Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

/PRIČA SA OTOKA PAŠMANA/ OPG Neven Brzić – Preko maslinovog ulja do kozmetike od magarećeg mlijeka

Objavljeno

-

Foto: arhiva obitelji Brzić

“Puno je tu truda, ali još je više uživanja“, naglašava Rajna Brzić iz Tkona na otoku Pašmanu dok priča o poljoprivredi te spontano dodaje “gušti su gušti”. Njena životna želja bila je rad na zemlji i kaže da joj ništa nije teško jer sve obavlja s ljubavlju i veseljem, piše poljoprivredni portal Agroklub.

“Ne može se zapravo u životu ništa raditi bez volje i ljubavi. Ako se radi ‘preko volje’, nema ni sreće ni uspjeha“, smatra vedra Kunjanka (kako se po domaći kaže za ženu iz Tkona).

Obitelj Brzić se prvenstveno bavi maslinarstvom što je bio san njenog supruga Nevena, a sve rade na tradicionalni način. Na dva hektara terena u komadu imaju 160 maslina i na udaljenih pola hektara još 60, što je ukupno 220 stabala. “To je njegov život, apsolutno uživa u masliniku. Eto, našli smo se oboje u poljoprivredi, to nam je zajednička ljubav i uživamo u svakom trenutku“, govori Rajna.

Tovar kao “živa kosilica”

U jednom trenutku se ukazala prilika da nabave tovara čime je počeo njihov ekološki uzgoj maslina. Kažu da su dobili “živu kosilicu” koja usput gnoji stabla. Kasnije su kupili magaricu i uskoro dobili podmladak. U masliniku drže i kokoši pa je to pravi ekološki uzgoj maslina. “Već nekih pet godina od kada imamo magarce, ne tretiramo zemlju umjetnim gnojivom“, govore i dodaju da im je u planu uskoro nabaviti ovce.

U ponudi imaju magareće mlijeko, nešto prodaju, Rajna izrađuje sapune od mlijeka, a odnedavno i kreme koje su se za sada pokazale izvrsnima. “Dobre su za psorijazu, gnojne prištiće, za ublažavanje uboda od komaraca i slično“, ističe te dodaje da je čak napravila i balzam za usne. Okušala se u izradi tabletica za perilicu suđa, ali nije zadovoljna mirisom pa će još doraditi recept. “Ali dobro su prale“, smije se. 

Bavi se pomalo svim i svačim. Suprug trenutno nije dobroga zdravlja pa sve mora sama, ali kaže da se može kad se hoće. “Život je borba, ali u svakom trenutku treba tražiti zadovoljstvo i duševni mir“, govori naša sugovornica koja cijelo vrijeme razgovora pršti pozitivnom energijom i pravo je osvježenje u ova čudna pandemijska vremena.

U njenim je proizvodima sve na biljnoj bazi, nema ni trunke umjetnog. “Tek sam u začetku kada je u pitanju kozmetika, znanje skupljam od iskusnijih žena i ponešto s interneta. Interes je za sada jako dobar“, kaže za Agroklub.

Od svega po malo

Od smilja i gospine trave radi macerat, iskoristi sve što priroda da. U masliniku se jako raširio buhač koji je antiseptik pa je probala izraditi preparate protiv nametnika na biljkama. Ima i jako puno smilja i kadulje pa sada razmišlja gdje bi to mogla preraditi. “Mi smo mali i trudimo se imati od svega po malo, drugačije ne ide“, navodi. Proizvode plasira ljeti u večernjim satima na štandu u Tkonu gdje peče fritule i nudi svoje ostale proizvode.

Nekoliko proizvoda OPG-a Neven Brzić nosi oznaku Hrvatski otočni proizvod (HOP). Svakako treba spomenuti soljene sušene crne masline za koje i sama Rajna priznaje da su prava delikatesa. “Kada masline izgube svu svoju vodu i kiselost, stavljam ih u naše maslinovo ulje i tako konzerviram“, opisuje.

Oznaku HOP imaju i njene fritule, maslinovo ulje, sapun i spara. “Spara je platneni okrugli jastučić punjen lavandom. Promjera je 12 centimetara i rađen je da bude suvenir“, pojašnjava. Tradicionalna spara bila je većeg promjera i nekada služila ženi kao podloga za nošenje tereta na glavi, a karakteristična je za jadransko područje Zadarske županije.

A da Rajni dobro ide za šivaćom mašinom dokazuje i to što je ona jedna od šest žena koje su volonterski krenule u izradu zaštitnih maski tijekom ožujka 2020. godine. Svaka od njih radila je neumorno kod kuće kako bi u što kraćem vremenu bilo što više pamučnih maskica na rapolaganju Stožeru civilne zaštite Općine Tkon, zaposlenicama u dućanima i mještanima u zaštiti od koronavirusa.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

ZADAR / ŽUPANIJA

FOTOGALERIJA / Otvorena izložba “Izdavaštvo na zadarskom području 2023. – 2024.” 

Objavljeno

-

By

U Izložbenoj dvorani Znanstvene knjižnice Sveučilišta u Zadru danas je otvorena 31. godišnja izložba “Izdavaštvo na zadarskom području 2023. – 2024.”. Izložba se tradicionalno organizira u mjesecu studenom u povodu obilježavanja Dana grada Zadra te se na njoj izlaže izbor izdanja tiskanih omeđenih, serijskih publikacija i audiovizualne građe zadarskih autora i izdavača te plakata društvenih, kulturnih i sportskih događanja. Izložba predstavlja ukupnu izdavačku produkciju na zadarskom području od studenoga 2023. do studenoga 2024. godine.

– Ova izložba prilika je da se osvrnemo na bogatstvo književnih i znanstvenih djela koja su nastala na zadarskom području, ali i na sve važnije uloge koje imaju autori, izdavači i knjižničari na putu do čitatelja, s poslanjem stvaranja i očuvanja kulturne baštine našega kraja. Ta sinergija između autora, lokalnih izdavača, knjižnica i čitatelja doprinosi stvaranju bogate kulturne ponude koja odražava specifičnosti i identitete, ali također omogućava i širu kulturnu razmjenu na nacionalnoj i međunarodnoj razini. Knjižnice nisu samo spremišta knjiga, već i aktivni sudionici u procesu stvaranja, očuvanja i promocije lokalnog izdavaštva. Izdavačka produkcija zadarskog područja, njegovana i predstavljena u Knjižnici, ima dugoročan utjecaj na očuvanje kulturne baštine, razvoj intelektualnog života i promicanje lokalnog identiteta, istaknula je ravnateljica Znanstvene knjižnice Sveučilišta u Zadru Marijana Senkić-Klapan.

Prema evidenciji Znanstvene knjižnice, u prošloj godini izdano je 209 monografija, devet više nego prošle godine. Najviše novih izdanja objavila je izdavačka kuća Forum, a radi se pretežito o knjigama za djecu predškolske dobi. Sveučilište u Zadru objavilo je 52 naslova, od toga 14 u sunakladništvu, najvećim dijelom usmjerena na promoviranje visokih akademskih ciljeva, nova istraživanja i izazove koje donosi budućnost. Matica Zadrana objavila je 17 naslova, Udruga 3.000 godina Za dar 7 naslova itd. Znanstvena knjižnica objavila je 8 stručnih knjiga te jednu u suradnji sa Sveučilištem u Zadru i Državnim arhivom u Zadru.

Ovogodišnja izložba posebna je po tome što se održava prvi put nakon pripajanja Znanstvene knjižnice Sveučilištu u Zadru. Prorektorica prof. dr. sc. Lena Mirošević istaknula je kako su suvremeni procesi, globalizacija i digitalna revolucija, unijeli promjene u izdavaštvo, a novim izazovima pokušava odgovoriti i izdavačka djelatnost Sveučilišta u Zadru.

– Putem znanstvenih časopisa, znanstvenih monografija, sveučilišnih udžbenika i priručnika te zbornika radova i drugih publikacija akademskoj i drugoj zainteresiranoj javnosti predstavljaju se istraživački rezultati djelatnika Sveučilišta ali i znanstvenika iz drugih hrvatskih znanstvenih središta te iz inozemstva. Znanstveni časopisi su globalno najvažniji način komuniciranja znanstvenih spoznaja prema javnosti i akademskoj zajednici. Od 14 sveučilišnih znanstveno-stručnih časopisa iz društvenog, humanističkog, prirodnog i interdisciplinarnog područja znanosti, osam ih je indeksirano u bazi Scopus, a od tih osam još tri su indeksirana u citatnoj bazi WOS (Web of Science).

Kroz izložbu izdavačke djelatnosti zadarskog prostora susrećemo sve bitne aktere u složenom procesu, od autora informacije — pisaca, znanstvenika, izdavača i knjižnica te primatelja korisnika informacija. Stoga je ova izložba najbolji primjer u kojima izdavačka djelatnost nije samo otisnuto slovo, digitalni zapis ili puka djelatnost o stvaranju, uređivanju, objavljivanju i diseminaciji sadržaja i diskursa već dugotrajan rad, pun inovativnosti i kreativnosti uz stalno unaprjeđenje dobre prakse izdavaštva, istaknula je Mirošević proglašavajući izložbu otvorenom.

Izložba se može razgledati do 29. studenoga.

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

PRIPREMITE SE NA VRIJEME! / U ponedjeljak bez vode Branimirova i Velebitska ulica u Zadru!

Objavljeno

-

By

Zbog radova na vodoopskrbnom sustavu, dana 25.11.2024. godine  (ponedjeljak) u vremenu od 09:00 h pa do 14:00 h  biti će privremeno obustavljena opskrba vodom potrošačima u gradu Zadru u ulicama:

Obala kneza Branimira, te Velebitska ulica.

Tijekom radova do ponovne uspostave vodoopskrbe, cisterna s vodom za ljudsku potrošnju biti će smještena u ulici Obala kneza Branimira kod kućnog broja 8.

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

(NE)RADNI DANI / Donosimo radno vrijeme trgovina u Zadru ove nedjelje…

Objavljeno

-

By

Donosimo raspored rada većih marketa i supermarketa, odnosno trgovačkih lanaca u Zadru u nedjelju, 24. studenog…

BAUHAUS:

zatvoreno

KAUFLAND:

zatvoreno

EUROSPIN:

zatvoreno

HEY PARK

zatvoreno

TOMMY

Bože Peričića 5 – od 8 do 14

Skradinska 8 – od 7 do 13

KONZUM:

Ante Starčevića 3 – od 7 do 13

Put Pudarice 34 – od 7 do 20

LIDL:

Put Murvice 18 – od 8 do 21

INTERSPAR

zatvoreno

PLODINE

zatvoreno

SUPERNOVA:

zatvoreno

STUDENAC:

Radno vrijeme pregledajte OVDJE.

RIBOLA

Put Petrića 51C, Zadar 7:00-21:00

Ulica Zrinsko Frankopanska 18, Zadar 7:00-21:00

Put Šimunova 2, Zadar 7:00-21:00

Ulica Krste Odaka 5a, Zadar 7:00-21:00

PEVEX

zatvoreno

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu