, dr. Dakari Quimby, kaže: “Visoka inteligencija ne znači nužno i dobru kontrolu emocija.” Visoka osjetljivost na buku i svjetlost može ih učiniti nestrpljivima, a uspjeh im može donijeti osjećaj sindroma uljeza i tjeskobu.

Poteškoće sa spavanjem
Visoko inteligentnim ljudima često je teško isključiti misli, što može uzrokovati probleme sa spavanjem. Dr. Hartstein primjećuje: “Visoko inteligentni ljudi često nemaju navike opuštanja, što utječe na kvalitetu njihovog sna.” Skloni su perfekcionizmu i preopterećenosti mislima, što dodatno otežava dobar san.

 
Nastavi čitati

Magazin

Nutricionisti savjetuju: Ovo povrće bolje je kupovati smrznuto

Objavljeno

-

By

Prehrana treba biti bogata povrćem kako bismo unosili potrebne vitamine i minerale koji su nužni za održavanje zdravlja. Nutricionisti su naveli koje smrznute vrste povrća sadrže i više razine hranjivih tvari od svježih varijanti. Nutricionistica Cassandra Burke pojašnjva da se povrće zamrzava na vrhuncu zrelosti pa se tako najbolje zadržavaju vitamini i minerali, a istovremeno se procesom zamrzavanja zaustavlja razgradnja hranjivih tvari.

Koje vrste povrća su bolje smrznute?
Burke također napominje da smrznuto povrće ima puno duži rok trajanja, što znači da se neće pokvariti tako brzo kao svježe povrće. Peter Brukner, nutricionist i stručnjak za sportsku medicinu, ističe da su neke vrste povrća zapravo bolje za zamrzavanje od drugih. Brokula
Brokula je bogata vitaminima C i K, kao i vlaknima, kaže dr. Brukner. Smrznuta brokula je dosta hrskava i zadržava svoju žarko zelenu boju pa je idealna opcija kao prilog, piše Real Simple.

Špinat
Smrznuti špinat pun je željeza i mnoštva vitamina. Bilo da se koristi u smoothiejima, juhama ili tjestenini, smrznuti špinat dat će dodatne hranjive tvari vašem obroku.

Grašak
Ova mahunarka slatkog okusa izvrstan je izvor proteina. Čak i kad je zamrznut, grašak se brzo skuha te je stoga vrlo jednostavan za pripremu.

Paprike
Brukner ističe da su paprike izuzetno bogate vitaminima A i C, a budući zamrzavanje ne utječe na njihovu hrskavu teksturu, možete ih dodati i u salate ili ih pržiti.

Cvjetača
Cvjetača je izvrstan izvor vlakana. Ovo se povrće može koristiti i kao zamjena za rižu s niskim udjelom ugljikohidrata, kaže dr. Brukner.

Miješano povrće
U mnogim trgovinama možete pronaći pakiranja miješanog smrznutog povrća, što je jednostavan način da obogatite svoju prehranu hranjivim tvarima. “Tražite šarene mješavine kako biste dobili širi raspon vitamina”, savjetuje dr. Brukner.

 
Nastavi čitati

Magazin

Vole rizik: Horoskopski znakovi koji nikada ne igraju na sigurno

Objavljeno

-

U svijetu postoje ljudi koji traže sigurnost i stabilnost, ali i oni koji uživaju u neizvjesnosti i riziku. Za ove druge, izazovi su prilika za rast, a ne prijetnja njihovoj stabilnosti. Oni su hrabri, odlučni i spremni riskirati sve kako bi ostvarili svoje ciljeve. U astrologiji postoje znakovi koji su skloni riskiranju i koji idu prema nepoznatom bez straha od neuspjeha. Njihov moto je jednostavan – tko ne riskira, ne profitira.

Ovan
Ovnovi su prvi znak Zodijaka i ne boje se napraviti prvi korak, bez obzira na opasnosti. Ljudi rođeni u ovom znaku prirodni su vođe koji ne razmišljaju dvaput prije nego što se upuste u novu avanturu. Ne vole stagnaciju i uvijek traže prilike koje im mogu donijeti uzbuđenje, čak i ako to znači suočavanje s neizvjesnim ishodima. Njihov borbeni duh potiče ih da riskiraju kako bi postigli ono što žele.

Strijelac
Strijelci su poznati po svojoj nezasitnoj želji za avanturom i istraživanjem nepoznatog. Ne igraju na sigurno jer su uvijek u potrazi za nečim novim i uzbudljivim, bilo da je to putovanje u daleke krajeve ili istraživanje novih ideja. Vjeruju da se pravi život živi izvan zone komfora, pa će često riskirati kako bi proširili svoje horizonte i stekli nova iskustva.

Škorpion
Škorpioni su intenzivni i ne boje se suočavanja sa životnim rizicima, pogotovo kada je u pitanju njihova strast ili postizanje ciljeva. Njihov pristup životu je “sve ili ništa”, što ih čini izuzetno hrabrima u donošenju teških odluka. Škorpioni vole kontrolirati situacije, a ponekad upravo kroz riskiranje dolaze do željenog uspjeha. Ne boje se gubitka, jer znaju da svaki rizik donosi vrijednu lekciju.

Vodenjak
Vodenjaci ne slijede pravila. Ljudi rođeni u ovom znaku često riskiraju jer odbijaju prihvatiti tradicionalne norme i ograničenja. Njihov progresivni um gura ih prema eksperimentiranju s novim idejama i projektima, čak i kada drugi smatraju da to nije mudro. Za Vodenjake, rizik je prilika da naprave promjenu u svijetu, i spremni su preuzeti odgovornost za ishod, bio on pozitivan ili negativan.

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu