Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

FOTOGALERIJA Završio je Meat Me 2.0: Finale za pamćenje s preko tisuću mesnih porcija i velikim večernjim plesnjakom na Staroj pijaci

Objavljeno

-

Foto: Bojan Bogdanić

Sjajan je to bio završetak drugog zadarskog Festivala mesa Meat Me 2.0: subota je bila najposjećeniji dan festivala. Jela od svinjskog mesa, gulaši, pečenke, svima omiljeni ćevapi, burgeri, jutarnja glazba uživo i završna večernja zabava s XXL gradelama i sjajnom retro svirkom, zapravo pravim plesnjakom iz ’50-tih i ’60-tih godina, puno dobre, ali ne i skupe hrane i još više dobre zadarske pozitivne energije – sve je to skupa učinilo da taj sunčani jesenski dan u Zadru bude finale mesnog festivala za pamćenje.

Subotnje jutro na Staroj pijaci počelo je uobičajeno, s odličnom ponudom marendi na temu svinjetine. Chef Karlo Bugarija iz Malog mista i kolega mu iz restorana Kaštel Ivan Turković skuhali su odlična jela za duboke tanjure: tjesteninu punjenu kremom od crne svinje s umakom od gljiva te svinjski gulaš s vrganjima dok je Piazza Catering Nene Nadinića donio izvrsnu porchettu, otkoštenog i sporo pečenog cijelog odojka. Doba je bundeva pa je najčešći prilog uz jela bio pire od tikve, a oni pažljiviji posjetitelji su na vrijeme otkrili da se nešto dalje od stola zadarskih kuhara, na štandu sa suhomesnatim proizvodima OPG Bačić može dobiti i pravi ravnokotarski gastronomski biser, Benkovačka vara, zapravo lokalni maneštrun od više vrsta grahorica i žitarica skuhan sa suhim mesom.

Ipak, kad je ekipa iz restorana Stari most na čelu s vlasnikom Goranom Radićem upalila dva roštilja i počela peći ćevape i lepinje ispred njihovog stola počeo se stvarati red pa je vrlo brzo planulo nekoliko stotina porcija tog, očito globalno popularnog specijaliteta.

Jutarnju subotnju priču na Staroj pijaci začinili su voditeljica Nikolina Radić, DJ Mate Kokić, sjajni Varaždinci iz Scifidelity Orchestra te vina vinara iz Udruge vinara Zadarske županije s tim da su zvijezde tog dijela ponude bila vina zadarske Vinarije Poljak.

Jutarnji dio je završio oko 14 sati, ali stanka nije dugo trajala. Već prije 18 sati majstori gradela iz Udruge mladih Puntamika upalili su svoj veliki roštilj na kojem su do kraja večeri ispekli preko 70 kg svinjskog, junećeg i pilećeg mesa te odličnih kobasica iz proizvodnje zadarskih mesnica Paleka, Biloglav, Ikić, Gobin, Lukin i Poličanka koje su sve dane festivala donirale mesne namirnice za tisuće obroka.

Svoj vatreni grill show s probranim komadima odležanog mesa od goveda s američkih i japanskih pašnjaka imao je lanac Beef Shop, točnije njegov vlasnik Mišo Pešić, a na drugoj strani su svoje vrhunske burgere slagali putujući fast food majstori u Picnic Mingle&Funtrucku.

Ivan Stiblik iz Zadar Wine Festivala vodio je računa da ne nedostaje vina zadarskih vinara ni Mashtelovih rakija i svega iz Maraskine ponude, a svima je nadohvat, kao i svih prethodnih dana, bila zadarska voda Santa. Ta je tvornica darovala sve količine vode za potrebe festivala.  

Za glazbu je bio zadužen DJ Denis, a prepuni plato Stare pijace zapalio se negdje iza devet navečer kad je na pozornicu izašao osmeročlani bjelovarski band Swingers. Njihov retro program, rock’n’roll, twist i rockabilly evergreeni zapalili su publiku koja je do tad bila i sita i napita i željna dobre zabave. Bio je to sjajan kraj još jedne odlične zadarske fešte u kojoj su podjednako uživali i domaći ljudi i turisti kojih očito još ima dosta i u ovom posezonskom mjesecu.

Turistička zajednica grada Zadra će već u ponedjeljak, kao organizator Festivala mesa Meat Me 2.0, znati konačan humanitarni efekt manifestacije, odnosno iznos donacije koja je skupljena na festivalu za potrebe Odjela pedijatrije Opće bolnice Zadar. Ali je već i nakon završne večeri jasno da će on gotovo dvostruko premašiti iznos od 32 000 kuna koliko je prikupljeno na prvom Meat Me Festivalu 2019. godine.

03-Zadar-Meat-Me-2.0-6.-dan-23.10.2021-Photo-by-Bojan-Bogdanic

Image 6 of 31

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

ZADAR / ŽUPANIJA

NOVA INVESTICIJA U OB ZADAR / Thulio laser za veliki iskorak u endoskopskom liječenju uroloških pacijenata

Objavljeno

-

By

„Značajna je ovo investicija za veliki iskorak u endoskopskom liječenju uroloških pacijenata“, ovim je riječima tim liječnika pozdravio nedavnu instalaciju Thulio lasera na Odjel za urologiju Opće bolnice Zadar.

Novi uređaj s „real-pulse“ tehnologijom objedinjuje mogućnosti korištenja lasera u urologiji za liječenje kamenaca i liječenje dobroćudno povećane prostate. Thulio laser koristi se za lasersku destrukciju kamenaca svih lokalizacija, a prednosti su mu brža i efikasnija fragmentacija kamenaca te manja retropulzija odnosno „bježanje“ kamenca tijekom fragmentacije. Druga mogućnost je primjena Thulio lasera u liječenju dobroćudno povećane prostate, neovisno o veličini, metodom enukleacije (uklanjanje adenoma prostate u anatomskom sloju) što bitno smanjuje korištenje starijih operativnih metoda koje imaju teže nuspojave i komplikacije.

Instalacija i korištenje Thulio lasera donosi niz benefita: značajno se smanjuje intraoperativni gubitak krvi, zatim trajanje nošenja katetera te se skraćuje broj dana hospitalizacije. Sada je moguće i operirati pacijente koji su lošijeg općeg stanja i koji imaju više komorbiditeta, ponekad i bez ukidanja antikoagulantne terapije ukoliko je ona neophodna.

Novi se uređaj može koristiti i u operativnim zahvatima tumora mokraćnog mjehura, mokraćovoda i kanalnog sustava bubrega, kao i u operativnim zahvatima striktura mokraćne cijevi.

Inače, na Odjelu za urologiju Opće bolnice Zadar od 2016. godine koristi se holmium:YAG laser u liječenju kamenaca urinarnog sustava svih lokalizacija. Naši su timovi tako, kroz ovih osam godina, stekli bogato iskustvo u korištenju lasera tijekom endoskopskih operativnih zahvata. U dosadašnjem radu u operativnom liječenju pacijenata s dobroćudno povećanom prostatom koristili su uglavnom dvije operativne tehnike ovisno o veličini prostate: klasični otvoreni operativni zahvati poput transvezikalne prostatektomije (za jako povećane prostate) te endoskopski operativni zahvati (TURP – transuretralna resekcija prostate, za malo do umjereno povećane prostate). Glavni nedostaci, osobito kod klasične otvorene operacije, jesu potencijalni značajni gubitak krvi, pa su nekad potrebne transfuzije krvi, duljina postoperativnog nošenja urinarnog katetera i dulje trajanje hospitalizacije.

Zahvaljujući instalaciji Thulio lasera sada je dodatno moderniziran svakodnevni operativni program Odjela za urologiju. Aparat je vrijedan 174.900,00 eura, a sredstva su osigurana iz državne blagajne.

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

U ČETVRTAK SVEČANO U SV. ŠIME / Zadarska crkva prvotno je bila posvećena sv. Stjepanu prvomučeniku

Objavljeno

-

By

Na blagdan sv. Stjepana, u četvrtak, 26. prosinca, svečano misno slavlje u crkvi sv. Šime u Zadru u 18 sati predvodi zadarski nadbiskup Milan Zgrablić.

Crkva sv. Šime prvotno je bila posvećena sv. Stjepanu prvomučeniku, dok u nju bilo preneseno tijelo sv. Šime 1632. g., iz crkve Svete Marije Velike.

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

PLANIRAJTE KUPOVINU / Ovo je radno vrijeme trgovina u Zadru na Badnjak, Božić i blagdan Sv. Stjepana…

Objavljeno

-

By

Pixabay

Donosimo raspored rada većih marketa i supermarketa, odnosno trgovačkih lanaca u Zadru na Badnji dan, Božić i blagdan Sv. Stjepana…

BAUHAUS:

utorak 08–14

Božić – Zatvoreno

Blagdan Sv. Stjepana – Zatvoreno

KAUFLAND:

uto: 07:00 – 16:00 h

sri – čet: Zatvoreno

EUROSPIN:

Badnjak: od 7 do 18

Božić i Sv. Stjepan – zatvoreno

HEY PARK

TOMMY

Tommy prodavaonice na Badnjak radit će do 14:00 h.

Tommy prodavaonice na Božić i na blagdan Sv. Stjepana ne rade.

KONZUM:

Sve trgovine na Badnjak rade do 17 sati.

Božić i Sv. Stjepan – zatvoreno

LIDL:

Badnjak – do 14 sati

Božić i Sv. Stjepan – zatvoreno

SPAR

Badnjak:

Polačišće 4 – od 7 do 15

Bleiburških žrtava – od 7 do 17

A. Starčevića 5a – od 7 do 17

Akcije Maslenica – od 7 do 15

Na Božić i blagdan Sv. Stjepana – zatvoreno

PLODINE

Badnjak, 24.12.2024. – 07:00-18:00 sati

Božić, 25.12.2024. – Zatvoreno

Sveti Stjepan, 26.12.2024. – Zatvoreno

SUPERNOVA:

Badnjak – centar radi do 15 sati

Božić i sv. Stjepan – zatvoreno

STUDENAC:

Badnjak – do 18 sati

Božić i sv. Stjepan – zatvoreno

RIBOLA

Badnjak: do 18 sati

Božić i sv. Stjepan – zatvoreno

PEVEX

Na Badnjak od 7 do 14 sati; na Božić i Svetog Stjepana zatvoreno.

METRO

Badnjak – do 16 sati

Božić i Sv. Stjepan – zatvoreno

EMMEZETA

Badnjak: 8:00 do 16:00 sati

Božić: ZATVORENO

Sv. Stjepan: ZATVORENO

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu