magazin
(FOTOGALERIJA) GASTRO PONUDA ADVENTA U ZADRU (3. DIO) / Što su Buncek Bites, Cheeky Beef i Azijska avijacija te kako se ćevap našao u tortilji…
U nekoliko nastavaka predstavljamo najbolje iz ponude svake od ovogodišnjih kućica.
Rollin’ Delights i Rollin’ Bites
Ove dvije kućice, smještene jedna preko puta druge, dio su iste fast food priče naziva Rollin’ Flock iza koje stoje dvije partnerske tvrtke. Uz nekoliko restorana i klubova na plaži Zrče, razvijen je brand jednostavnih objekata za pripremu brze hrane pod nazivom Rollin’ Flock, a u Zadru je već prisutan sa svojim food truckom na tržnici City Galerije. Shroom burger, Sausage special i Spicy cheese balls samo su neki od specijaliteta Rollin’ Flocka koji su sad stigli i na zadarski Advent. I Delights i Bites nude prvenstveno dobre, bogate burgere i tople sendviče s originalnim dodacima i umacima koji se mogu kombinirati s više vrsta priloga. Ponuda možda jeste slična, ali su razlike u detaljima: dok se, primjerice, u Delights kućici može kuhani buncek s dinstanim kiselim kupusom u sendviču pod nazivom Buncek Bites, na kućici Rollin’ Bites tog jela nema, ali zato tu imaju u ponudi Cheeky Beef, trgana juneća obrazina u pecivu s mariniranim kupusom, umakom od brusnice i hrskavom prženom kapulom. Dok prva kućica nudi fritule s jabukama i tri vrste preljeva, na Bites pultu se mogu dobiti španjolski churrosi.
Fast food priča Rollin’ Flocka je zanimljiva i raznovrsna, pa je očekivati da će ljubitelji ove vrste hrane, pogotovo kada taj suvremeniji pristup uključuje i poznate, tradicionalne okuse, imati dovoljno materijala za istraživanje u adventskim danima koji dolaze.
Santa’s Barrel
Ova je kućica povezana sa Zadranima poznatom trgovinom vrhunskih i kvalitetnih vina te drugih pića imena Barrel. Doduše, poznata je ponuda ove vesele ekipe još od lani kad su se istaknuli s istarskom kobasicom od boškarina i koja je bila jedna od najboljih na cijelom zadarskom Adventu. Srećom, u ponudi je i ove godine. Barrelova ponuda najprije je usmjerena na ponudu dobrih vina prvenstveno iz zadarskog kraja, a od hrane će ipak prije svega preporučiti dobar juneći burger koji se kombinira s jednim od više vrsta umaka: od tartufa, vina s prženom crispy kapulom, kremom od avokada ili BBQ umakom.
Grinch
Bilo je simpatično kada je Julio, jedan od suradnika vlasnika Grincha Ivana Arbanasa gotovo sramežljivo odgovorio na pitanje: Tko vam radi te domaće kekse s pulta?
‘Ponekad moja cura, ponekad ja, tko kad stigne, kod kuće…’ A mi baš takvo nešto jedva dočekali. Originalni prhki domaći keksi u Grinchu jedno su od onih malih slatkih iznenađenja koji se trebaju cijeniti i svakako probati na Adventu. Ova kućica, naravno, ima i mesnih zalogaja poput poludimljene kobasice iz poznate stankovačke mesnice Miletić, ali i ogromni cheesburger, pa Grinchburger, debrecinku, a ponekad i poneko toplo dnevno jelo poput janjećeg ragua.
Tri kralja
U kućici Tri kralja svoju adventsku gastronomsku priču priča Domagoj Čirjak, pripadnik mlađe, izuzetno talentirane generacije zadarskih kuhara školovanih u HTU školi, koji je iskustvo sticao i kod Marka i Ivane Perić u afirmiranom restoranu Kruške i jabuke u Zatonu, a donedavno je bio chef u poznatom Kapricu. Domagoj je u većem dijelu svoje ponude fuzirao meksičku gastro ambalažu, tapase i tortilje s baštinom ovih naših krajeva. Mali tapas obogaćuje kozicama, pa i s divljači, a u tortilje je umotao ćevape, pohanu piletinu i divljač. Želi zadržati tradicionalne okuse u Tri kralja, samo ih na svoj način približava uličnoj hrani. Možete kod Domagoja dobiti i dobru sarmu, divljač u pecivu, ali i pravu domaću krafnu s džemom od mandarine ili karamelom sa cimetom.
Hedonist
Ova je kućica, naravno, adventska, terenska priča svima poznatog restorana Hedonist Dining & Hangout na Poluotoku. Ideju sjajnih burgera iz svoje baze prenijela je ova ekipa i na Trg pet bunara. Od lanjske su adventske ponude zadržali većinu jela poput trgane svinjetine u Frigusovom pecivu, a ove godine su još ubacili i neka nova jela poput Azijske avijacije – pileći zabatak bez kosti umočen u teryaki umak i obogaćen zelenom salatom. Za preporučiti je i odlična Ikićeva domaća divenica s Jack Daniel’s medenim umakom.
magazin
Liječnik opće prakse otkrio koja tri vitamina treba uzimati zimi
Kako se približava zima, liječnik opće prakse NHS-a, dr. Dave Nichols, istaknuo je važnost očuvanja dobrog zdravlja kako bi se izbjegle sezonske bolesti. Fokusirajući se na preventivnu skrb umjesto liječenja, dr. Nichols naglasio je ulogu određenih vitamina i minerala u podršci imunološkom sustavu.
Posebno je istaknuo ključnu funkciju vitamina D: “Vitamin D ima važnu ulogu u funkcioniranju našeg imunološkog sustava u borbi protiv bolesti. Nedostatak ovog vitamina može povećati vjerojatnost obolijevanja od prehlada, produljiti oporavak ili dovesti do učestalih respiratornih infekcija.”
Jedan liječnik također preporučuje održavanje odgovarajuće razine vitamina B12: “Niske razine željeza, folata i vitamina B12 mogu uzrokovati da se ljudi osjećaju umorno ili imaju manje energije nego inače, a u nekim slučajevima mogu dovesti do anemije, što ove simptome može učiniti ozbiljnijima.”
Dr. Nichols naglasio je za Mirror da ormarić prepun lijekova nije nužan za izbjegavanje zimskih tegoba te savjetovao da uravnotežena prehrana i pametne životne navike mogu zadovoljiti naše prehrambene potrebe. Objasnio je: “Jedite najmanje pet porcija voća i povrća kako biste osigurali dovoljan unos ključnih vitamina, uključujući vitamine A, C i D, dok povećavate unos omega-3 masnih kiselina.”
Dodao je: “Namirnice bogate proteinima također su važne za oporavak stanica i mišića, što je korisno ako se osjećate loše. Novija istraživanja sugeriraju da probiotici mogu biti korisni u prevenciji respiratornih infekcija, dok se pokazalo da suplementacija cinkom također može biti učinkovita.”
Zaključno, liječnik je apelirao na prepoznavanje znakova nedostatka vitamina, koji uključuju gubitak kose i promjene na koži poput izbijanja ekcema: “Novija istraživanja također ukazuju na moguću povezanost s poremećajima raspoloženja, poput depresije ili anksioznosti.”
magazin
Horoskop za 23. studenog 2024.
Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 23.11.2024.
LJUBAV: Mnogi će se i danas vrlo lijepo zabavljati i otkrivati put do nečijeg srca. Ići će im od ruke gotovo sve što požele.
KARIJERA: Danas biste na poslu mogli zabavljati kolege. Rado ćete se unijeti u veselice, zabavljanja, druženja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Posadite neku biljku.
Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 23.11.2024.
LJUBAV: Nastavit ćete se intenzivnije povezivati s ljudima, pa je mogućnost upoznavanja nove osobe velika.
KARIJERA: Stalno uspinjanje na ljestvici već vas je umorilo. Osjećate potrebu za opuštanjem, pa ćete posao ostaviti po strani.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bolje optimist nego pesimist.
Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 23.11.2024.
LJUBAV: Još uvijek niste shvatili da se svijet ne vrti oko vas i da treba pokazati sposobnost uvažavanja drugih. Tako ćete biti sretniji.
KARIJERA: Strah koji ponekad osjećate posljedica je vašeg ega. Nije uvijek lako raditi s vama. Razmislite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ljudi nisu vaše igračke.
Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 23.11.2024.
LJUBAV: Već ste shvatili da ne treba forsirati stvari, pa ćete tu formulu primjeniti na svoju vezu. Tako ćete je poboljšati.
KARIJERA: Osmislite bolji plan za suradnju s drugima. Znate se izraziti, ali u tome budite taktičniji.
ZDRAVLJE&SAVJET: Neki će zaplivati.
Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 23.11.2024.
LJUBAV: Prepustite drugima s povjerenjem da vas usmjere tamo kamo treba. Oni će to zanti učiniti bolje nego vi sami.
KARIJERA: Kad pomislite na poslovni plan koji slijedi, zaboli vas glava jer je malo stvari koje tu sad možete kontrolirati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite strpljivi.
Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 23.11.2024.
LJUBAV: Umjerenost na ono što nije vidljivo ojačat će. Čitat ćete između redova i tu nalaziti odgovore na sva ljubavna pitanja.
KARIJERA: Mala nadmudrivanja sa šefovima mogla bi dati rezultate, ali će vas i živčano iscrpiti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Opustite se uz ono što volite.
Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 23.11.2024.
LJUBAV: Vaša ljubavna priča nastavit će se razvijati kvalitetno i na vašu radost. Zato se dotjerajte i izađite.
KARIJERA: Vrijeme radi za vas, a vi mu se prepuštate s punim povjerenjem. Osjećate da vaših pet minuta tek dolazi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Volite ljude.
Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 23.11.2024.
LJUBAV: Jedan član vaše obitelji iz koje potječete danas će od vas zahtijevati malo više pažnje i angažmana.
KARIJERA: Bit ćete zaigrani i imati osjećaj da svaki problem možete riješiti s lakoćom. Dobrim dijelom ste u pravu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Naspavajte se.
Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 23.11.2024.
LJUBAV: Vjerojatno ćete danas blistati i zračiti osjećajima. Mnogi će otvoriti dušu bez rezerve.
KARIJERA: Danas ćete se malo više pozabaviti mogućnošću ulaganja u posao koji radite. Tražit ćete sponzore.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne morate vječno ratovati.
Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 23.11.2024.
LJUBAV: Voljena osoba danas bi mogla kukati li prigovarati s tugom. Bit ćete popustljivi i skloni da je tješite i kad ne treba.
KARIJERA: Ići ćete na onu opciju koja vama daje više prostora, ali i ugode na poslu. Ne zanimaju vas napori.
ZDRAVLJE&SAVJET: Uživat ćete u lijepom danu.
Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 23.11.2024.
LJUBAV: Zaigranost, veselje i druženje u dobrom raspoloženju izvjesni su. Ako već jeste u vezi, ona će se poboljšati.
KARIJERA: Posao ćete danas shvaćati olako. Bit ćete spremniji na zabavu nego na rad. Potrebno je malo više ozbiljnosti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne poigravajte se s ljudima.
Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 23.11.2024.
LJUBAV: Imate pravo pitati i ono što možda nije uobičajeno. Povjerenje u vašem odnosu je takvo da si to možete dopustiti.
KARIJERA: Možda će vas i pohvaliti, no u najgorem slučaju vaše ideje bit će prihvaćene ili uzete za ozbiljno.
ZDRAVLJE&SAVJET: Idite u prirodu.
magazin
NAJIŠČEKIVANIJE DOBA GODINE / U nedjelju otvaranje ovogodišnjeg Adventa u Zadru!
U Zadru se ovih dana osjeća miris zime, ali i posebna toplina koja dolazi s onim prvim svjetlucavim ukrasima i dugoočekivanim blagdanskim pripremama.
Kao i svake godine, grad se sprema za jedno od najiščekivanijih razdoblja – Advent u Zadru, koji započinje u nedjelju, 24. studenog, na blagdan svetog Krševana, zaštitnika grada.
Prvi dan duge adventske čarolije obilježit će nastup Mladena Grdovića na Trgu Petra Zoranića, čovjeka kojeg Zadranke i Zadrani beskompromisno vole već dugih 40 godina, koliko traje karijera ovog arbanaškog kralja dalmatinke pisme.
– Velika mi je čast što baš ja otvaram Advent u Zadru! Ovo je manifestacija koja puno znači za grad, a nema mi dražeg nego pružiti ljudima još sreće u ove sive dane. Uostalom, pjevati pred mojom, zadarskom publikom, to je neprocjenjiv osjećaj! Pozivam svih da dođu: bit će zabavno i veselo, glasno i rasplesano, onako kako je uvijek na mojim koncertima. Moramo se dobro zagrijati, ipak smo na otvorenom – rekao je uz osmijeh Mladen Grdović prije svog nedjeljnog nastupa.
To nedjeljno jutro rezervirano je za otvorenje drugog, malo ‘slađeg’ Adventa – onog dječjeg koji donosi radost najmlađima kroz radionice, predstave i blagdanske priče… Dobro, i veselje njihovim roditeljima!
No, itekako se zna da zadarski Advent nije “samo” dobra glazba i odlična atmosfera, već je odavno postao sinonim za vrhunsku gastronomiju koja privlači kako domaće posjetitelje, tako i turiste iz cijele regije. Blagdanske gastro kućice, smještene na Trgu Petra Zoranića i Trgu pet bunara, donose pravo gurmansko iskustvo: od mirisa svježe pečenih fritula i domaćih palačinki, kuhanog vina i gina, do bogate ponude lokalnih specijaliteta kao i brojnih inovativnih, modernih interpretacija blagdanskih jela.
U Zadru tako, od 24. studenog pa sve do 2. siječnja 2025. godine, svaka šetnja gradom postaje prilika za uživanje – bilo uz žive nastupe na Trgu Petra Zoranića, uz program za djecu na Narodnom trgu, ili pak u toplini zimske bajke unutar atrija Palače Cedulin, gdje vas jaslice u prirodnoj veličini vraćaju u srž božićnog duha, a zadarski vam obrtnici nude svoje originalne rukotvorine. O da! Svaki kutak grada priča svoju adventsku priču, a kućice ne nude samo okuse nego i mjesta za druženje i smijeh… Advent u Zadru nije samo događaj, nego iskustvo koje se pamti.
-
Svijet5 dana prije
Upozorenje zbog zimske oluje: Pripremite se za intenzivne vremenske uvjete!
-
Hrvatska4 dana prije
Objavljena karta: Evo kad će u Hrvatskoj početi snijeg!
-
ZADAR / ŽUPANIJA3 dana prije
IZ GRADA: Objavljena je lista prvenstva za POS. Evo tko je i na kojem rednom mjestu…
-
Tech3 dana prije
Četiri vampirska uređaja zbog kojih računi rastu